股本情况 - 2025年8月底公司法定/注册股本总额为5000万港元，法定/注册股份数目为25亿股，每股面值0.02港元[1] - 2025年8月底公司已发行股份（不包括库存股份）数目为5.7989亿股，库存股份数目为0，已发行股份总数为5.7989亿股[2] 购股期权 - 购股期权计划8月底结存股份期权数目为4000万股，本月底因此可能发行或自库存转让的股份总数为180万股[3]

报告信息 - 2025中期报告已在公司网站及披露易网站登载[1][3] 股东事宜 - 非登记股东提供或更新邮箱地址需联系中介公司[2][4][5] 咨询渠道 - 咨询可致电热线或电邮[3][4] 印刷本索取 - 填写寄回表格索取印刷本，有效期至2025年12月31日[5]

财报信息 - 2025中期报告登载于公司网站和披露易网站[1][4] 股东通知 - 建议股东提供或更新电子邮箱地址接收通知[2][5] - 未提供有效邮箱将以印刷本发送[3][6] - 回条需联名股东联合签署才有效[7] 咨询方式 - 有疑问可致电热线或电邮咨询[4][6] 股东权益 - 股东可书面申请查阅及/或修改个人资料[7] - 回条寄回香港投寄无需邮费[7]

收入和利润表现 - 公司截至2025年6月30日止六个月未审核收入为1.234亿港元，较2024年同期增长0.4%[21][22] - 收入为1.234亿港元，较2024年同期的1.229亿港元增长0.4%[24] - 公司收入为1.234亿港元，较去年同期增长0.4%[107][110] - 公司拥有人应占期内未审核溢利为170.8万港元，较2024年同期增加88.3万港元[21][22] - 期内溢利为271.1万港元，较2024年同期亏损41万港元改善312.1万港元[21] - 期内溢利为271万港元，相比2024年同期的亏损41万港元实现扭亏为盈[25] - 本公司拥有人应占溢利为170.8万港元，较2024年同期的82.5万港元增长107%[25] - 期内溢利为271.1万港元，扭转去年同期亏损41.0万港元的局面[33] - 公司拥有人应占溢利为170万港元，较去年同期增加90万港元[117][119] - 公司基本每股盈利为0.294港仙，较2024年同期增加0.152港仙[21] - 公司摊薄每股盈利为0.294港仙，较2024年同期增加0.154港仙[21] - 每股基本盈利为0.294港仙，较2024年同期的0.142港仙增长107%[27] - 每股基本盈利为0.029港元，基于股东应占溢利170.8万港元及5.7989亿股[69][71] 成本和费用 - 员工成本为4511.7万港元，较2024年同期的4836.1万港元下降6.7%[24] - 物业租金及相关开支为1302.7万港元，较2024年同期的1169.8万港元增长11.4%[24] - 原材料及耗材成本为3260万港元，占收入26.4%[111][113] - 员工成本为4510万港元，较去年同期减少330万港元[112][114] - 物业租金及相关开支为1300万港元，较去年同期增加130万港元[116][118] - 公司员工成本（包括董事薪酬）为4511.7万港元，同比下降6.7%[59] - 物业、厂房及设备折旧为250.6万港元，同比增长3.6%[59] - 使用权资产折旧为660.5万港元，同比下降25.0%[59] - 可变租赁付款为945.0万港元，同比增长17.5%[59] - 其他收入总计900千港元，较去年同期的3,002千港元大幅下降70.0%[55] - 其他经营开支总计13,525千港元，较去年同期的14,426千港元下降6.2%[57] - 法律及专业费用为957千港元，较去年同期的2,474千港元大幅下降61.3%[57] - 维修及保养费用为2,707千港元，较去年同期的1,728千港元增长56.7%[57] - 信用卡佣金为2,537千港元，较去年同期的2,433千港元增长4.3%[57] - 活动开支为211千港元，较去年同期的4千港元大幅增长[57] - 香港利得税支出为94.3万港元，其中递延税项占85.2万港元[63] 现金流状况 - 经营活动产生正现金流1342.8万港元，较去年同期958.7万港元增长40.1%[35] - 投资活动现金流出从168.5万港元减少至27.2万港元，收缩83.9%[35] - 现金及现金等价物从916.2万港元增至1501.2万港元，增长63.9%[35] - 银行结余及现金为1501.2万港元，较2023年末的916.2万港元增长63.8%[28] 资产负债和权益变动 - 流动负债净额为1907万港元，较2023年末的2897.6万港元改善34.2%[30] - 贸易及其他应付款项及应计费用为2894.3万港元，较2023年末的3128.4万港元下降7.5%[30] - 使用权资产为367.3万港元，较2023年末的1030.2万港元下降64.3%[28] - 公司总亏损从1521.8万港元减少至1183.7万港元，改善22.2%[31] - 本公司拥有人应占权益从亏损172.8万港元转为盈利65.0万港元[31][33] - 租赁负债从431.1万港元减少至174.1万港元，下降59.6%[31] - 合约负债从691.9万港元下降至627.0万港元，减少9.4%[31] - 购股权储备从435.4万港元增至504.5万港元，增长15.9%[33] - 非控股权益亏损从1349.0万港元收窄至1248.7万港元，改善7.4%[31][33] - 非流动资产（不包括存款、递延税项资产及金融资产）为8,642千港元，较2024年12月31日的15,132千港元大幅减少42.9%[50] - 贸易及其他应收款项总额为1780.2万港元，较上年末下降15.2%[81] - 租金按金为1120.6万港元，较上年末减少12.9%[81] - 贸易应收款项总额从2024年12月31日的205.9万港元下降至2025年6月30日的183.7万港元，降幅为10.8%[85] - 账龄超过90天的贸易应收款项为41.1万港元，占总额的22.4%，较2024年末的57.5万港元下降28.5%[85] - 贸易应付款项总额从2024年12月31日的1089.3万港元下降至2025年6月30日的985.2万港元，降幅为9.6%[86][88] - 账龄0-30天的贸易应付款项为535.8万港元，占总额的54.4%，较2024年末的661.7万港元下降19.0%[88] - 应计员工相关成本从420.3万港元大幅下降至189.2万港元，降幅达55.0%[86] - 租金、差饷及楼宇管理费从247.2万港元增加至518.8万港元，增幅达109.9%[86] - 餐厅翻新工程及维修保养费用从123.5万港元增加至171.2万港元，增幅为38.6%[86] - 其他应付款项从788.1万港元下降至609.3万港元，降幅为22.7%[86] - 公司录得净流动负债约1910万港元[121] - 公司流动比率为0.6[122] - 公司资产负债率（gearing ratio）为-284.3%[122] - 公司于2025年6月30日录得流动负债净额约19.1百万港元，较2024年12月31日的29.0百万港元有所改善[123] - 流动比率从2024年12月31日的0.5提升至2025年6月30日的0.6[123] - 资产负债比率从2024年12月31日的-274.8%恶化至2025年6月30日的-284.3%[123] - 公司已发行579,890,000股普通股，总权益从2024年12月31日的亏损1.7百万港元改善至2025年6月30日的0.7百万港元[125][129] 业务线表现 - 截至2025年6月30日止六个月，高端餐饮收入为76,008千港元，同比增长13.1%[47] - 截至2025年6月30日止六个月，休闲餐饮收入为47,407千港元，同比下降4.3%[47] - 截至2025年6月30日止六个月，餐饮服务总收入为123,415千港元，与去年同期122,879千港元基本持平[47] - 公司经营6个品牌餐厅，包括都爹利会馆、Andō、Louise、MONO、Estro及Chachawan[101] - 三家餐厅入选亚洲50最佳餐厅（MONO第24位、Estro第32位、Andō第41位）[102][103] 融资和资金使用 - 2020年配售I所得净额13.2百万港元中，截至2025年6月30日仍有2.6百万港元未使用[151] - 配售I资金实际使用情况：云厨房及销售渠道升级使用1.9百万港元（原计划4.5百万港元），投资机会使用2.5百万港元，新餐饮分店使用1.2百万港元，贷款偿还使用5.0百万港元[151] - 配售II于2021年6月18日完成，总收益约1810万港元，净收益约1750万港元[154] - 配售股份数量为134,280,000股，配售价格为每股0.135港元[153] - 配售II净收益计划用途：扩大精品咖啡业务900万港元（51.4%），发展休闲餐饮业务530万港元（30.3%），投资食品科技机遇320万港元（18.3%）[157] - 截至2025年6月30日，配售II净收益实际使用：精品咖啡业务650万港元，休闲餐饮业务530万港元，食品科技投资320万港元[157] - 配售II净收益未使用金额为250万港元，全部属于精品咖啡业务用途[157] - 公司预计所有配售收益将在2025年12月31日前完全使用[157] - 物业、厂房及设备添置金额为28.3万港元，同比下降85.7%[77][79] 公司治理和股权结构 - 公司于2024年3月25日完成股份合并，每2股面值0.01港元的股份合并为1股面值0.02港元的股份[91][92][93] - 股份合并后已发行股份总数为579,890,000股，股本总额维持1,159.8万港元不变[91] - 董事长彭犇通过控股公司持有434,917,500股，占总股本75%[165][168] - 公司截至2025年6月30日的已发行股本为579,890,000股[168] - 中军集团股份有限公司持有公司434,917,500股股份，占已发行股本约75%[171][177] - 公司已发行股本总额为579,890,000股股份[177] - 彭犇先生直接持有中军集团股份有限公司51%股权，并通过该公司间接持有公司股份[170][177] - 赵宏先生直接持有中军集团股份有限公司49%股权，并通过该公司间接持有434,917,500股公司股份（占75%）[177] - 截至2025年6月30日，除披露外无董事/高管持有公司或关联法团股份及债权证权益[173][175] - 除披露外无其他人士持有须披露的股份权益或淡仓[178][181] 购股权计划 - 购股权计划可发行股份上限为已发行股份的30%，其中该计划单独限额为4,300万股（面值每股0.02港元）[184] - 当前购股权计划可用发行股份数为41,800,000股，占已发行股份的7.21%[184] - 购股权计划旨在通过股权激励吸引人才并促进长期财务成功[180][182] - 合资格承授人包含雇员、借调人员、顾问及业务合作伙伴等广泛群体[183][185] - 购股权计划项下可供发行股份数量为4180万股，占公司已发行股份7.21%[186] - 购股权计划授出股份总数上限为4300万股，占资本化发行及股份发售完成后已发行股份10%[186] - 任何参与者在12个月内获授购股权行权后发行股份不得超过公司已发行股本1%[187][189] - 购股权计划有效期至2028年2月8日（自2018年2月8日起10年）[191] - 截至2025年6月30日，未行使购股权余额为4000万股，行使价每股0.30港元[195] - 2024年2月21日授予服务提供商8000万份购股权，经2024年3月股份合并调整后变为4000万股[195][197] - 股份合并于2024年3月25日生效，每手买卖单位从1万股现有股份改为2万股合并股份[197][199] - 购股权行使价不得低于要约日收市价、前5个营业日平均收市价或股份面值中的最高者[188][193] - 购股权行使期限不超过授予日起10年[188][189] - 参与者接受授予时需支付1.0港元[188][189] 其他重要事项 - 董事会不建议就2025年中期派付股息[22] - 董事会不建议就2025年6月30日止六个月派付股息（2024年同期：无）[137][142] - 出售附属公司建京有限公司获得收益15.1万港元[64][66] - 公司确认无重大外汇风险敞口，因主要业务在香港且以港元结算[127][131] - 公司无任何重大或然负债（2024年12月31日：无）[135][140] - 公司无任何资本承诺（2024年12月31日：无）[136][141] - 截至2025年6月30日，公司员工总数为279人，较2024年底的255人增加24人[160] - 2025年上半年员工成本总额为4510万港元，较2024年同期的4840万港元减少6.8%[160]

财务表现 - 公司实现收入1.23亿港元 同比增长0.44% [2] - 股东应占溢利为170.8万港元 同比增长107.03% [2] - 每股基本盈利为0.294港仙 [2] 业务背景 - 公司为香港知名餐饮集团 旗下拥有多个屡获殊荣的餐厅品牌 [2] - 品牌包括"都爹利会馆"、"Andō"、"Louise"、"MONO"、"Estro"及"Chachawan" [2] 市场环境 - 香港本地居民更倾向于出境旅游 [2] - 访港游客数量尚未恢复 对集团生意造成一定影响 [2]

财务表现 - 收入1.23亿港元 同比微增0.44% [1] - 公司拥有人应占溢利170.8万港元 同比大幅增长107.03% [1] - 每股基本盈利0.294港仙 [1] 业务构成 - 集团经营6个获奖餐厅品牌 包括都爹利会馆 Andō Louise MONO Estro及Chachawan [1] - 通过多品牌策略为顾客提供多元化用餐选择 [1] 经营环境 - 香港本地居民离港旅行意愿增强 [1] - 访港游客数量尚未完全恢复 对业务造成影响 [1]

财务表现 - 收入1.23亿港元 同比微增0.44% [1] - 公司拥有人应占溢利170.8万港元 同比大幅增长107.03% [1] - 每股基本盈利0.294港仙 [1] 业务构成 - 经营6个获奖餐饮品牌 包括都爹利会馆 Andō Louise MONO Estro及Chachawan [1] - 提供多元化用餐选择 [1] 经营环境 - 香港本地居民离港旅行意愿上升 [1] - 访港游客数量尚未恢复至理想水平 [1] - 业务受到客流量因素影响 [1]

财务数据关键指标变化：收入和利润 - 截至2025年6月30日止六个月公司收入为1.234亿港元较2024年同期的1.229亿港元增长0.4%[23][24] - 公司期内溢利由2024年同期的亏损41万港元转为盈利271.1万港元增长312.1万港元[23][27] - 公司拥有人应占期内溢利为170.8万港元较2024年同期的82.5万港元增长107.0%[23][24][27] - 每股基本盈利为0.294港仙较2024年同期的0.142港仙增长107.0%[23][29] - 除税前溢利为365.4万港元而2024年同期为亏损30.5万港元[27] - 公司2025年上半年净利润为2,711千港元，较2024年同期的亏损410千港元实现扭亏为盈[35] - 公司截至2025年6月30日止六个月收入为1.234亿港元，较去年同期增长0.4%[108] - 公司拥有人应占溢利为170万港元，较去年同期增加90万港元[118] 财务数据关键指标变化：成本和费用 - 其他收入大幅减少至90万港元较2024年同期的300.2万港元下降70.0%[26] - 员工成本降至4511.7万港元较2024年同期的4836.1万港元下降6.7%[26] - 物业租金及相关开支增至1302.7万港元较2024年同期的1169.8万港元增长11.4%[26] - 融资成本降至74.4万港元较2024年同期的141.5万港元下降47.4%[27] - 原材料及耗材成本为3260万港元，占总收入26.4%[112] - 员工成本为4510万港元，较去年同期减少330万港元[113] - 物业租金及相关开支为1300万港元，较去年同期增加130万港元[117] - 2025年上半年员工成本总额4510万港元，较2024年同期4840万港元下降6.8%[161] 各条业务线表现 - 高端餐饮收入为76,008千港元，同比增长13.0%[49] - 休闲餐饮收入为47,407千港元，同比下降4.3%[49] - 餐饮服务总收入为123,415千港元，同比增长0.4%[49] - 中端餐饮收入为0千港元，同比下降100.0%[49] - 其他收入为900千港元，同比下降70.0%[57] - 银行利息收入为1千港元，同比下降99.0%[57] - 赞助收入为261千港元，同比下降32.2%[57] - 活动筹办收入为146千港元，同比下降27.7%[57] - 出售附属公司收益为151千港元[57] - 集团运营6个品牌餐厅，包括Duddell's、Andō等知名餐厅[101] - 三家餐厅入选亚洲50最佳餐厅（MONO第24位、Estro第32位、Andō第41位）[103] - 五家餐厅获得米其林一星评级（Duddell's、Estro、Louise、MONO、Andō）[103] - 与国泰航空的合作关系为Duddell's和Louise带来显著品牌曝光[106] 管理层讨论和指引 - 董事会不建议就截至2025年6月30日止六个月派付股息[24] - 公司预计所有收益将在2025年12月31日前完全使用[158] 其他财务数据：现金流和资产负债 - 公司现金及现金等价物从2024年12月31日的9,162千港元大幅增加至2025年6月30日的15,012千港元，增幅达63.9%[30][37] - 公司流动负债净额从2024年12月31日的28,976千港元改善至2025年6月30日的19,070千港元，改善幅度达34.2%[32] - 公司净负债从2024年12月31日的15,218千港元减少至2025年6月30日的11,837千港元，减少22.2%[33] - 公司2025年上半年经营现金流为13,428千港元，较2024年同期的9,587千港元增长40.0%[37] - 公司贸易及其他应收款项从2024年12月31日的12,148千港元减少至2025年6月30日的9,006千港元，下降25.9%[30] - 公司租赁负债从2024年12月31日的17,247千港元减少至2025年6月30日的8,483千港元，大幅下降50.8%[32][33] - 公司贸易及其他应付款项从2024年12月31日的31,284千港元减少至2025年6月30日的28,943千港元，下降7.5%[32] - 公司累计亏损从2024年12月31日的128,665千港元减少至2025年6月30日的126,957千港元，减少1.3%[35] - 集团录得净流动负债约1910万港元（2024年底：2900万港元）[122] - 流动比率从2024年12月31日的0.5提升至2025年6月30日的0.6[123][124] - 资产负债比率从2024年12月31日的-274.8%恶化至2025年6月30日的-284.3%[123][124] - 净流动负债从2024年12月31日的29.0百万港元改善至2025年6月30日的19.1百万港元[124] - 公司拥有人应占权益从2024年12月31日的亏损1.7百万港元改善至2025年6月30日的0.7百万港元[126][130] 其他财务数据：应收应付款项 - 贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额从2024年12月31日的20,989千港元下降至2025年6月30日的17,802千港元，降幅为15.2%[83] - 来自餐厅经营的贸易应收款项从2024年12月31日的2,059千港元减少至2025年6月30日的1,837千港元，降幅为10.8%[83][87] - 超过90天的贸易应收款项从575千港元降至411千港元，降幅为28.5%，显示回款情况改善[87] - 贸易应付款项从2024年12月31日的10,893千港元降至2025年6月30日的9,852千港元，降幅为9.6%[88][90] - 应计员工相关成本从4,203千港元大幅下降至1,892千港元，降幅达55.0%[88] - 租金、差饷及楼宇管理费从2,472千港元增至5,188千港元，增幅为109.9%[88] - 餐厅翻新工程及维修保养费用从1,235千港元增至1,712千港元，增幅为38.6%[88] - 其他应付款项从7,881千港元降至6,093千港元，降幅为22.7%[88] - 0至30天的贸易应付款项从6,617千港元降至5,358千港元，降幅为19.0%[90] 公司治理和股东结构 - 公司董事会包括四名执行及非执行董事和三名独立非执行董事[3] - 公司授权代表为温雪仪女士和李安乐女士[13] - 董事长彭犇通过控股公司持有434,917,500股，占总股本75%[165][168] - 控股股东彭犇先生直接持有中军集团股份有限公司51%权益，并通过该公司实益拥有公司股份5,100股[170] - 中军集团股份有限公司持有公司434,917,500股股份，占公司已发行股本约75%[171][176] - 赵宏先生通过持有中军集团股份有限公司49%权益，被视为拥有公司434,917,500股股份的权益，占公司股本75%[176] 筹资活动及资金使用 - 配售I所得款项净额13.2百万港元中，截至2025年6月30日已使用10.6百万港元，剩余2.6百万港元[152] - 配售I资金用于发展云厨房及销售渠道升级的1.9百万港元（原计划4.5百万港元）[152] - 配售I资金中2.5百万港元已全额用于潜在餐饮投资（原计划2.5百万港元）[152] - 配售I资金中1.2百万港元已全额用于发展新餐饮分店（原计划1.2百万港元）[152] - 配售I资金中5.0百万港元已全额用于贷款偿还（原计划5.0百万港元）[152] - 配售II于2021年6月18日完成，总收益约1810万港元，净收益约1750万港元[155] - 配售股份数量为134,280,000股，配售价格为每股0.135港元[154] - 配售收益计划用途：扩大精品咖啡业务（900万港元，51.4%）、发展休闲餐饮业务（530万港元，30.3%）、投资食品科技机会（320万港元，18.3%）[158] - 截至2025年6月30日，实际使用净收益1500万港元，未使用净收益250万港元[158] - 精品咖啡业务实际使用650万港元，剩余250万港元未使用[158] - 休闲餐饮业务和食品科技投资已全额使用530万港元和320万港元[158] 购股权计划 - 购股权计划下可发行股份总数上限为公司不时已发行股份的30%[183] - 公司所有购股权计划项下可发行股份总数上限为资本化发行及股份发售完成后已发行股份的10%，即43,000,000股[183] - 截至报告日期，购股权计划下可供发行的股份总数为41,800,000股，占公司已发行股份的7.21%[183] - 购股权计划项下可供发行股份数量为41,800,000股，占已发行股份7.21%[185] - 尚未行使购股权总额为40,000,000股，占已发行股份6.90%[194][200] - 购股权行使价经股份合并调整后为每股0.30港元[194][196] - 任何12个月内向单一参与者授出购股权上限为已发行股本1%[186][188] - 购股权计划有效期至2028年2月8日[190] - 购股权行使期最长不超过10年[187][188] - 购股权行使价不得低于要约日前5个交易日平均收市价[192] - 截至2025年6月30日无购股权被行使、注销或失效[200] 公司基本信息和股份结构 - 公司截至2025年6月30日止六个月的中期业绩公告已发布，符合GEM上市规则披露要求[2][3] - 公司中期报告全文及印刷本将发布于联交所网站及公司网站[3] - 公司注册于开曼群岛，股份代号为8519[2] - 核数师为BDO Limited（立信德豪会计师事务所）[16] - 主要往来银行为恒生银行有限公司[18] - 公司香港总部及主要营业地点位于上环干诺道中145号曙光大厦5楼[18] - 开曼群岛主要股份登记及过户处为Ocorian Trust (Cayman) Limited[18] - 公司法律顾问为张岱枢律师事务所[16] - 公司于2024年3月25日完成股份合并，已发行合并股份为579,890,000股[93][94][95] - 公司已发行普通股数量为579,890,000股[126][130] - 公司已发行股本为579,890,000股股份[200] - 股份合并于2024年3月25日生效，每手买卖单位改为20,000股[196][198] 其他运营数据 - 公司除税前溢利计算中员工成本为45,117千港元（2025年）和48,361千港元（2024年）[61] - 物业、厂房及设备折旧为2,506千港元（2025年）和2,419千港元（2024年）[61] - 使用权资产折旧为6,605千港元（2025年）和8,804千港元（2024年）[61] - 可变租赁付款为9,450千港元（2025年）和8,041千港元（2024年）[61] - 公司确认出售附属公司收益为151千港元[66][68] - 香港利得税支出为943千港元（2025年）和105千港元（2024年）[65] - 每股基本盈利基于期内溢利1,708千港元（2025年）和825千港元（2024年）计算[71] - 物业、厂房及设备添置金额为283千港元（2025年）和1,981千港元（2024年）[79] - 维修及保养费用为2,707千港元（2025年）和1,728千港元（2024年）[59] - 法律及专业费用为957千港元（2025年）和2,474千港元（2024年）[59] - 截至2025年6月30日，员工总数279人，较2024年底255人增长9.4%[161]

会议安排 - 公司将于2025年8月25日召开董事会会议[3] - 会议将考虑及批准2025年上半年未经审核综合财务业绩及发布[3] - 会议将考虑派发股息（如有）[3] 人员信息 - 截至公告日期，执行董事为孔令磊、温雪仪[4] - 截至公告日期，非执行董事为刘恩宇（主席）、彭犇[4] - 截至公告日期，独立非执行董事为邓永玲、毛晓碧、马丽娜[4] 公告发布 - 公告将在联交所网站登载至少七天[4] - 公告将刊登于公司网站[4]

股本与股份数据 - 截至2025年7月底，公司法定/注册股本总额为5000万港元，法定/注册股份数目为25亿股，每股面值0.02港元[1] - 截至2025年7月底，公司已发行股份（不包括库存股份）数目为5.7989亿股，库存股份数目为0，已发行股份总数为5.7989亿股[2] 购股权利计划数据 - 截至2025年7月底，购股权利计划上月底和本月底结存的股份期权数目均为4000万股，本月底因此可能发行或自库存转让的股份总数为180万股[3]