川省部署的农业产业建圈强链持续推进，更多的鸡蛋变液蛋将成为趋势。从政策导向来看，随着 我国在环保、食品卫生等领域的政策体系越发完善，废弃物更少、品质更可控、抽检更便利的液 蛋，将会成为消费的主流。"所以，扩产是必须的。"王善治说。 □四川日报全媒体记者 王成栋卖一吨鸡蛋能赚多少钱？大部分养殖企业的回答是：亏损600元。去 年底至今年7月初，全国鸡蛋平均批发价从6.25元/斤跌至3.75元/斤，为近5年来新低。但位于成都 市新津区的四川厚傅食品有限公司的回答是：把鸡蛋的壳打掉，做成液蛋，每吨净盈利300元。你 可能不知道，这里建有全国最大的单体液蛋生产线，每天"打鸡蛋"200多万枚，生产的鸡蛋液"承 包"了你的蛋黄派、鸡蛋干、月饼……这个巨型"打蛋工厂"是如何出现的？鸡蛋变成液蛋，听起来 简单，事实上呢？7月下旬，面对川观智库省情研究所、川观县域经济智库的采访，厚傅食品总经 理王善治打开了话匣子。缩短与下游企业的距离刚诞生一年的"厂中厂"，是蛋鸡行业为数不多还 能盈利的企业在导航软件上寻找这个超级"打蛋工厂"厚傅食品，显示栏却一片空白。这是因为， 去年6月才建成投产的它，是个典型的"厂中厂"。简单地描述厚傅食品 ...