抽检概况 - 蚌埠市市场监督管理局近期对17大类食品进行了监督抽检，共抽取155批次样品 [2] - 根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品152批次，不合格样品3批次，总体合格率为98.1% [2] 不合格产品详情 - **产品1：100%杨梅混合果汁** - 标称生产企业：郑州动康食品工程有限公司 [2][3] - 被抽样单位：蚌埠市高新区九龙生活超市 [2][3] - 不合格项目：甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) [2][3] - 检验结果：0.000233g/kg，标准规定为不得使用 [3] - **产品2：孝雪米酒（原汁米酒）** - 标称生产企业：湖北舒氏孝雪米酒饮品有限公司 [2][3] - 被抽样单位：怀远县河溜镇新街口购物广场 [2][3] - 不合格项目：酒精度 [2][3] - 检验结果：0.24%vol，标准值为>0.5%vol [3][4] - **产品3：红薯粉丝** - 标称生产企业：固镇县薯香园生态种植专业合作社 [2][4] - 被抽样单位：蚌埠市淮上区福客莱购物中心 [2][4] - 不合格项目：铝的残留量(干样品,以Al计) [2][4] - 检验结果：303mg/kg，标准值为≤200mg/kg [4] 合格产品抽样情况 - 本次抽检的152批次合格产品覆盖了肉制品、乳制品、饮料、粮食加工品、调味品、糕点、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、酒类、罐头、速冻食品、蔬菜制品、方便食品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、餐饮食品等多个品类 [4][5][6][7][8][9] - 抽检范围广泛，涉及本地及外地众多生产企业，包括蒙牛乳业、雀巢、百菲乳业、甘源食品、五得利集团等知名公司 [4][5][6][7][8][9] - 被抽样单位包括合家福、华运超市、大润发、欧尚超市等本地主要连锁商超，以及众多个体经营户 [4][5][6][7][8][9] 行业监管动态 - 地方市场监管部门持续开展食品安全监督抽检工作，覆盖生产、流通、餐饮多个环节 [2][4] - 对于抽检中发现的不合格产品，监管部门已按要求开展核查处置工作 [2] - 抽检结果通告体现了食品安全监管的透明化和常态化 [2][3]