行业规模与增长 - 2024年中国饮品总产量1.88亿吨 同比增长7.5% [1] - 饮品行业可统计销售收入5348亿元 同比增长4.8% [1] - 冷饮市场销售额达620亿元 基本保持平稳 [1] 发展趋势 - 市场复苏但增长仍具挑战 [1] - 健康浪潮席卷行业 无糖低糖成为标配 [1] - 功能性饮料赛道加速细分与创新 [1] - 渠道全覆盖与新场景拓展成为重点 [1] - 国潮/二次元/明星/音乐赋能拉升情绪价值 [1] 资本运作与全球化 - 现制饮品业多家公司2025年成功上市 [2] - 霸王茶姬4月纳斯达克上市 加速北美及东南亚市场拓展 [2] - 沪上阿姨5月港交所上市 完善供应链与产品研发 [2] 技术创新应用 - AI深入研发/生产/质量控制/供应链环节 [2] - 伊利发布数字化产品YILI-GPT 通过机器学习优化消费体验 [2] - 蒙牛发布全球首个营养健康领域模型MENGNIU.GPT 提供专属健康服务 [2] 行业活动与认可 - 主办方实地访问超120家知名品牌及产业链高管 [1] - 活动揭晓年度奖项包括值得品尝饮品新品/健康现制饮品/高端饮品等 [2]