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快餐业务全面下沉,百胜中国计划2030年门店总数突破3万家
钛媒体APP· 2025-11-19 13:02
门店扩张目标 - 公司计划到2026年门店总数达2万家,到2028年增加至超过2.5万家,到2030年突破3万家 [2] - 肯德基品牌到2028年门店数量预计增加约三分之一至1.7万多家,布局超过3700个城市 [4] - 必胜客品牌计划在未来三年每年净新增超过600家门店,到2028年门店总数超过6000家,目标为五年内再造一个必胜客 [4] 财务与利润率目标 - 公司预计2025年全年经营利润率维持在10.8%至10.9%,餐厅利润率约为16.2%至16.3% [2] - 肯德基品牌2025年餐厅利润率预计约为17.3%,必胜客约为12.7% [2] - 公司预计2025年每股自由现金流约为2.2美元至2.3美元 [2] - 公司目标到2028年经营利润率不低于11.5%,餐厅利润率不低于16.7% [2] - 肯德基品牌目标到2028年餐厅利润率不低于17.3%,必胜客不低于14.5% [2] 市场机遇与渗透率 - 公司目前仅服务了约三分之一的中国消费者,未来目标将该比例提升至约一半 [2] - 中国连锁餐厅的渗透率仅约20%,而在美国等发达国家该数字超过50% [2] 发展战略与运营模式 - 公司公布RGM 3.0战略,聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度,秉持创新与提效双轮驱动策略 [3] - 采用前端分层、后端聚合的发展理念,通过跨门店、跨区域、跨品牌的资源共享与整合构建协同效应 [3] - 肯德基拓展低线城市主要采用面积约100平、投资总额50万-70万人民币的小镇模型店型 [4] - 肯德基同时在高线城市持续加密,已在国内2500多个城市运营超过12600家门店,并将开拓2000多个未触达的低线城市 [4] 品牌具体策略与创新 - 必胜客为拓展下沉市场推出全新WOW乐享店型,主打质价比,餐品价格位于10元-30元之间 [4] - 必胜客WOW店型单店投资下降近50%,已进入超过40个低线城市,并推出适合一人食的产品 [5] - 肯悦咖啡通过与肯德基共享店内资源及会员计划的肩并肩模式,门店数量已超过1800家,预计2029年将超过5000家 [6] - 拉瓦萨咖啡目前在中国运营约120家门店,计划未来三到五年加速扩张,到2029年门店数超过1000家,并实现6000万美元零售销售额 [6] - 拉瓦萨咖啡推出Light Store模式,面积减少一半,资本支出约为三分之一,并提升本土烘焙产能以支持菜单创新 [7]