市场表现 - 食品股今日走高，安记食品、惠发食品、海欣食品等领涨 [1] 机构观点：国信证券对2026年展望 - 核心观点：随着年底临近机构布局新财年，2026年看多食品饮料板块 [1] - 判断一：红利属性体现，估值仍有空间 [1] - 判断二：C端消费仍是行业基本盘，但B端和商务场景或复苏更快 [1] - 判断三：关注健康创新品类和数字化供应链 [1] 机构观点：华鑫证券行业分析 - 大众品结构分化，休闲零食景气延续，软饮料转入淡季 [1] - 龙头企业保持稳健并积极开发第二曲线 [1] - 乳制品行业临近供需改善拐点，深加工投产亦将逐步落地，有望带动上游牧业及中游乳企业绩改善与释放利润弹性 [1] - 疫后餐饮行业由增量竞争转向存量竞争，企业端“以价换量”陷入内卷式竞争 [1] - 2024年起供给端先于需求端出清，2025年三季度企业业绩端呈企稳态势 [1] - 企业积极通过产品创新、渠道开拓、策略调整等方式复用自有优势，开启差异化竞争，在品牌、客户优势托底下转型成效释放良好 [1]

板块整体表现 - 调味发酵品板块在12月1日整体上涨0.38%，领先个股为安记食品，涨幅2.62% [1] - 当日主要股指均上涨，上证指数报收3914.01点，上涨0.65%，深证成指报收13146.72点，上涨1.25% [1] 个股价格及成交表现 - 安记食品收盘价13.30元，成交量21.23万手，成交额2.83亿元，领涨板块 [1] - 朱老六上涨1.81%至21.39元，伸景食品上涨0.98%至28.87元，千禾味业上涨0.94%至9.66元 [1] - 日辰股份跌幅最大，下跌4.34%至35.75元，ST加加下跌0.97%至7.17元 [2] - 涪陵榨菜成交额达1.53亿元，成交量11.68万手 [1][2] 板块资金流向 - 板块整体主力资金净流出4611.6万元，游资资金净流入8903.33万元，散户资金净流出4291.72万元 [2] - 莲花控股主力净流入747.35万元，占比5.43%，海天味业主力净流入608.44万元，占比1.96% [3] - 天味食品主力净流入599.46万元，占比8.27%，游资净流入642.30万元，占比8.86% [3] - 日辰股份主力净流出482.12万元，ST加加主力净流出459.48万元，宝立食品主力净流出541.01万元 [3]

食品饮料板块市场表现 - 食品饮料板块在盘初交易中整体走强 [1] - 海欣食品股价涨停 [1] - 阳光乳业股价涨停 [1] - 煌上煌股价跟涨 [1] - 安记食品股价跟涨 [1] - 有友食品股价跟涨 [1] - 三只松鼠股价跟涨 [1]

食品饮料板块市场表现 - 食品饮料板块在12月1日盘初交易中整体走高 [1] - 海欣食品和阳光乳业股价涨停 [1] - 煌上煌、安记食品、有友食品、三只松鼠等公司股价跟随上涨 [1]

板块整体表现 - 2023年11月28日调味发酵品板块整体上涨0.22%，表现优于上证指数（上涨0.34%）但弱于深证成指（上涨0.85%）[1] - 板块内个股表现分化，安记食品以5.02%的涨幅领涨，而仲景食品下跌1.00%为当日跌幅最大个股[1][2] 领涨个股表现 - 安记食品收盘价12.96元，涨幅5.02%，成交量为26.03万手，成交额为3.31亿元[1] - 宝立食品上涨2.04%，收盘价15.01元，成交额3074.48万元[1] - 朱老六上涨1.30%，收盘价21.01元，成交额达1.56亿元[1] - 恒顺醋业上涨1.15%，收盘价7.93元，成交额6859.29万元[1] 板块资金流向 - 当日调味发酵品板块主力资金净流出8048.7万元[2] - 游资资金净流入3755.57万元，散户资金净流入4293.13万元[2] - 安记食品获得主力资金净流入944.90万元，主力净占比2.85%[3] - 天味食品主力资金净流入398.27万元，主力净占比5.12%[3] - 涪陵榨菜虽股价持平，但获得主力资金净流入354.02万元，同时游资净流入1301.45万元[3] 个股成交活跃度 - 佳隆股份成交最为活跃，成交量达200.86万手，成交额6.20亿元[1][2] - 莲花控股成交量20.31万手，成交额1.12亿元[1] - 海天味业作为行业龙头，成交额达2.54亿元，但股价微跌0.08%[2]

板块整体表现 - 11月26日调味发酵品板块整体下跌0.4% [1] - 当日上证指数下跌0.15%，深证成指上涨1.02% [1] - 板块内个股表现分化，朱老六领涨13.18%，宝立食品领跌0.87% [1][2] 个股价格与成交情况 - 朱老六涨幅最大，收盘价22.41元，涨幅13.18%，成交额2.58亿元 [1] - 安记食品上涨2.85%，收盘价12.26元，成交额1.89亿元 [1] - 莲花控股上涨1.83%，成交量52.55万手，成交额2.94亿元 [1] - 千禾味业上涨1.59%，收盘价9.61元，成交额1.73亿元 [1] - 海天味业下跌0.73%，收盘价36.83元，成交额3.89亿元 [2] - 中炬高新下跌0.67%，收盘价17.71元，成交额9357.89万元 [2] 板块资金流向 - 板块主力资金净流入895.77万元，游资资金净流入2839.7万元，散户资金净流出3735.46万元 [2] - 千禾味业主力净流入2811.65万元，主力净占比16.25% [3] - 朱老六主力净流入2073.46万元，主力净占比8.03% [3] - 莲花控股主力净流入896.61万元，主力净占比3.05% [3] - 涪陵榨菜游资净流入594.28万元，游资净占比4.57% [3] - 恒顺醋业游资净流入567.79万元，游资净占比8.09% [3]

板块整体表现 - 11月20日调味发酵品板块整体下跌0.54%，表现弱于大盘，当日上证指数下跌0.4%，深证成指下跌0.76% [1] - 板块内个股普遍下跌，在列出的15只个股中，仅日辰股份一只上涨，涨幅为2.21%，其余14只个股均录得下跌 [1][2] 领跌个股情况 - 朱老六为当日板块领跌股，收盘价20.30元，跌幅达6.88%，成交量为6.37万手，成交额为1.31亿元 [2] - 安记食品跌幅次之，下跌3.93%，收盘价12.23元，成交量为10.40万手，成交额为1.29亿元 [2] - 宝立食品下跌2.29%，仲景食品下跌2.21%，安琪酵母下跌2.02% [2] 资金流向 - 当日调味发酵品板块主力资金净流出1.35亿元 [2] - 游资资金呈现净流入状态，净流入861.73万元 [2] - 散户资金净流入1.26亿元 [2]

板块整体表现 - 调味发酵品板块在11月19日整体下跌0.45%，表现弱于上证指数（上涨0.18%）和深证成指（下跌0.0%）[1] - 板块内个股表现分化，10只成分股上涨，10只成分股下跌，其中安记食品以3.19%的跌幅领跌[1][2] - 从资金流向看，板块整体主力资金净流出1.0亿元，游资资金净流出2965.9万元，但散户资金净流入1.3亿元[2] 领涨个股表现 - 朱老六涨幅最大，为1.02%，收盘价21.80元，成交额1.39亿元，成交量6.39万手[1] - 宝立食品上涨0.79%，收盘价15.30元，成交额4454.06万元，成交量2.90万手[1] - 安琪酵母上涨0.78%，收盘价40.09元，成交额2.21亿元，成交量5.54万手[1] 领跌个股表现 - 安记食品跌幅最大，为3.19%，收盘价12.73元，成交额1.20亿元，成交量9.37万手[2] - 日辰股份下跌2.34%，收盘价37.59元，成交额5674.69万元，成交量1.50万手[2] - 莲花空股下跌1.87%，收盘价5.76元，成交额2.00亿元，成交量34.60万手[2] 重点公司资金流向 - 恒顺醋业获得主力资金净流入468.22万元，主力净占比7.19%，是板块中唯一获得主力资金净流入的个股[3] - 安琪酵母主力资金净流入212.22万元，但游资资金净流出2763.02万元[3] - 千禾味业主力资金净流出1198.22万元，主力净占比-10.15%，但散户资金净流入1232.32万元[3] - 海天味业下跌0.45%，收盘价37.80元，成交额2.70亿元，在下跌股中成交额最高[1][2]

板块整体表现 - 调味发酵品板块在11月18日整体下跌0.82%，表现弱于上证指数（下跌0.81%）和深证成指（下跌0.92%）[1] - 板块内个股普跌，领跌股为朱老六，单日跌幅达6.34%[1] - 板块整体资金呈净流出态势，主力资金净流出2.12亿元，游资资金净流出1182.31万元，而散户资金净流入2.23亿元[1] 个股价格表现 - 朱老六收盘价21.58元，跌幅6.34%，成交量为6.61万手，成交额为1.47亿元[1] - 安记食品跌幅3.17%，收盘价13.15元，成交量为17.98万手，成交额为2.37亿元[1] - 宝立食品下跌2.63%，收盘价15.18元，日辰股份下跌2.04%，收盘价38.49元[1] - 天味食品、佳隆股份、安琪酵母、中炬高新、仲景食品、恒顺醋业跌幅在0.84%至2.03%之间[1] 个股资金流向 - 日辰股份和ST加加是板块内仅有的两只获得主力资金净流入的个股，净流入额分别为57.05万元和49.55万元[2] - 仲景食品主力资金净流出额最大，达1081.21万元，主力净占比为-26.21%[2] - 安琪酵母和佳隆股份主力资金净流出显著，分别为1588.90万元和1338.68万元[2] - 千禾味业主力资金净流出1411.16万元，主力净占比为-11.09%[2]

板块整体表现 - 调味发酵品板块在11月14日整体下跌0.83%，表现弱于上证指数（下跌0.97%）和深证成指（下跌1.93%）[1] - 板块内个股普遍下跌，领跌个股为朱老六，单日跌幅达12.31%[2] 个股价格与成交 - 日辰股份为板块内唯一上涨个股，收盘价38.61元，微涨0.42%，成交额6188.19万元[1] - 多家行业龙头公司股价下跌，海天味业下跌0.47%至38.42元，成交额7.02亿元；中炬高新下跌0.05%至18.67元，成交额1.55亿元[1] - 部分中小市值公司成交活跃，莲花控股成交量33.54万手，安记食品成交量21.05万手，成交额分别为1.97亿元和2.93亿元[2] 板块资金流向 - 调味发酵品板块整体呈现主力资金和游资净流出态势，主力资金净流出1.46亿元，游资资金净流出4923.33万元[2] - 散户资金成为净流入方，单日净流入1.95亿元，与主力资金流向形成反差[2] - 个股层面资金分化明显，安琪酵母、中炬高新、日辰股份获得主力资金小幅净流入，分别为67.52万元、45.01万元、25.39万元[3] - 恒顺醋业、千禾味业、涪陵榨菜遭遇主力资金大幅净流出，净流出金额分别为1549.94万元、1541.52万元、1351.93万元[3]