这一期播客有点特别，我们要聊一种小虫子——黑水虻。它可能是你从未听说过的，解决中国厨余垃圾 困境的一个关键"狠角色"。 从2019年开始，深圳大梅沙的万科中心就开始系统地用它们来管理园区产生的厨余。如今，在深圳市盐 田区产生的厨余垃圾都已经交给它们和背后的技术系统来处理。这不仅仅是一个技术突破，更是一个关 于循环经济、政策倡导和影响力投资的完整故事。 -本期对谈- 欢迎来到"临界点"播客！ 10:59 厨余垃圾处理难题与黑水虻解决方案 15:09 黑水虻技术处理厨余垃圾的商业价值 22:35 养殖黑水虻是否能成为家庭餐厨垃圾的解决方案 主播 刁凡超 智通财经时事与评论中心记者、《临界点》主理人 嘉宾 连娟 万科公益基金会项目经理 刘敏 "熊家客厅"主播、资深媒体人 -时间轴- 00:19 昆虫蛋白未来能否成为可持续性蛋白的来源 06:10 探讨昆虫食品的未来发展 28:21 西二旗小学和深圳盐田区厨余垃圾处置方式探讨 34:42 逆转财政压力，利用替代物价值 38:32 养殖黑水虻的价值与挑战 41:25 生物技术对城市生活的影响展望 结束语 今天我们从宠物的饭碗，聊到了城市的垃圾站，再聊到了未来的餐桌。一只 ...