公司战略调整 - 星巴克CEO Brian Niccol提出"Back to Starbucks"计划 旨在通过设计主导方法恢复星巴克的"第三空间"体验 重现2010年代中期鼎盛时期的品牌魅力[2][3] - 公司将新增数十万个座位 大幅超过最初计划的3万个座位 采用"经典座椅的现代版本"设计 但不会恢复原有的紫色座椅[7] - 计划重新设计北美11000家自营咖啡馆中的1000家 重新引入手写杯注 店内调味品吧和陶瓷杯等个性化元素[7] 财务表现与市场地位 - 公司2024财年收入360亿美元 与2023财年基本持平 通过提高客单价弥补客流量下降[6] - 交易量在2019年达到峰值后持续停滞 面临Luckin Coffee Blank Street Dunkin'和Dutch Bros等竞争对手的市场份额侵蚀[6] - 竞争对手通过创意饮品和Z世代导向的产品策略逐步蚕食星巴克市场份额[6] 运营模式转型 - 疫情后过度依赖移动订购系统 导致门店体验变得"高度交易化" 门店设计优先考虑移动订单等候区而非堂食体验[3][6] - CEO在2024年7月门店调研中发现电源插座被遮盖 座位不足等问题 认为当前设计未能提供优质的店内体验[4][6] - 计划革新糕点菜单 提供更多手工制作和高蛋白选项 并针对年轻客户群体进行菜单创新[7] 品牌定位与客户关系 - 强调咖啡师与顾客之间的独特连接是品牌核心差异点 目标使所有交易都达到个性化水平[7] - 致力于恢复顾客实际愿意停留的场所属性 而非被迫忍受的体验[7] - 品牌历史吸引力源于"第三空间"定位 这是人们最初爱上星巴克的关键原因[2][3]

公司管理层变动 - 食品行业资深人士David Kowal被任命为首席执行官 其最近职务是宠物食品供应商BrightPet Nutrition Group的首席执行官 任期三年至2024年 [1] - 新任首席执行官拥有超过十年烘焙行业经验 曾任职于Dawn Food Products及Pillsbury公司 [1] - Dave Meltzer加入管理层担任首席商务官 其自2022年起担任Teasdale Latin Foods的首席销售官 [3] 公司战略方向 - 新任首席执行官将聚焦加速创新 深化市场影响力促进增长 培育大胆创新的企业文化 [2] - 首席商务官计划深化客户关系 拓展新市场 构建大胆且可持续的商业策略 [3] 公司背景与运营 - 公司总部位于内布拉斯加州 现有800名员工 主要生产糕点即食烘焙产品 [2] - 产品通过杂货店店内烘焙坊和食品服务提供商销售 同时从事合作制造业务 [2] - 据私募股东Stellex披露 公司已成为美国最大的店内烘焙供应商之一 产品覆盖全国超过30,000个零售点 [3] 股权结构 - 公司于去年六月被私募股权公司Stellex Capital Management收购 此前为家族所有制企业 [4]