收入和利润（同比环比） - 营业收入4.19亿元，同比增长19.70%[20] - 2022年上半年公司实现营业收入418,842,688.96元，较上年同期增长19.70%[36] - 营业收入同比增长19.70%至418,842,688.96元[58] - 食品制造营业收入41,884.27万元，同比增长19.70%[60] - 营业总收入同比增长19.7%至4.19亿元（2021年半年度：3.50亿元）[175] - 母公司营业收入同比增长19.7%至3.56亿元（2021年半年度：2.98亿元）[178] - 归属于上市公司股东的净利润5194.78万元，同比增长0.41%[20] - 2022年上半年归属于上市公司股东的净利润为51,947,810.41元，较上年同期增长0.41%[36] - 净利润微增0.4%至5195万元（2021年半年度：5174万元）[176] - 母公司净利润同比增长2.7%至4899万元（2021年半年度：4771万元）[178] - 扣除非经常性损益后的净利润4027.37万元，同比下降7.47%[20] - 基本每股收益0.58元/股，同比增长1.75%[20] - 基本每股收益0.58元（2021年半年度：0.57元）[177] - 加权平均净资产收益率3.70%，同比下降0.14个百分点[20] 成本和费用（同比环比） - 营业成本总体增长48.57%主要因原材料价格上涨及销售增加[42][44] - 营业成本总额同比上升48.57%至274,441,419.26元[51][58] - 食品制造营业成本27,444.14万元，同比增长48.57%[60] - 营业成本同比大幅增长48.6%至2.74亿元（2021年半年度：1.85亿元）[175] - 母公司营业成本同比大幅增长54.8%至2.26亿元（2021年半年度：1.46亿元）[178] - 营业成本中直接材料占比77.79%，金额同比增加66.30%至213,480,200.84元[51] - 销售费用合计5,670.31万元，同比下降15.08%[62] - 销售费用同比下降15.1%至5670万元（2021年半年度：6677万元）[176] - 研发费用同比下降5.2%至1485万元（2021年半年度：1565万元）[176] - 财务费用同比下降287.51%至-3,638,074.05元，主要因存款利息收入增长[58] - 财务费用实现净收入364万元（2021年半年度：净收入94万元），主要得益于利息收入增长26.4%至202万元[176] 各业务线表现 - 公司产品包括植脂奶油果酱巧克力等8大系列应用于烘焙食品装饰及茶饮调味[29][30][31] - 经销模式营业收入36,945.55万元同比增长24.33%但毛利率下降至34.46%[42] - 直销模式营业收入4,938.72万元同比下降6.40%毛利率34.63%[42] - 植脂奶油产品营业收入38,534.38万元同比增长21.76%毛利率35.30%[44] - 奶油产品营业收入38,534.38万元，同比增长21.76%[60] - 巧克力产品营业收入1,550.05万元同比增长9.52%毛利率下降至18.39%[44] - 香精产品营业收入420.72万元同比增长40.69%毛利率33.81%[44] - 其他业务收入同比下降95.44%因疫情导致展会暂停[45] - 植脂奶油销量同比增长13.85%至29,112吨，库存量大幅增加75.18%至6,839吨[53] - 巧克力销量同比增长10.66%至633吨，但库存量下降18.71%至139吨[53] 各地区表现 - 公司销售网络已覆盖全国各省级市场（除西藏和港澳台）及印度和东南亚市场[34] - 公司在印度销售体系覆盖大部分邦，在泰国、印度尼西亚、越南、马来西亚设有经销商[34] - 境外地区营业收入8,013.59万元，同比增长29.30%[60] - 境内经销商数量498家较期初减少4.6%其中华南地区减少16.22%[46] - 境外经销商数量225家较期初增加3.69%[46] - 前五大经销客户销售收入合计2,448.33万元占营业收入5.85%[47] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额-1437.75万元，同比改善61.70%[20] - 经营活动现金流量净额改善61.70%至-14,377,506.14元[58] - 经营活动产生的现金流量净额改善61.7%，从-3753万元收窄至-1438万元[180] - 投资活动现金流量净额由负转正为24,285,905.12元，同比变化102.48%[58] - 投资活动产生的现金流量净额大幅改善，从-9.78亿元转为正2429万元[181] - 母公司投资活动现金流量净额从-9.77亿元改善至2578万元[183] - 筹资活动产生的现金流量净额改善16.6%，从-5208万元收窄至-4344万元[181] - 销售商品、提供劳务收到的现金同比增长29.05%，从3.58亿元增至4.63亿元[180] - 母公司销售商品收到的现金同比增长29.1%，从3亿元增至3.87亿元[182] - 支付的各项税费同比增长32.5%，从4009万元增至5314万元[180] - 支付给职工的现金同比增长14.4%，从8467万元增至9688万元[180] - 期末现金及现金等价物余额同比增长32.7%，从1.59亿元增至2.11亿元[181] 资产和负债变化 - 总资产15.78亿元，较上年度末下降1.31%[20] - 截至2022年6月30日公司资产总额为1,578,257,681.78元，较上年同期减少1.31%[36] - 归属于上市公司股东的净资产14.14亿元，较上年度末增长1.25%[20] - 截至2022年6月30日归属于上市公司股东的净资产为1,413,875,004.42元，较上年同期增长1.25%[36] - 归属于母公司所有者权益从年初13.96亿元增至14.14亿元，增长1.2%[170] - 期末所有者权益合计为14.14亿元[194] - 期末归属于母公司所有者权益为14.14亿元[194] - 期末少数股东权益为4952.52元[194] - 货币资金21,079.83万元，占总资产比例13.36%，较上年末下降8.05个百分点[63] - 交易性金融资产97,281.52万元，占总资产比例61.64%，较上年末上升5.32个百分点[63] - 货币资金从年初3.42亿元减少至2.11亿元，下降38.4%[168] - 交易性金融资产从年初9.01亿元增长至9.73亿元，增幅8.0%[168] - 母公司货币资金从年初3.13亿元减少至1.80亿元，下降42.4%[172] - 应收账款从年初3439.70万元增至3833.34万元，增长11.4%[168] - 预付款项从年初756.69万元增至2250.99万元，大幅增长197.4%[168] - 存货从年初1.38亿元增至1.49亿元，增长8.6%[168] - 短期借款从年初1728.79万元减少至1000万元，下降42.2%[169] - 应付职工薪酬从年初3715.19万元降至2441.39万元，下降34.3%[169] - 应交税费从年初2383.71万元降至725.78万元，大幅下降69.5%[169] 非经常性损益 - 非经常性损益合计为1167.41万元[25] - 计入当期损益的政府补助90.09万元[24] - 持有交易性金融资产等产生的公允价值变动损益及处置投资收益为1274.33万元[25] - 其他营业外收入和支出为11.08万元[25] - 其他符合非经常性损益定义的损益项目为4860.54元[25] - 所得税影响额为208.57万元[25] - 少数股东权益影响额为9.18元[25] 管理层讨论和指引 - 公司不进行现金分红、不送红股、不以公积金转增股本[4] - 公司半年度不进行现金分红、送红股或资本公积金转增股本[97] - 公司2021年度以总股本90,000,000股为基数每10股派发现金股利4元人民币（含税）[104] - 公司向股东分配利润3600万元[189] - 公司提取盈余公积433.41万元[189] - 2021年上半年向股东分配利润3600万元[199] - 2021年上半年提取盈余公积477.11万元[199] - 公司通过长协价锁定主要原材料价格以应对成本波动[84] - 公司产品需冷链运输，主要通过经销商渠道销售[85] - 公司成立疫情防控领导小组应对新冠肺炎疫情反复风险[91] - 部分募投项目因疫情及市场因素未达计划进度[75] - 公司主要原材料成本占主营业务成本比例较高，原材料价格波动对盈利能力有显著影响[84] - 公司产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家，面临境外市场经营风险[87] 行业和市场信息 - 2020年中国烘焙食品零售市场规模达2358.19亿元同比增长3%[28] - 预计2025年中国烘焙食品零售市场规模将达3590亿元[28] - 2020年中国烘焙食品零售市场规模达2358.19亿元，同比增长3%[33] - 预计到2025年中国烘焙食品零售市场规模将达到3590亿元[33] - 2010-2019年中国烘焙零食零售行业市场规模10年复合年增长率为12.14%[33] - 国内奶油行业主要厂商包括维益食品、海融科技和立高食品[86] 研发与创新 - 公司拥有专利55件其中发明专利36件实用新型18件外观1件[30] - 公司2022年上半年新推出恋乳70淡奶油、巴旦木奶植物蛋白饮料等创新产品[37] 原材料采购与成本 - 公司自主采购原辅料金额为205,228,832.88元，包装物为23,900,939.76元，能源为8,589,113.80元[49] - 油脂采购均价同比上涨125.63%至18.93元/kg，酪蛋白酸钠上涨45.56%至101.22元/kg[49] 投资和理财活动 - 报告期投资额100,624.11万元，同比增长1.75%[69] - 募集资金专户余额79,889.56万元，含理财收益3,115.26万元[72] - 承诺投资项目募集资金总额为4.3041亿元人民币[74] - 补充流动资金项目已投入金额为5000万元人民币，进度达100%[74] - 超募资金总额为5.373362亿元人民币[75] - 超募资金中1.5亿元人民币已用于永久补充流动资金[75] - 募集资金专户余额为7.988956亿元人民币[75] - 使用募集资金购买银行理财产品未到期余额为7.2亿元人民币[78] - 使用自有资金购买银行理财产品未到期余额为2.7亿元人民币[78] - 委托理财总发生额为10.785亿元人民币[78] - 委托理财总未到期余额为9.9亿元人民币[78] - 投资支付的现金同比减少45.8%，从26亿元降至14.1亿元[181] 股权结构和股东信息 - 有限售条件股份减少2,302,500股，占比从75.00%降至72.44%[149] - 无限售条件股份增加2,302,500股，占比从25.00%升至27.56%[149] - 境内自然人持股减少697,500股至65,197,500股，占比从73.22%降至72.44%[149] - 股份总数保持90,000,000股不变[149] - 黄海晓持有38,880,000股限售股，占比43.20%[151][153] - 黄海瑚持有25,920,000股限售股，占比28.80%[151][153] - 中国太平洋人寿持股1,377,176股，占比1.53%[153] - 本期解除限售股总数2,302,500股[151] - 期末限售股总数65,197,500股[151] - 普通股股东总数9,060户[153] - 上海巧朵投资管理合伙企业（有限合伙）持股比例为0.91%，持有814,500股[154] - 上海津彩投资管理合伙企业（有限合伙）持股比例为0.88%，持有790,500股[154] - 中国太保集团股份有限公司－本级－集团自有资金-012G-ZY001深持股比例为0.45%，持有405,969股[154] - 中国太平洋财产保险－传统－普通保险产品-013C-CT001深持股比例为0.40%，持有358,850股[154] - 中国太平洋人寿保险股份有限公司－分红-个人分红持股比例为0.39%，持有352,800股[154] - 于秀平持股比例为0.31%，持有278,300股[154] - 杨志勇持股比例为0.26%，持有230,000股[154] - 董事长黄海晓持有38,880,000股，占期末持股总数65,310,000股的59.5%[156] - 董事兼总经理黄海瑚持有25,920,000股，占期末持股总数65,310,000股的39.7%[156] - 公司前10名股东中无战略投资者或一般法人因配售新股成为股东的情况[154] 承诺与协议 - 黄海瑚、黄海晓首次公开发行股份限售承诺期限为2020年12月2日至2024年6月2日[111] - 黄海瑚、黄海晓承诺每年转让股份不超过所持公司股份总数的25%[111] - 黄海瑚、黄海晓承诺离职后半年内不转让所持公司股份[111] - 曹建、季德南等董事、高管承诺每年转让股份不超过所持公司股份总数的25%[111] - 曹建、季德南等董事、高管承诺任职期间及离职后半年内遵守股份转让限制[111] - 津彩投资、巧朵投资首次公开发行股份限售承诺期限为2020年12月2日至2022年6月2日[111] - 津彩投资、巧朵投资股份限售承诺已履行完毕[111] - 所有承诺方均约定若上市后6个月内股价连续20个交易日低于发行价则锁定期自动延长6个月[111] - 锁定期满后两年内每年减持股份不超过首次公开发行时所持公司股票总数的25%[113] - 集中竞价交易方式在任意连续90日内减持股份总数不超过公司股份总数的1%[113] - 大宗交易方式在任意连续90日内减持股份总数不超过公司股份总数的2%[113] - 协议转让方式单个受让方受让比例不低于公司股份总数的5%[113] - 减持价格不低于首次公开发行股票的发行价（除权除息后调整）[113] - 未履行减持承诺所得收入需在5日内归入发行人指定账户[113] - 减持计划适用期间为2020年12月02日至2026年6月2日（黄海瑚等）[113] - 部分股东减持承诺适用期间为2020年12月02日至2024年6月2日（曹建等）[113] - 所有减持承诺目前处于正常履行状态[113] - 股东减持股份时单次受让比例不低于公司股份总数5%[115] - 集中竞价交易方式减持在任意连续90日内不得超过公司股份总数1%[115] - 大宗交易方式减持在任意连续90日内不得超过公司股份总数2%[115] - 锁定期届满后两年内减持价格不低于首次公开发行股票发行价[115] - 未履行减持承诺所得收入需在5日内归还发行人指定账户[115] - 减持比例计算需合并统计一致行动人持股数量[115] - 协议转让方式减持价格执行大宗交易价格下限规定[115] - 减持操作需严格遵守证券交易所业务规则要求[115] - 公司承诺若招股说明书存在虚假记载误导性陈述或重大遗漏将依法回购全部首次公开发行新股[117] - 回购价格不低于首次公开发行股票发行价格并根据除权除息规则调整[117] - 控股股东黄海瑚黄海晓承诺在发行人未履行回购义务时个人将回购公司首次公开发行股份[117] - 公司及控股股东承诺若以欺诈手段骗取发行注册将依法回购全部新股[117] - 公司承诺依法赔偿投资者因虚假记载误导性陈述或重大遗漏遭受的证券交易损失[117] - 公司承诺在定期报告中披露股份回购及赔偿承诺履行情况[117] - 公司承诺严格执行上市后三年分红回报规划规定的利润分配政策[117] - 利润分配决策程序包括现金分红政策[117] - 相关承诺于2020年12月02日作出且处于长期正常履行状态[117] - 公司承诺上市后三年内若股价连续20个交易日低于每股净资产将启动稳定股价措施[121] - 公司回购股份价格不超过每股净资产且回购资金不低于上年度净利润10%[121] - 公司回购股份数量不超过总股本2%[121] - 控股股东增持股份数量不低于总股本0.5%且不超过1%[121] - 董事及高管增持资金不少于上年度薪酬总和30%且不超过100%[121] - 董事及

收入和利润（同比环比） - 营业收入为1.57亿元，同比增长43.91%[8] - 归属于上市公司股东的净利润为1641.5万元，同比增长323.75%[8] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1562.9万元，同比增长299.84%[8] - 基本每股收益为0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 稀释每股收益为0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 公司一季度营业收入15693万元，同比增长43.91%[18] - 归属于上市公司股东的净利润1641.5万元，同比增长323.75%[18] - 公司2021年第一季度营业总收入为1.569亿元，同比增长43.9%[49] - 营业利润同比增长280.2%，达到20,010,425.80元[51] - 净利润同比增长323.6%，达到16,415,165.70元[51] - 营业收入同比增长41.9%，达到130,746,126.90元[54] - 基本每股收益同比增长217.8%，达到0.2736元[52] - 母公司营业利润同比增长206.0%，达到18,246,882.80元[55] - 母公司净利润同比增长233.9%，达到15,330,537.99元[55] 成本和费用（同比环比） - 营业总成本13867.33万元，同比增长33.43%[18] - 营业成本为7335.2万元，同比增长41.4%[50] - 销售费用为4024.4万元，同比增长20.2%[50] - 研发费用为929.6万元，同比增长23.3%[50] - 营业成本同比增长36.8%，达到57,739,776.51元[54] - 销售费用同比增长19.5%，达到34,241,521.07元[54] - 研发费用同比增长21.0%，达到8,325,198.31元[54] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为-4299.7万元，上年同期为-8811.0万元[8] - 经营活动产生的现金流量净额为负4299.71万元，较上年同期-8810.98万元改善51.2%[59] - 投资活动现金流出大幅增至10.45亿元，主要由于投资支付现金10.2亿元[59] - 期末现金及现金等价物余额降至1.43亿元，较期初12.27亿元减少88.4%[60] - 母公司销售商品收到现金1.25亿元，同比增长138.5%[61] - 支付职工现金5041.74万元，同比增长11.4%[59] - 取得借款收到现金1674.95万元，同比增长11.6%[60] - 购建长期资产支付现金518.40万元，同比增长26.5%[59] - 支付的各项税费3079.92万元，同比增长20.8%[59] - 汇率变动导致现金减少22.39万元[60] - 销售商品提供劳务收到的现金同比增长97.2%，达到165,756,661.94元[58] 资产和负债变动 - 货币资金从2020年末的人民币122,909.46万元降至2021年3月末的人民币16,243.90万元[40] - 交易性金融资产为人民币102,062.22万元[40] - 应收账款从2020年末的人民币2,504.03万元降至2021年3月末的人民币2,359.79万元[40] - 预付款项从2020年末的人民币533.61万元增至2021年3月末的人民币2,366.52万元[40] - 存货从2020年末的人民币6,451.38万元增至2021年3月末的人民币6,619.64万元[40] - 短期借款从2020年末的人民币1,500.00万元增至2021年3月末的人民币1,674.95万元[41] - 应付账款从2020年末的人民币4,882.03万元降至2021年3月末的人民币3,752.24万元[41] - 合同负债从2020年末的人民币4,213.65万元降至2021年3月末的人民币2,723.16万元[41] - 货币资金从11.99亿元减少至1.311亿元，下降89.1%[44] - 交易性金融资产新增10.21亿元[44] - 应收账款从1186.2万元增至1441.6万元，增长21.5%[44] - 预付款项从496.2万元增至1738.2万元，增长250.3%[44] - 应付职工薪酬从1976.6万元降至1745.9万元，下降11.7%[42] - 应交税费从2182.2万元降至406.0万元，下降81.4%[42] 募集资金使用 - 募集资金总额96774.62万元，本季度投入0万元[31] - 已累计投入募集资金总额0万元[31] - 累计变更用途的募集资金总额比例为0.00%[31] - 公司超募资金金额为人民币53,733.62万元[33] - 募集资金账户余额为人民币91,969.22万元（含现金管理）[33] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中政府补助为46.8万元，金融资产公允价值变动及投资收益为62.2万元[9] 其他财务数据 - 总资产为14.61亿元，较上年度末减少1.90%[8] - 归属于上市公司股东的净资产为13.38亿元，较上年度末增长1.31%[8] - 加权平均净资产收益率为1.24%，同比下降0.19个百分点[8] 业务和市场信息 - 前五大供应商变动一家，属于正常更换，预计无重大影响[24] - 餐饮市场规模是烘焙市场的十倍体量[21] - 茶饮市场预计未来几年保持两位数增长[21] 公司治理和股权 - 公司持有首发前限售股4500万股，将于2022年6月2日解禁[16] 会计政策变更 - 公司自2021年起执行新租赁准则，对报表无重大影响[65]

收入和利润（同比环比） - 营业收入349,912,808.62元，同比增长53.52%[20] - 归属于上市公司股东的净利润51,737,803.85元，同比增长86.51%[20] - 扣除非经常性损益后的净利润43,522,907.87元，同比增长68.74%[20] - 基本每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 稀释每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 2021年上半年主营业务收入34684.11万元，同比增长52.31%[51] - 营业收入同比增长53.52%至3.499亿元[66] - 营业总收入同比增长53.5%至3.50亿元（2020年半年度：2.28亿元）[173] - 公司营业收入同比增长48.9%至2.98亿元[178] - 营业利润同比增长89.9%至6096万元[175] - 净利润同比增长86.5%至5174万元[175] - 基本每股收益同比增长83.9%至0.57元[176] 成本和费用（同比环比） - 主营业务成本18186.28万元，同比增长70.00%，其中运输费用调整增加成本1710.13万元[51] - 营业成本同比上升72.53%至1.847亿元[66] - 营业成本同比增长72.5%至1.85亿元（2020年半年度：1.07亿元）[173] - 销售费用同比增长15.4%至6676.90万元（2020年半年度：5785.78万元）[173] - 研发费用同比增长31.8%至1565.35万元（2020年半年度：1187.96万元）[173] - 研发投入同比增长31.77%至1565.35万元[67] - 展会推广费同比增长367.82%至839.19万元[71] - 研发费用同比增长29.4%至1404万元[178] - 销售费用同比增长26.6%至6423万元[178] - 支付职工现金8467万元，同比增长22.7%[183] 各业务线表现 - 奶油产品收入31647.79万元，同比增长53.65%，毛利率48.97%[51] - 其他烘焙原料收入3036.32万元，同比增长39.65%，毛利率32.97%[51] - 奶油产量24313吨，同比增长53.01%；销售量25451吨，同比增长54.78%[58] - 奶油产能30950吨，同比增长10.54%；其他烘焙原料产能2050吨，同比增长18.84%[58] 各地区表现 - 境外收入同比增长58.84%至6197.64万元[69] - 印度子公司资产规模4783.17万元[76] 销售渠道和客户 - 经销模式收入29411.41万元，同比增长45.68%；直销模式收入5272.70万元，同比增长104.13%[51] - 经销商总数648家，较2020年末减少4.14%，其中国内443家减少3.90%，境外205家减少4.65%[54] - 前五大经销商销售收入3248.80万元，占营业收入9.29%[55] 毛利率和盈利能力 - 毛利率同比下降5.46个百分点至47.57%[69] - 加权平均净资产收益率3.84%，同比下降5.97个百分点[20] 现金流 - 经营活动产生的现金流量净额-37,534,956.44元，同比下降2.82%[20] - 销售商品收到现金同比增长58.1%至3.58亿元[182] - 经营活动产生的现金流量净额为负3753万元，同比扩大2.8%[183] - 投资活动现金流出大幅增至26.1亿元，主要由于投资支付现金26亿元[183] - 母公司销售收入现金流入3亿元，同比增长67.5%[186] - 投资活动现金流入16.3亿元，主要来自收回投资16.2亿元[187] - 筹资活动现金流出6889万元，其中分配股利支付3629万元[187] - 期末现金及现金等价物余额降至1.59亿元，较期初减少10.7亿元[184] 资产和投资活动 - 交易性金融资产新增9.806亿元[74] - 交易性金融资产（不含衍生金融资产）公允价值变动损益为600,055.56元[78] - 交易性金融资产本期购买金额为26亿元[78] - 交易性金融资产本期出售金额为16.2亿元[78] - 交易性金融资产期末数为9.806亿元[78] - 报告期投资额为9.889亿元，较上年同期1052.64万元增长9294.69%[80] - 委托理财发生额总计980百万元人民币其中自有资金130百万元募集资金850百万元[90] - 未到期委托理财余额总计980百万元人民币[90] - 交易性金融资产为9.806亿元人民币，2020年底无此项[165] 募集资金使用 - 募集资金总额为10.5亿元，募集资金净额为9.677亿元[83] - 募集资金专户累计利息收入为864.31万元[83] - 募集资金永久性补充流动资金5000万元[83] - 补充流动资金项目投资进度100%，已投入5000万元[85] - 超募资金金额为537.3362百万元人民币暂未使用[86] - 募集资金专户账户余额为926.3873百万元人民币[86] - 使用募集资金置换已支付发行费用12.53133667百万元人民币[86] - 报告期内无募集资金变更项目情况[88] 资产负债变动 - 货币资金同比下降70.37%至1.782亿元[73] - 货币资金从2020年底的12.29亿元人民币下降至2021年6月30日的1.78亿元人民币，降幅约为85.5%[165] - 应收账款从2020年底的2504.03万元人民币增至2021年6月30日的2745.25万元人民币，增长约9.6%[165] - 预付款项从2020年底的533.61万元人民币增至2021年6月30日的2883.85万元人民币，增长约440.4%[165] - 存货从2020年底的6451.38万元人民币增至2021年6月30日的8254.07万元人民币，增长约27.9%[165] - 固定资产从2020年底的9969.25万元人民币增至2021年6月30日的1.057亿元人民币，增长约6.1%[165] - 在建工程从2020年底的3108.25万元人民币降至2021年6月30日的2469.48万元人民币，降幅约20.5%[165] - 资产总计从2020年底的14.89亿元人民币略降至2021年6月30日的14.65亿元人民币，降幅约1.6%[165] - 归属于上市公司股东的净资产1,338,641,639.77元，较上年度末增长1.32%[20] - 信用证保证金期末余额为1938.03万元，较年初190万元增长920.02%[79] - 货币资金同比下降87.6%至1485.38万元（2020年末：11.99亿元）[170] - 合同负债同比下降60.2%至1677.25万元（2020年末：4213.65万元）[167] - 应收账款同比增长44.6%至1715.55万元（2020年末：1186.19万元）[170] - 存货同比增长32.4%至6575.24万元（2020年末：4967.42万元）[170] - 归属于母公司所有者权益同比增长1.3%至13.39亿元（2020年末：13.21亿元）[168] 非经常性损益 - 计入当期损益的政府补助为693,288.59元[25] - 持有交易性金融资产等产生的公允价值变动损益及投资收益为8,574,262.09元[25] - 其他营业外收入和支出为480,923.49元[25] - 其他符合非经常性损益定义的损益项目为27,524.69元[25] - 非经常性损益所得税影响额为1,561,039.33元[25] - 非经常性损益少数股东权益影响额为63.55元[25] - 非经常性损益合计为8,214,895.98元[25] 股东权益和利润分配 - 公司总股本从6000万股增至9000万股，增幅50%[145][147] - 资本公积转增股本每10股转增5股，共转增3000万股[145][147] - 现金分红每10股派6元，合计派发现金3600万元[145] - 有限售条件股份从4500万股增至6750万股，占比保持75%[145] - 无限售条件股份从1500万股增至2250万股，占比保持25%[145] - 2020年基本每股收益从1.88元调整为0.96元，降幅48.9%[147] - 2020年每股净资产从22.02元调整为14.68元，降幅33.3%[147] - 2021年半年度基本每股收益从0.86元调整为0.57元，降幅33.7%[148] - 2021年半年度每股净资产从22.31元调整为14.87元，降幅33.3%[148] - 黄海晓持股增至3888万股，占比43.2%，仍为第一大股东[149][151] - 公司2020年度以总股本60,000,000股为基数每10股派发现金股利6元人民币（含税）[115] - 公司2020年度以资本公积金向全体股东每10股转增5股[115] - 向股东分配利润36,000,000元[196] 行业和市场信息 - 2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元[34] - 2015年至2019年烘焙行业市场规模增速均超过9%[34] - 中国烘焙行业2020年市场规模为2358亿元[40] - 公司主要产品为奶油、巧克力和果酱等烘焙食品原料[39] - 奶油产品应用范围扩大至新式茶饮和咖啡等休闲饮品领域[41] - 烘焙食品原料行业主导企业包括维益食品、海融科技、立高食品、盐城顶益食品和南侨食品[44] 公司资质和产能 - 公司及子公司持有食品生产许可证和食品经营许可证等主要业务资质[46] - 公司食品生产许可证覆盖人造奶油、植脂奶油、果酱、代可可脂巧克力等品种明细[46] - 公司子公司海象食品持有食品添加剂生产许可证[46] - 公司产品包括稀奶油、复合调味酱、含乳饮料等乳制品和饮料类别[46] - 公司具备果酱生产资质包括苹果酱、草莓酱、蓝莓酱等品种[46] - 公司持有预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）经营许可[46] 研发和创新 - 新增发明专利8项累计专利达52项[63] 采购和供应链 - 原材料采购金额1.37亿元，包装物采购1966.49万元，能源采购747.72万元[56] 管理层和公司治理 - 2021年5月11日董事会秘书王玮华主动辞职，5月12日聘任于良为新任董事会秘书[108] - 公司报告期无重大诉讼仲裁事项[127] - 公司报告期不存在控股股东非经营性资金占用情况[122] - 公司报告期无违规对外担保情况[123] - 公司报告期未发生重大关联交易[128][129][130] - 公司报告期未出售重大资产[92] - 公司报告期内无重要控股参股公司信息[94] 投资者关系 - 2021年1月18日接待首域盈信资产管理（首源投资有限公司）实地调研[103] - 2021年5月6日通过全景网举办2020年度网上业绩说明会[103] - 2021年6月4日及9日分别接待天风证券分析师及邀请投资者的实地调研和电话沟通[104] - 2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为75.15%[107] - 2020年年度股东大会投资者参与比例为75.13%[107] 风险因素 - 主要原材料成本占主营业务成本比例较高存在价格波动风险[96] - 奶油行业主要生产厂商包括维益食品海融科技立高食品等竞争激烈[98] - 产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家面临境外市场经营风险[99] - 公司已制定严格保密制度并与核心研发人员签署保密协议以防止核心技术失密[100] - 新冠肺炎疫情反复可能对公司生产、销售产生不利影响[102] 公司战略和展望 - 公司成立餐饮事业部大力发展餐饮渠道经销商和客户[35] - 募集资金投资项目实施后预计将大幅提升研发和生产能力[101] 其他重要事项 - 报告期为2021年1月1日至2021年6月30日[12] - 利息收入同比增长117.8%至158万元[179] - 信用减值损失改善97.4%至-6.16万元[175] - 外币报表折算差额产生169万元正收益[176] - 税费返还收入48万元，同比增长95.8%[183] - 购建固定资产支付893万元，同比减少15.2%[183] - 汇率变动导致现金减少27万元[184] - 2021年上半年公司每月组织两场通用知识和技能培训[116] - 公司向奉贤区金汇镇慈善基金会捐赠15万元人民币[118] - 公司向上海市慈善基金会捐赠20万元人民币[118] - 报告期内公司半年度财务报告未经审计[124]

收入和利润（同比环比） - 公司2021年营业收入为7.47亿元，同比增长30.66%[20] - 归属于上市公司股东的净利润为1.12亿元，同比增长29.49%[20] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为8523.51万元，同比增长3.18%[20] - 基本每股收益为1.2493元/股，同比增长9.71%[20] - 2021年公司营业收入7.47亿元，同比增长30.66%[33] - 归属于上市公司股东的净利润1.12亿元，同比增长29.49%[33] - 第四季度营业收入2.02亿元，环比增长3.13%[22] - 第四季度归属于上市公司股东的净利润1890万元，环比下降54.8%[22] - 公司2021年营业收入为7.47亿元，同比增长30.66%[61] - 植脂奶油产品收入6.81亿元，占总收入91.23%，同比增长31.89%[61] 成本和费用（同比环比） - 营业成本中直接材料占比71.19%，金额3.00亿元，同比增长37.75%[68] - 直接人工成本2,658万元，同比增长46.31%[68] - 其他成本6,925万元，同比大幅增长490.14%[68] - 销售费用1.31亿元同比下降3.67%[73] - 管理费用6385.13万元同比上升29.73%[73] - 财务费用-197.58万元同比下降2344.33%主要系存款利息收入增长[73] - 研发费用3225.38万元同比上升45.85%主要系研发人员薪酬增加及社保减免取消[73] - 运输费121.40万元同比下降96.42%主要系执行新收入准则调整至营业成本[75] - 展会推广费1449.61万元同比上升102.39%主要系疫情后恢复参展[75] 各条业务线表现 - 植脂奶油营业收入同比增长31.89%至68,139.99万元，营业成本同比增长59.52%至37,344.57万元，毛利率同比下降9.50个百分点至45.19%[42] - 果酱营业收入同比增长19.87%至2,848.94万元，营业成本同比增长36.39%至2,016.93万元[42][44] - 香精香料毛利率同比上升6.35个百分点至27.89%，营业收入同比增长18.92%至681.62万元[42] - 公司产品线覆盖植脂奶油、果酱、巧克力、食用油脂制品等六大品类[39][40] - 公司推出无脂肪无油、无胆固醇无蔗糖的健康奶油新品"飞蛋"系列[39] - 植脂奶油销量同比增长32.73%至56,038吨，库存量同比增长49.02%至7,523吨[53] - 植脂奶油库存量7,523吨，同比增长49.02%，主要为2022年销售备货[65] - 食品制造毛利率43.66%，同比下降9.27个百分点[64] - 公司产品以植脂奶油巧克力果酱为主[104] - 已初步完成全线产品非氢化研究[104] - 将研究植脂乳脂混合型奶油和冷冻甜点系列产品[104] - 冷冻千层蛋糕已推出新口味和新包装，针对年轻人需求[105] 各地区表现 - 西南地区经销商数量同比增长35.71%至38家，为区域最高增幅[48] - 境外市场收入1.51亿元，同比增长33.77%，占比20.16%[61] - 产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家[110] - 控股子公司海融印度在印度当地进行生产和销售[110] - 在泰国印度尼西亚越南马来西亚设立经销商[102] - 印度销售体系覆盖大部分邦[102] - 将强化华东华中华南市场并发展西南市场[102] - 将拓展西北东北及俄罗斯菲律宾韩国新加坡中东等市场[102] - 公司销售网络覆盖全国各省级市场除西藏和港澳台[102] 管理层讨论和指引 - 未来3年将丰富产品线重点发展植脂奶油和冷冻甜点系列[104] - 公司计划扩建上海奉贤厂区烘焙原料生产项目以提升产能[102] - 公司未来将推进信息化平台建设以提升运营效率，整合现有财务、物流和销售订单系统[105] - 公司计划通过细分产品线、品类延伸和定制化手段优化产品结构，满足多元消费需求[105] - 公司正积极开拓新零售渠道包括网络品牌、生鲜APP和便利店平台[105] - 烘焙食品零售市场规模预计2025年达3590亿元[31] - 高溶解低脂奶油研发项目完成后预计年销售收入1000万元[75] - 优选丝滑低脂奶油研发项目完成后预计年销售收入1800万元[76] 现金流和投资活动 - 经营活动产生的现金流量净额为5706.03万元，同比下降27.90%[20] - 全年经营活动产生的现金流量净额5.71亿元，第四季度为5006万元[22] - 经营活动现金流量净额同比下降27.9%至5706.03万元人民币[80] - 投资活动现金流入同比激增134,947.6%至36.05亿元人民币[80] - 投资活动现金流出同比暴涨23,071.18%至46.07亿元人民币[80] - 报告期投资额达10.27亿元，较上年同期1988.45万元增长5067.23%[87] - 认购理财产品冻结资金期末余额为1亿元，期初信用证保证金余额为190万元[85] 研发和创新 - 研发新增发明专利11件，累计拥有专利55件[33] - 研发投入金额同比增长45.9%至3225.38万元人民币[78] - 研发投入占营业收入比例从3.87%提升至4.32%[78] - 研发人员中本科学历人数同比增长18.8%至19人[78] - 奶油升级改造项目投资三千多万元，稀奶油无菌生产线于2021年8月投产[38] - 公司通过NC系统节点打通和车间技改扩大产能并缩短交货期[37][38] - 2021年通过网络培训、视频直播等方式提供远程技术服务[36] 销售和客户 - 经销模式为公司主要销售模式，通过经销商买断产品并自负盈亏[40] - 直销模式主要面向规模化烘焙食品连锁经营企业[40] - 经销模式营业收入同比增长40.92%至66,922.40万元，营业成本同比增长67.60%至37,708.68万元，毛利率同比下降8.97个百分点至43.65%[46] - 直销模式营业收入同比下降19.69%至7,771.04万元，毛利率同比下降10.77个百分点至43.69%[46] - 前五大客户营业收入合计7,014.11万元，占总营业收入9.40%[50][51] - 前五名客户合计销售金额7014.11万元占年度销售总额比例9.40%[71] - 公司已采用SAAS营销管理软件进行CRM客户关系管理[105] 采购和供应商 - 公司原材料采购金额337,664,096.67元，包装物采购金额46,735,662.32元[53] - 前五名供应商合计采购金额1.68亿元占年度采购总额比例37.11%[71] - 主要原材料成本占主营业务成本比例较高，受大宗商品价格波动影响[108] 资产和负债 - 资产总额为15.99亿元，同比增长7.38%[20] - 归属于上市公司股东的净资产为13.96亿元，同比增长5.69%[20] - 公司资产总额15.99亿元，较上年同期增长7.38%[33] - 归属于上市公司股东的净资产13.96亿元，较上年同期增长5.69%[33] - 货币资金占总资产比例从82.53%大幅下降至21.41%[84] - 交易性金融资产新增9.01亿元人民币占总资产56.32%[84] - 存货同比增长113.3%至1.38亿元人民币[84] - 应收账款同比增长37.4%至3439.7万元人民币[84] 子公司表现 - 子公司上海海象食品配料有限公司净利润为0.67305026百万元[100] - 子公司上海一仆企业管理咨询有限公司净利润为-0.63253245百万元[100] - 子公司海融（香港）投资发展有限公司净利润为-0.11061199百万元[100] - 子公司Shineroad Foods (India) Private Limited净利润为5.38981237百万元[100] - 子公司Shineroad Foods (India) Private Limited营业收入为114.16617033百万元[100] - 子公司上海海象食品配料有限公司营业收入为23.32121552百万元[100] 募集资金使用 - 2020年IPO募集资金总额10.5亿元，净额9.68亿元[90] - 截至2021年末募集资金累计投入2亿元，其中补充流动资金2亿元[91] - 募集资金结余7.9亿元，含理财产品7亿元+通知存款0.2亿元+活期存款0.7亿元[91] - 募集资金使用进度24.7%（累计使用2亿元/总募集资金8.1亿元）[89][91] - 超募资金53.73亿元（总募集96.77亿元-承诺投资项目43.04亿元）[89][92] - 承诺投资项目进度11.6%（累计投入0.5亿元/承诺投资总额43.04亿元）[92] - 补充流动资金项目投资进度100%，已全额投入0.5亿元[92] - 募集资金闲置金额7.68亿元，占募集资金总额79.3%[89] - 超募资金总额为537.3362百万元[95] - 使用超募资金永久补充流动资金150.0百万元[95] - 募集资金置换已支付发行费用12.53133667百万元[95] - 截至2021年12月31日募集资金专户余额为790.1447百万元[95] 公司治理和股东结构 - 董事会由6名董事组成，其中独立董事2名[118] - 监事会由3名监事组成，其中职工代表监事1名[119] - 公司实际控制人黄海瑚、黄海晓股份限售承诺正常履行中，承诺期限至2024年6月2日[180] - 公司董事、监事、高级管理人员任职期间每年转让股份不超过其持有公司股份总数的25%[180] - 公司上市后6个月内若股价连续20个交易日收盘价低于发行价，或6个月期末收盘价低于发行价，实际控制人所持股票锁定期自动延长[180] - 公司董事、监事和高级管理人员承诺每年转让股份不超过所持公司股份总数的25%[181] - 公司董事、监事和高级管理人员离职后半年内不转让所持公司股份[181] - 公司上市后6个月内若股价连续20个交易日低于发行价则锁定期自动延长6个月[181][182] - 上海津彩投资等机构投资者承诺上市后12个月内不转让所持股份[181] - 黄海瑚等股东在锁定期满后两年内每年减持不超过首次公开发行时持股数量的25%[182] - 通过集中竞价交易方式减持时任意连续90日内减持总数不超过公司股份总数1%[182] - 通过大宗交易方式减持时任意连续90日内减持总数不超过公司股份总数2%[182] - 协议转让方式要求单个受让方受让比例不低于公司股份总数5%[182] - 减持价格承诺不低于首次公开发行价格（除权除息调整后）[182] - 减持计划有效期自2020年12月2日至2026年6月2日[182] - 锁定期满后两年内通过集中竞价交易方式减持股份在任意连续90日内不得超过公司股份总数1%[183] - 锁定期满后两年内通过大宗交易方式减持股份在任意连续90日内不得超过公司股份总数2%[183] - 协议转让方式减持单个受让方受让比例不得低于公司股份总数5%[183] - 减持价格不低于公司首次公开发行股票发行价（除权除息调整后）[184] - 若因未履行承诺获得收入需在5日内将收入支付给发行人指定账户[183][184] - 上海津彩投资管理合伙企业及上海巧朵投资管理合伙企业适用相同减持比例限制[184] - 减持计算比例时承诺人与一致行动人持股合并计算[183] - 股份减持承诺有效期至2024年6月2日[183][184] - 通过集中竞价交易买入的股份减持不受上述比例限制[183][184] - 减持需严格遵守证券法规及交易所业务规则[183][184] - 任意连续90日内通过集中竞价方式减持股份总数不超过公司股份总数1%[185] - 任意连续90日内通过大宗交易方式减持股份总数不超过公司股份总数2%[185] - 协议转让方式单个受让方受让比例不低于公司股份总数5%[185] - 未履行减持承诺所得收入需在5日内支付给发行人指定账户[185] - 股份回购价格不低于首次公开发行股票发行价[186][187] - 存在虚假记载等情形需依法回购全部新股[186][187] - 因虚假记载导致投资者损失需依法赔偿[186][187] - 公司承诺严格执行利润分配政策及现金分红政策[187] - 控股股东及董监高承诺推动公司履行分红承诺[187] - 减持价格需根据除权除息事项相应调整[185] - 公司实际控制人黄海晓和黄海瑚承诺避免同业竞争并履行利润分配政策[188] - 公司控股股东及实际控制人承诺若触发股价稳定条件将增持公司股票[189] - 公司承诺若股价连续20个交易日低于每股净资产将启动回购措施[190] - 公司上市后三年内稳定股价预案有效期至2023年12月2日[189] - 利润分配政策依据《公司章程》及《上市后三年分红回报规划》执行[188] - 稳定股价措施包括公司回购及董事高管增持且回购价不超过每股净资产[190] - 同业竞争承诺要求实际控制人及其关联方不从事与公司相竞争业务[188] - 回购股份资金总额不超过首次公开发行募集资金总额[190] - 新聘任董事高管需履行公司上市时作出的股价稳定承诺[189] - 每股净资产以经审计的期末值为基准并随权益变动调整[190] - 公司回购股份金额低于上年度净利润10%[191] - 公司回购股份不超过总股本2%[191] - 控股股东增持股份不低于总股本0.5%且不超过1%[191] - 董事及高管增持资金不少于上年度薪酬总和30%且不超过100%[191] - 董事及高管增持股份不超过总股本1%[191] - 稳定股价承诺履行期限为2020年12月2日至2023年12月2日[192][193] 董事、监事和高级管理人员变动及薪酬 - 董事长黄海晓期末持股增至38,880,000股，较期初增加12,960,000股，增幅50%[130] - 董事兼总经理黄海瑚期末持股增至25,920,000股，较期初增加8,640,000股，增幅50%[130] - 监事会主席于秀红期末持股增至150,000股，较期初增加50,000股，增幅50%[131] - 监事袁斌期末持股增至60,000股，较期初增加20,000股，增幅50%[131] - 监事江雪莹期末持股增至30,000股，较期初增加10,000股，增幅50%[131] - 副总经理曹建期末持股增至180,000股，较期初增加60,000股，增幅50%[131] - 副总经理沈正伟期末持股增至90,000股，较期初增加30,000股，增幅50%[131] - 离任董事季德南期末持股增至195,000股，较期初增加65,000股，增幅50%[131] - 离任财务总监裘国伟期末持股增至195,000股，较期初增加65,000股，增幅50%[131] - 公司董事监事高级管理人员持股变动均因资本公积金转增股本[130][131] - 公司董事、财务总监郁卿于2021年11月就任，任期至2024年11月4日[135] - 公司董事、副总经理梁晖于2021年11月就任，任期至2024年11月4日[135] - 独立董事孔爱国自2021年11月起任职，任期至2024年11月4日，同时担任复旦大学管理学院教授[137][143] - 独立董事单志明自2021年11月起任职，任期至2024年11月4日，同时担任全国工商联烘焙业公会常务副秘书长[137][143] - 监事会主席于秀红自2015年11月任职，任期至2024年11月4日[138] - 监事袁斌自2015年11月任职，任期至2024年11月4日，现任上海一仆企业管理咨询有限公司副总经理[138] - 监事江雪莹自2015年11月任职，任期至2024年11月4日，现任上海一仆企业管理咨询有限公司策划部副总监[139] - 副总经理曹建自2015年11月任职，任期至2024年11月4日[140] - 副总经理沈正伟自2015年11月任职，任期至2024年11月4日[141] - 董事会秘书庄涛自2021年12月31日任职，任期至2024年11月4日[141] - 2021年度董事、监事和高级管理人员实际报酬总额为1313.9万元[147] - 董事长黄海晓年度津贴标准为180万元/年（税前）[146] - 董事兼总经理黄海瑚税前报酬总额为314万元[148] - 独立董事津贴标准为15万元/年（税前）[146] - 副总经理曹建税前报酬总额为229.2万元[148] - 离任董事兼副总经理季德南税前报酬总额为140.9万元

收入和利润（同比） - 营业收入2.15亿元，同比增长36.98%[4] - 归属于上市公司股东的净利润3220.95万元，同比增长96.22%[4] - 扣除非经常性损益的净利润2429.74万元，同比增长55.46%[4] - 净利润同比增长96.22%至32,209,528.49元[11] - 归属于母公司所有者的净利润同比增长96.1%达3220.95万元[22] - 营业总收入同比增长37.0%达到2.15亿元[20] - 基本每股收益同比增长30.8%至0.3579元[23] 成本和费用（同比） - 营业成本1.37亿元，同比增长86.63%，主要因原材料价格上涨及新会计准则实施[10] - 营业成本同比增长86.6%至1.37亿元[20] - 研发费用635.77万元，同比下降31.61%，因研发人员薪酬减少[10] - 研发费用同比下降31.6%至635.77万元[20] - 销售费用同比下降27.9%至2903.60万元[20] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额-240.57万元，同比改善94.40%[4] - 经营活动产生的现金流量净额为负240.57万元，较上年同期的负4299.71万元有所改善[26] - 经营活动现金流入同比增长56.6%达2.64亿元[25] - 投资活动产生的现金流量净额为正2.17亿元，上年同期为负10.43亿元[26] - 投资活动现金流入大幅增至10.08亿元，主要来自收回投资收到的10亿元[26] - 投资支付的现金为7.9亿元，较上年同期的10.2亿元有所减少[26] - 期末现金及现金等价物余额为4.49亿元，较期初的2.42亿元增长85.4%[27] - 支付给职工以及为职工支付的现金为6241.55万元，较上年同期的5041.74万元增长23.8%[26] - 支付的各项税费为3196.30万元，较上年同期的3079.92万元增长3.8%[26] - 支付其他与经营活动有关的现金为1695.14万元，较上年同期的4628.07万元大幅减少63.4%[26] 资产和负债变化 - 货币资金4.49亿元，较上年末增长31.25%，因理财产品到期[8] - 货币资金较年初增长31.26%至449,417,335.59元[16] - 交易性金融资产7.91亿元，较上年末减少12.16%[8] - 交易性金融资产较年初下降12.16%至791,098,944.44元[17] - 应收账款2683.18万元，较上年末减少21.99%[8] - 应收账款较年初下降22.01%至26,831,806.61元[17] - 预付款项较年初增长138.58%至18,056,400.89元[17] - 存货较年初下降13.36%至119,199,410.75元[17] - 应付账款同比下降35.8%至3964.56万元[18] - 合同负债同比增长20.9%达5374.98万元[18] 其他收益和支出 - 投资收益782.79万元，同比增长1158.05%，因理财产品收益增加[10] - 营业外收入同比增长12.04%至106,519.22元[11] - 营业外支出同比下降38.33%至155,533.12元[11] - 所得税费用同比增长43.22%至4,924,253.52元[11] 股东信息 - 普通股股东总数9,497人，前两大股东黄海晓(43.20%)和黄海瑚(28.80%)为一致行动人[13][14] 其他重要说明 - 货币资金及交易性金融资产未在提取范围内需结合完整财报分析[18][20] - 公司第一季度报告未经审计[28]

根据您的要求，我将关键点按照单一主题进行了分组。 营业收入（同比） - 第三季度营业收入为1.95亿元，同比增长31.87%[4] - 年初至报告期末营业收入为5.45亿元，同比增长44.99%[4] - 营业总收入545.36百万元，同比增长45.0%[19] 净利润（同比） - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为4179.64万元，同比增长103.33%[4] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为9353.42万元，同比增长93.67%[4] - 净利润93.53百万元，同比增长93.7%[20] - 归属于母公司所有者净利润93.53百万元，同比增长93.7%[20] - 基本每股收益1.04元，同比增长92.6%[21] 营业成本（同比） - 营业成本增长65.48%至2.96亿元，主要因销售增长及运输费调整[10] - 营业成本295.85百万元，同比增长65.5%[19] 费用（同比） - 研发费用增长39.37%至2356.16万元，主要因研发投入增加[10] - 研发费用23.56百万元，同比增长39.4%[19] - 销售费用96.83百万元，同比增长5.7%[19] 现金流量（同比） - 经营活动产生的现金流量净额为700.01万元，同比增长152.29%[4] - 经营活动现金流入584.63百万元，同比增长44.8%[23] - 销售商品提供劳务收到现金572.90百万元，同比增长44.9%[23] - 购买商品接受劳务支付现金349.37百万元，同比增长75.2%[23] - 支付给职工以及为职工支付的现金增长20.9%，从101,626,727.36元增至122,909,719.39元[24] - 支付的各项税费增长26.1%，从44,400,514.96元增至55,999,027.49元[24] - 经营活动产生的现金流量净额由负转正，从-13,386,004.01元增至7,000,056.51元[24] 投资活动现金流量 - 投资活动产生的现金流量净额大幅下降，从-10,305,626.34元降至-942,170,204.78元[24] - 投资支付的现金达35.5亿元[24] - 现金及现金等价物净增加额为-980,417,047.24元[24] 资产变动（同比/环比） - 货币资金减少79.92%至2.47亿元，主要因执行现金管理计划[9] - 交易性金融资产新增9.51亿元，主要因执行现金管理计划[9] - 存货增长81.08%至1.17亿元，主要因生产经营备货增加[9] - 货币资金较年初下降79.9%，从12.29亿元减少至2.47亿元[15] - 交易性金融资产新增9.51亿元[15] - 存货增长81.1%，从6,451万元增加至1.17亿元[16] - 应收账款增长32.9%，从2,504万元增加至3,327万元[16] - 货币资金余额为1,229,094,577.11元[27] - 应收账款余额为25,040,258.94元[27] - 存货余额为64,513,798.05元[27] 负债及权益变动 - 合同负债下降74.2%，从4,214万元减少至1,089万元[17] - 短期借款增长47.6%，从1,500万元增加至2,214万元[17] - 股本从6,000万股增加至9,000万股，增幅50%[17] 股东信息 - 报告期末普通股股东总数为11,077户[12] - 第一大股东黄海晓持股38,880,000股，占比43.20%[12] - 第二大股东黄海瑚持股25,920,000股，占比28.80%[12] 现金余额 - 期初现金及现金等价物余额为1,227,194,577.11元[24] - 现金及现金等价物净增加额为-980,417,047.24元[24]

收入和利润（同比环比） - 第三季度营业收入为1.95亿元，同比增长31.87%[4] - 年初至报告期末营业收入为5.45亿元，同比增长44.99%[4] - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为4179.64万元，同比增长103.33%[4] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为9353.42万元，同比增长93.67%[4] - 营业总收入为5.45亿元，同比增长45.0%[19] - 净利润为9353.47万元，同比增长93.7%[20] - 归属于母公司所有者的净利润为9353.42万元，同比增长93.7%[20] - 基本每股收益为1.04元，同比增长92.6%[21] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为2.96亿元，同比增长65.5%[19] - 研发费用增长39.37%至2356.16万元，主要因研发投入增加[9] 现金流量表现 - 经营活动产生的现金流量净额为700.01万元，同比增长152.29%[4] - 销售商品提供劳务收到的现金为5.73亿元，同比增长44.9%[23] - 经营活动现金流入小计为5.85亿元，同比增长44.8%[23] - 购买商品接受劳务支付的现金为3.49亿元，同比增长75.2%[23] - 支付给职工的现金为1.23亿元，同比增长20.9%[23] - 经营活动产生的现金流量净额由负转正，从-13,386,004.01元改善至7,000,056.51元[24] 投资活动相关现金流量 - 投资活动现金流入大幅增至2,620,185,584.34元（上年同期为2,637,601.00元），主要因收回投资收到26亿元[24] - 投资活动现金流出激增至3,562,355,789.12元（上年同期12,943,227.34元），其中35.5亿元用于投资支付[24] - 投资活动产生的现金流量净额为-942,170,204.78元，较上年同期-10,305,626.34元扩大91.4倍[24] 资产结构变化 - 货币资金减少79.92%至2.47亿元，主要因执行现金管理计划[8] - 交易性金融资产新增9.51亿元，主要因执行现金管理计划[8] - 存货增长81.08%至1.17亿元，主要因生产经营备货增加[8] - 货币资金从年初12.29亿元降至2.47亿元，减少79.9%[15] - 交易性金融资产新增9.51亿元[15] - 存货从年初6,451万元增至1.17亿元，增长81.1%[15] - 流动资产合计13.60亿元，较年初13.26亿元增长2.6%[16] - 货币资金保持稳定，期初余额为1,229,094,577.11元[27] - 应收账款余额为25,040,258.94元[27] - 存货规模为64,513,798.05元[27] 负债和权益变化 - 短期借款从年初1,500万元增至2,214万元，增长47.6%[16] - 合同负债从年初4,214万元降至1,089万元，下降74.2%[17] - 未分配利润从年初2.37亿元增至2.86亿元，增长20.5%[17] - 所有者权益合计为13.80亿元，较期初增长4.5%[18] - 合同负债金额为42,136,515.99元[28] - 归属于母公司所有者权益合计为1,321,218,306.19元[29] 股东结构信息 - 报告期末普通股股东总数为11,077名[12] - 第一大股东黄海晓持股比例为43.20%，持股数量为38,880,000股[12] - 第二大股东黄海瑚持股比例为28.80%，持股数量为25,920,000股[12] 其他财务项目变化 - 营业外收入增长282.11%至94.28万元，主要因收到赔偿收入[9] - 期末现金及现金等价物余额下降至246,777,529.87元，较期初减少79.9%[24]

收入和利润（同比环比） - 营业收入349,912,808.62元，同比增长53.52%[20] - 归属于上市公司股东的净利润51,737,803.85元，同比增长86.51%[20] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益净利润50,821,124.67元，同比增长97.04%[20] - 基本每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 稀释每股收益0.57元/股，同比增长83.87%[20] - 2021年上半年主营业务收入34684.11万元，同比增长52.31%[51] - 营业收入同比增长53.52%至3.499亿元[66] - 净利润同比增长86.6%至5173.82万元[175] - 基本每股收益同比增长83.9%至0.57元[176] - 母公司营业收入同比增长48.9%至2.98亿元[178] - 母公司净利润同比增长66.4%至4771.10万元[179] - 营业总收入同比增长53.5%至3.50亿元[173] - 2020年同期综合收益总额为人民币28.67百万元，2021年同期同比增长66.41%[198][199] 成本和费用（同比环比） - 主营业务成本18186.28万元，同比增长70.00%[51] - 营业成本同比上升72.53%至1.847亿元[66] - 营业成本同比增长72.5%至1.85亿元[173] - 销售费用同比增长15.4%至6676.90万元[173] - 研发费用同比增长31.8%至1565.35万元[173] - 研发投入同比增长31.77%至1565.35万元[67] - 展会推广费同比激增367.82%至839.19万元[71] - 所得税费用同比增长162.60%至970.44万元[67] 业务线表现 - 公司于4月份发布"飞蛋"系列奶油产品包含一款蛋白奶油和三款植物基素奶油共四款产品[29] - 奶油产品收入31647.79万元，毛利率48.97%[51] - 奶油生产量24313吨，同比增长53.01%[58] - 奶油销售量25451吨，同比增长54.78%[58] - 冷冻烘焙食品市场渗透率快速提升[28] - 巧克力在烘焙食品领域市场规模增长较快[42] - 烘焙食品行业对果酱需求保持逐年增长态势[43] 销售模式和渠道 - 公司销售网络覆盖全国大部分地区及印度、泰国、越南、马来西亚等"一带一路"沿线国家[28] - 公司产品被众多大中型烘焙连锁企业及茶饮连锁企业广泛使用[28] - 公司采取经销和直销两种销售模式[33] - 经销模式收入29411.41万元，同比增长45.68%[51] - 直销模式收入5272.70万元，同比增长104.13%[51] - 经销商总数648家，较年初减少4.14%[54] - 前五大经销商销售收入3248.80万元，占营收9.29%[55] - 公司成立餐饮事业部积极拓展餐饮渠道客户[35] - 公司2021年3月参加上海国际酒店及餐饮业博览会推出茶饮方案[48] 地区表现 - 境外收入同比增长58.84%至6197.64万元[69] - 公司产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家，存在境外市场经营风险[99] 生产与供应链 - 公司实行"以销定产"的生产模式[32] - 公司主要采购原材料包括油脂、葡萄糖、糖、糖浆、酪蛋白酸钠等[31] - 原材料采购金额13699.68万元，占采购总额83.46%[56] - 公司面临原材料价格波动风险，主要原材料成本占主营业务成本比例较高[96] 资产和现金流变化 - 货币资金同比减少70.37%至1.782亿元[73] - 交易性金融资产新增9.806亿元[74] - 经营活动产生的现金流量净额-37,534,956.44元，同比下降2.82%[20] - 投资活动现金流净流出扩大至9.784亿元[67] - 投资活动产生的现金流量净额为-978,451,491.41元，同比恶化12,305.7%[183][184] - 投资支付的现金为2,600,000,000元[183] - 销售商品、提供劳务收到的现金为358,454,790.13元，同比增长58.1%[182] - 货币资金从2020年底的12.29亿元减少至2021年6月的1.78亿元，下降85.5%[165] - 交易性金融资产新增9.81亿元[165] - 应收账款从2504万元增至2745万元，增长9.6%[165] - 预付款项从534万元增至2884万元，增长440.3%[165] - 存货从6451万元增至8254万元，增长28.0%[165] - 合同负债从4214万元降至1677万元，减少60.2%[166] - 母公司货币资金从11.99亿元减少至1.49亿元，下降87.6%[170] - 母公司经营活动产生的现金流量净额为-38,759,902.63元，同比恶化1.0%[187] - 母公司投资活动产生的现金流量净额为-977,098,094.50元，同比恶化15,485.2%[187] 募集资金使用 - 募集资金总额为9.68亿元，报告期投入0元，已累计投入5000万元[82] - 实际募集资金净额为9.68亿元，其中已支付发行费用置换1253.13万元[83] - 募集资金专户结余9.26亿元，含利息收入864.31万元及手续费支出0.2万元[83] - 超募资金金额为5.37亿元，暂未使用[86] - 补充流动资金项目已投入5000万元，完成进度100%[85] - 承诺投资项目总额4.3亿元，包括植脂奶油扩建6263万元和冷冻甜点工厂9960万元[85] - 委托理财总额为98,000万元，其中自有资金13,000万元，募集资金85,000万元，未到期余额98,000万元，无逾期未收回金额[90] 投资活动 - 报告期投资额为9.89亿元，上年同期为1052.64万元，同比增长9294.69%[80] - 公司报告期不存在衍生品投资[91] - 公司报告期未出售重大资产或重大股权[92][93] - 公司报告期内无重要控股参股公司信息需披露[94] 股东和股本结构 - 公司以资本公积金每10股转增5股，总股本从6000万股增至9000万股[145] - 公司派发现金股利每10股6元，合计3600万元人民币[145] - 黄海晓期末限售股数增加至38,880,000股，占公司总股本43.20%[149][151] - 黄海瑚期末限售股数增加至25,920,000股，占公司总股本28.80%[149][151] - 公司限售股总数从期初45,000,000股增加至期末67,500,000股，增幅50%[149] - 中国太平洋人寿保险持有915,195股无限售条件股份，占总股本1.02%[151] - 中国工商银行－中银收益混合型基金持有563,764股无限售条件股份，占总股本0.63%[151] - 巧朵投资期末限售股数为814,500股，占总股本0.91%[149][151] - 津彩投资期末限售股数为790,500股，占总股本0.88%[149][151] - 报告期末普通股股东总数13,702人[151] - 黄海晓与黄海瑚为一致行动人，合计持股比例72%[152] - 公司前10名股东中无限售条件股份合计1,779,409股[151][152] - 公司股本从6.00亿股增加至9.00亿股，增幅50.00%[189][190] - 公司股本保持稳定，为450,000,000元[192][193] 所有者权益和利润分配 - 归属于上市公司股东的净资产1,338,641,639.77元，较上年度末增长1.32%[20] - 加权平均净资产收益率3.84%，同比下降5.97个百分点[20] - 公司2020年度以总股本60,000,000股为基数每10股派发现金股利6元人民币（含税）并以资本公积金每10股转增5股[115] - 公司报告期内无利润分配及资本公积金转增股本计划[109] - 归属于母公司所有者权益从13.21亿元增至13.39亿元，增长1.3%[168] - 资本公积从99.72亿元减少至96.72亿元，减少30.00亿元[189][190] - 其他综合收益从-29.71亿元改善至-12.85亿元，增加16.86亿元[189][190] - 盈余公积从30.00亿元增加至34.77亿元，增幅15.90%[189][190] - 未分配利润从23.70亿元增加至24.80亿元，增加1.00亿元[189][190] - 归属于母公司所有者权益合计从132.12亿元增加至133.86亿元，增长1.32%[189][190] - 综合收益总额为53.42亿元[189] - 利润分配中提取盈余公积4.77亿元[190] - 对股东的现金分配为36.00亿元[190] - 所有者权益内部结转涉及资本公积转增股本30.00亿元[190] - 资本公积为44,446,900.59元[192][193] - 其他综合收益由年初的-178,603.00元变动至-1,128,708.06元，减少950,105.06元[192][193] - 盈余公积保持稳定，为22,500,000.00元[192][193] - 未分配利润从157,667,543.48元增至185,407,718.02元，增加27,740,174.54元[192][193] - 归属于母公司所有者权益小计从269,435,841.07元增至296,225,910.55元，增加26,790,069.48元[192][193] - 少数股东权益从4,425.94元减少至-151.22元，减少4,577.16元[192][193] - 权益合计从269,440,267.01元增至296,230,185.27元，增加26,789,918.26元[192][193] - 2021年上半年所有者权益总额从年初的人民币132.26亿元增长至期末的人民币133.43亿元，增加人民币11.71百万元[195][196] - 公司本期综合收益总额为人民币47.71百万元，占期初所有者权益的3.61%[195] - 股本从年初的人民币60.00百万元增加至期末的人民币90.00百万元，增幅50%，系资本公积转增资本[195][196] - 资本公积从年初的人民币996.06百万元减少至期末的人民币966.06百万元，减少人民币30.00百万元，用于转增股本[195][196] - 盈余公积从年初的人民币30.00百万元增加至期末的人民币34.77百万元，增幅15.90%[195][196] - 未分配利润从年初的人民币236.53百万元增长至期末的人民币243.47百万元，增加人民币6.94百万元[195][196] - 公司2021年上半年向股东分配利润人民币36.00百万元[196] - 2020年上半年期末所有者权益为人民币300.29百万元，2021年同期同比增长344.30%[198][200] - 公司通过资本公积转增股本人民币30.00百万元，完成注册资本扩张[196] 行业和市场环境 - 2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元人民币[34] - 2015年至2019年烘焙行业市场规模年增速均超过9%[34] - 烘焙食品行业快速发展使奶油拥有相当大的潜在消费市场[41] - 烘焙食品原料行业集中度有待进一步提高[44] 公司能力和资质 - 公司具备成熟产品开发能力和丰富生产品控经验[45] - 公司持有食品生产许可证SC10231012000201覆盖人造奶油等产品[46][47] - 公司持有食品生产许可证SC20131012000183覆盖食品添加剂[46][47] - 公司商标2015年1月被评为上海市著名商标[48] 风险因素 - 公司面临原材料价格波动风险，主要原材料成本占主营业务成本比例较高[96] - 公司产品出口至泰国、印度尼西亚、越南等东南亚国家，存在境外市场经营风险[99] - 公司已制定核心技术保密措施，但仍存在失密风险[100] - 公司存在募投项目实际效益与预测存在差异的风险[101] - 新冠肺炎疫情反复可能对公司生产和销售产生不利影响[102] 公司治理和投资者关系 - 公司报告期内董事会秘书变更（王玮华解聘/于良聘任）[108] - 公司2021年第一次临时股东大会投资者参与比例为75.15%[107] - 公司2020年年度股东大会投资者参与比例为75.13%[107] - 报告期内公司通过实地调研和网络平台开展投资者交流活动[103] 企业社会责任和员工 - 公司向奉贤区金汇镇慈善基金会捐赠15万元人民币[118] - 公司向上海市慈善基金会捐赠20万元人民币[118] - 公司2021年上半年组织了两场月度通用技能培训及专业技术培训[116] 财务报告和审计 - 公司半年度报告未经审计[124] - 计入当期损益的政府补助720,813.28元[25] - 总资产1,465,435,288.37元，较上年度末下降1.60%[20] - 负债总额同比下降24.1%至1.15亿元[172] - 所有者权益同比增长0.9%至13.34亿元[172] - 综合收益总额为47,711,009.96元，同比增长66.4%[180] - 期末现金及现金等价物余额为158,856,842.10元，同比增长13.2%[184] - 母公司期末现金及现金等价物余额为129,157,924.86元，同比增长11.3%[187] - 固定资产从9969万元增至1.06亿元，增长6.1%[165] - 流动资产总额从13.26亿元略降至13.01亿元，减少1.9%[165] - 公司报告期不存在与日常经营相关的重大关联交易[128] - 公司报告期无重大诉讼、仲裁事项[127] - 公司报告期未发生破产重整相关事项[125] - 公司报告期无违规对外担保情况[123] - 公司报告期不存在控股股东及其关联方非经营性占用资金情况[122] - 公司报告期内无重大环保处罚事项[113] - 公司报告期内无股权激励计划或员工持股计划[110]

财务数据关键指标变化 - 2020年营业收入为571,653,494.39元，较2019年的583,571,842.88元减少2.04%[14] - 2020年归属于上市公司股东的净利润为86,828,247.08元，较2019年的76,717,600.38元增长13.18%[14] - 2020年经营活动产生的现金流量净额为79,145,476.84元，较2019年的96,060,077.75元减少17.61%[14] - 2020年基本每股收益和稀释每股收益均为1.8774元/股，较2019年的1.7048元/股增长10.12%[14] - 2020年加权平均净资产收益率为22.14%，较2019年的32.10%减少9.96%[14] - 2020年末资产总额为1,489,233,634.53元，较2019年末的420,447,890.51元增长254.20%[14] - 2020年末归属于上市公司股东的净资产为1,321,218,306.19元，较2019年末的269,435,841.07元增长390.36%[14] - 2020年各季度营业收入分别为1.09亿元、1.19亿元、1.48亿元、1.96亿元[16] - 2020年各季度归属于上市公司股东的净利润分别为387.37万元、2386.64万元、2055.58万元、3853.23万元[16] - 2020年各季度经营活动产生的现金流量净额分别为 - 8810.98万元、5160.34万元、2312.04万元、9253.15万元[16] - 2020年非流动资产处置损益为 - 27.88万元，2019年为 - 1.52万元，2018年为103.17万元[19] - 2020年计入当期损益的政府补助为5725.01万元，2019年为3365.37万元，2018年为4030.65万元[19] - 2020年非经常性损益合计为422.35万元，2019年为224.46万元，2018年为431.61万元[20] - 2020年公司实现营业收入5.72亿元，利润总额1.01亿元，同比增长11.83%，归属于上市公司股东的净利润8682.82万元，同比增长13.18%[51] - 截至2020年12月31日，公司资产总额为14.89亿元，同比增长254.20%，归属于上市公司股东的净资产13.21亿元，同比增长390.36%[51] - 2020年公司营业收入5.72亿元，同比减少2.04%，营业成本2.69亿元，同比减少3.06%，毛利率52.93%，同比增加0.49%[74][76] - 2020年植脂奶油收入5.17亿元，同比减少2.29%，成本2.34亿元，同比减少3.15%，毛利率54.69%，同比增加0.40%[64][74][76] - 2020年巧克力收入0.24亿元，同比减少7.27%，成本0.15亿元，同比减少8.34%，毛利率36.36%，同比增加0.30%[64][74] - 2020年果酱收入0.24亿元，同比增加15.24%，成本0.15亿元，同比增加18.54%，毛利率37.78%，同比减少3.81%[64][74] - 2020年香精收入0.06亿元，同比增加17.28%，成本0.04亿元，同比增加8.46%，毛利率21.54%，同比增加5.78%[64][74] - 2020年末经销商数量676家，较2019年末增加2.58%，其中境内增加3.60%，境外增加0.47%[66] - 2020年植脂奶油销售量42220吨，同比减少2.74%，生产量43519吨，同比减少1.46%，库存量2730吨，同比增加53.08%[71] - 2020年巧克力销售量1045吨，同比增加8.20%，生产量1105吨，同比增加8.53%，库存量158吨，同比增加55.25%[71] - 2020年果酱销售量1024吨，同比减少9.10%，生产量1082吨，同比增加2.21%，库存量139吨，同比增加43.29%[71] - 2020年香精销售量124吨，同比增加31.81%，生产量125吨，同比增加27.41%，库存量6吨，同比增加2.88%[71] - 境内销售额45,907.53，境外销售额11,257.82，境内销售占比提升0.54%，境外销售占比下降0.83%[77] - 植脂奶油销售量42,220吨，生产量43,519吨，库存量2,730吨，同比分别增减-2.74%、-1.46%、53.08%[77] - 巧克力销售量1,045吨，生产量1,105吨，库存量158吨，同比分别增减8.20%、8.53%、55.25%[77] - 食品制造营业成本中，直接材料217,498,062.62元，占比80.84%，同比减少4.22%[81] - 前五名客户合计销售金额63,914,777.43元，占年度销售总额比例11.18%[82] - 前五名供应商合计采购金额95,700,702.76元，占年度采购总额比例35.15%[82] - 差旅费14,445,526.95元，占比10.65%，同比减少30.62%，因疫情业务员出差减少[84] - 2020年研发投入金额22,114,124.45元，占营业收入比例3.87%，研发人员84人，占比10.97%[89] - 销售费用135,662,469.99元，同比减少6.47%；管理费用49,220,072.54元，同比增加0.17%；财务费用88,033.59元，同比增加107.57%[86] - 咨询服务费830,946.77元，占比0.61%，同比增加591.70%，因增加品牌战略咨询费[87] - 2020年经营活动现金流入小计646,953,335.39元，同比减少6.03%；经营活动现金流出小计567,807,858.55元，同比减少4.16%；经营活动产生的现金流量净额79,145,476.84元，同比减少17.61%[91] - 2020年投资活动现金流入小计2,669,226.61元，同比增长2,653.55%；投资活动现金流出小计19,884,524.17元，同比减少57.53%；投资活动产生的现金流量净额-17,215,297.56元，同比减少63.15%[91] - 2020年筹资活动现金流入小计998,569,850.00元，同比增长8,223.80%；筹资活动现金流出小计748,432.59元，同比减少97.13%；筹资活动产生的现金流量净额997,821,417.41元，同比减少7,167.43%[91] - 2020年现金及现金等价物净增加额1,057,014,504.34元，同比增长2,919.58%[91] - 2020年货币资金1,229,094,577.11元，占总资产82.53%，同比增加41.44%；应收账款25,040,258.94元，占总资产1.68%，同比减少4.38%；存货64,513,798.05元，占总资产4.33%，同比减少7.79%[94] - 2020年固定资产99,692,455.30元，占总资产6.69%，同比减少18.42%；在建工程31,082,548.67元，占总资产2.09%，同比减少3.65%；短期借款15,000,000.00元，占总资产1.01%，同比增加1.01%；长期借款同比减少0.06%[94] - 2020年末货币资金受限1,900,000.00元，原因是信用证保证金；固定资产受限9,695,425.47元，原因是抵押[95] - 报告期期初资产总额4.2044789051亿元，负债总额1.510076235亿元，资产负债率35.92%；期末资产总额14.8923363453亿元，负债总额1.6801107683亿元，资产负债率11.28%[183] 各条业务线表现 - 公司采购采用“以产定购”、自主采购模式，生产实行“以销定产”模式[29][30] - 公司销售采取经销和直销两种模式，2020年经销模式为主要销售模式[31] - 公司主要产品为植脂奶油，用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅，主要行业主导厂商有维益、海融、立高等[38] - 公司是经国家认定的高新技术企业，推出含乳脂植脂奶油等新产品[48] - 公司在含乳脂植脂奶油技术、果酱产品技术等方面取得突破[39] - 2020年公司旗下非氢化产品品牌“飞青花”家族新增飞青花臻选牛奶奶油、飞青花榴莲奶油等产品[61] - 公司采取经销和直销两种模式销售，经销模式是主要销售模式，电商业务处于初步发展阶段[62] 各地区表现 - 公司构建了覆盖全国30个省、直辖市及自治区、印度大部分邦和部分东南亚国家的销售渠道[47] - 境内销售额45,907.53，境外销售额11,257.82，境内销售占比提升0.54%，境外销售占比下降0.83%[77] 管理层讨论和指引 - 2021年公司将秉持初心，以技术研发为驱动力，朝着目标稳步前行[107] - 公司将通过募集资金扩建烘焙原料生产项目，延伸产品类型到冷冻甜点[108] - 公司将向俄罗斯、菲律宾等海外市场拓展，成立餐饮事业部发展餐饮渠道经销商和客户[111] - 公司将通过募集资金建设研发中心，增强研发实力，在原材料选料等方向实现突破创新[112] - 公司初步完成全线产品“非氢化”研究，下一步研究植脂乳脂混合型奶油和冷冻甜点系列产品[113] - 公司将完善人力资源制度，储备培养关键人才，特别是有海外销售和管理经验的人才[115] - 公司将推进信息化平台建设，提升现有信息系统综合应用，提高运营效率[116] - 公司将推出一系列植物基产品，满足市场对高蛋白、低负担产品的需求[117] - 餐饮市场是烘焙市场的十倍体量，潮流茶饮预计未来几年保持两位数增长，公司成立餐饮事业部扩张份额[118] 其他没有覆盖的重要内容 - 公司股票简称海融科技，代码300915[10] - 公司法定代表人是黄海瑚，注册地址为上海市奉贤区金汇镇金斗路666号[10] - 2019年我国烘焙食品零售额达2317.13亿元，同比增长10.93%，预计2024年有望突破3800亿元[33] - 目前国内植脂奶油市场容量约为100亿元[34] - 国内烘焙食品行业对巧克力的需求约为15 - 20亿元[36] - 国内烘焙食品行业对果酱的需求约为20亿元且逐年增长[37] - 截至2020年12月31日，公司及子公司拥有食品生产、经营等相关许可证，如食品生产许可证有效期至2025年12月11日等[40] - 公司食品生产许可证后附的品种明细涵盖食用油、油脂及其制品、调味品等多类别[42] - 公司主要资产无重大变化[44] - 公司“海融”品牌是国内烘焙食品原料市场上有较高知名度和美誉度的品牌[45] - 2020年新增发明专利5项，截至年底拥有专利43项，其中发明专利27项[52] - 2020年产品共接受国家省市抽检45批次，抽检合格率100%，全年接受体系审核17次，整体审核结果良好[58] - 公司自行委托第三方型式检验、专项检测、风险监测等共计342批次，全部合格[58] - 2020年公司被授予“2020年度履行社会责任杰出企业”等多项荣誉称号[59] - 2014年公司成立子公司一仆咨询，为烘焙食品加工销售企业提供全面跟踪服务[49] - 公司首次公开发行股票募集资金总额105,045万元，扣除发行费用后净额为96,774.62万元[97] - 截至2020年12月31日，公司对募集资金项目累计投入5000.00万元，募集资金余额为91,795.92万元，存放在募集资金账户余额为93,378.29万元[98] - 植脂奶油扩产建设和冷冻甜点工厂建设承诺投资项目截至期末投资进度均为0.00%，预计2023年9月30日达到预定可使用状态[99] - 承诺投资项目小计金额为43,041元，补充流动资金项目已完成100%，金额为5,000元[100] - 公司超募资金金额为53,733.62万元[100] - 2020年12月21日公司同意以募集资金置换已支付发行费用12,531,336.67元（不含税）[100] - 截止2020年12月31日，公司募集资金专户账户余额为93,378.29万元[101] - 上海海象食品配料有限公司注册资本30,000,000元，营业收入18,266,194.30元，净利润1,070,875.72元[106] - 上海一仆企业管理咨询有限公司

收入和利润（同比环比） - 营业收入为人民币1.569亿元，同比增长43.91%[8] - 归属于上市公司股东的净利润为人民币1641.5万元，同比增长323.75%[8] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为人民币1617.1万元，同比增长313.70%[8] - 基本每股收益为人民币0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 稀释每股收益为人民币0.2736元/股，同比增长217.77%[8] - 一季度营业收入156.93百万元，同比增长43.91%[17] - 一季度归属于上市公司股东的净利润16.415百万元，同比增长323.75%[17] - 营业总收入同比增长41.9%至1.307亿元[52] - 净利润同比增长323.6%至1641.5万元[49] - 基本每股收益同比增长217.8%至0.2736元[50] - 营业收入从上年同期1.09亿元增长至1.57亿元，增幅43.9%[47] 成本和费用（同比环比） - 营业总成本138.6733百万元，同比增长33.43%[17] - 营业总成本同比增长33.4%至1.387亿元[48] - 销售费用同比增长20.2%至4024.4万元[48] - 研发费用同比增长23.3%至929.6万元[48] - 所得税费用同比增长326.8%至343.8万元[49] - 信用减值损失转正为66.3万元[48] - 毛利率提升6.2个百分点至43.9%[52] 现金流表现 - 经营活动产生的现金流量净额为负人民币4299.7万元，同比改善51.19%[8] - 经营活动现金流入额同比增长97.2%至1.657亿元[56] - 经营活动产生的现金流量净额为负4299.71万元，相比上期负8810.98万元改善51.2%[57] - 投资活动现金流出大幅增至10.45亿元，主要由于投资支付现金10.2亿元[57] - 期末现金及现金等价物余额为1.43亿元，较期初12.27亿元下降88.4%[58] - 母公司销售商品收到现金1.25亿元，同比增长138.5%[59] - 支付职工现金5041.74万元，同比增长11.4%[57] - 取得借款收到现金1674.95万元，同比增长11.7%[58] - 购建固定资产支付现金518.40万元，同比增长26.5%[57] - 汇率变动导致现金减少22.39万元[58] - 筹资活动产生现金流量净额174.95万元[58] 资产和负债变动 - 总资产为人民币14.61亿元，较上年度末下降1.90%[8] - 归属于上市公司股东的净资产为人民币13.38亿元，较上年度末增长1.31%[8] - 货币资金从2020年末的122,909.46万元降至2021年3月末的16,243.90万元[38] - 交易性金融资产为102,062.22万元[38] - 应收账款从2020年末的2,504.03万元降至2021年3月末的2,359.79万元[38] - 预付款项从2020年末的533.61万元增至2021年3月末的2,366.52万元[38] - 存货从2020年末的6,451.38万元增至2021年3月末的6,619.64万元[38] - 公司总资产从2020年末148.92亿元下降至2021年3月末146.09亿元，降幅1.9%[39][41] - 货币资金大幅减少至1.31亿元，相比2020年末的11.99亿元下降89.1%[42] - 交易性金融资产新增10.21亿元[42] - 合同负债从4213.65万元减少至2723.16万元，下降35.4%[39][40] - 应付账款从4882.03万元减少至3752.24万元，下降23.1%[39][40] - 应交税费从2182.21万元大幅减少至406.02万元，下降81.4%[40] - 归属于母公司所有者权益从13.21亿元增长至13.38亿元，增幅1.3%[41] - 未分配利润从2.37亿元增长至2.53亿元，增幅6.9%[41] - 在建工程从3108.25万元减少至2493.50万元，下降19.8%[39] 募集资金使用情况 - 募集资金总额为96,774.62万元[30] - 本季度投入募集资金总额为0元[30] - 超募资金金额为53,733.62万元[31] - 补充流动资金项目已投入5,000万元，进度达100%[31] - 尚未使用的募集资金余额为91,969.22万元[32] 非经常性损益 - 非经常性损益净额为人民币24.42万元，主要来自政府补助[9] 股东和股权信息 - 期末限售股总数45,000,000股，期内无变动[15] - 黄海晓持有限售股25,920,000股，拟于2024年6月2日解除[15] - 黄海瑚持有限售股17,280,000股，拟于2024年6月2日解除[15] 业务运营和市场信息 - 前五大供应商变动一家，属正常更换[23] - 主要原材料成本占主营业务成本比例较高[26] - 餐饮市场规模为烘焙市场十倍体量[20] - 茶饮渠道预计保持两位数增长[20] 其他重要事项 - 加权平均净资产收益率为1.24%，同比下降0.19个百分点[8] - 公司第一季度报告未经审计[64]