鲁小吉系列产品

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与冀相约 山东老字号引燃京津冀消费热潮
搜狐财经· 2025-09-28 09:55
2025年9月26日至28日,由京津冀三地联合打造的第二届京津冀老字号博览会在河北廊坊国际会展中心盛大举行。在山东省商务厅的指导下,山东省老字 号企业协会组织德州扒鸡、崔字牌、超意兴、鲁味斋、玉皇等一批厚植地域特色的企业代表山东组团参展,构建老字号对外展示展销优质窗口,树立"山 东老字号"知名度和美誉度。 舌尖上的齐鲁风味 引爆京津冀消费热情 在博览会现场,山东展团凭借鲜明的地方特色与匠心品质,成为全场关注的焦点。德州扒鸡带来经典扒鸡以及"鲁小吉"系列产品,经典味道与创新口味相 得益彰,成功圈粉年轻消费者。超意兴现场烹制的把子肉肥而不腻、入口即化,与软糯四喜丸子、香软米饭组成招牌套餐,浓郁香气引得观众纷纷驻足品 鉴。鲁味斋的扒蹄与扒鸡色泽红亮、软烂脱骨,工作人员娴熟拆解并邀观众试吃。崔字牌小磨香油与芝麻酱以纯正浓郁的香气吸引不少参观者询问。 深入河北企业考察 探寻老字号发展新路径 展会期间,山东老字号代表团先后前往谷氏香业和河北燕南春酒厂进行调研学习。作为非遗文化的传承者,谷氏香业展示了其独具特色的香道文化。从原 料精选到古法制作,再到现代香品研发,企业成功打造了一条集文化、艺术与实用价值于一体的产业链,让企 ...
优势再造“超级工厂”德州食品全链开花
齐鲁晚报· 2025-08-14 22:58
行业规模与产能 - 德州市食品加工企业数量超过1000家 包括中粮 双汇等知名企业[1] - 农产品加工年产值突破1100亿元 2025年上半年规模以上企业营收达376.56亿元[1] - 山东鼎味食品年产能达25万吨 皇家小虎华北工厂日产能达360万枚蛋挞[1] 农业资源基础 - 德州市为全国重要粮食 蔬菜 畜牧主产区 粮食年产量超150亿斤占全国1% 全省1/6[2] - 年生猪出栏量450万头 肉蛋奶产量150万吨 蔬菜产量650万吨[2] - 是全国首个"亩产过吨粮 总产过百亿"地级市 五大整建制粮食高产创建试点市之一[2] 产业链体系 - 形成粮油 肉制品 功能食品 调味料 休闲食品 饮品饮料六大领域支撑体系[2] - 小麦 玉米 大豆 肉制品 乳制品等领域基本实现全产业链发展[2] - 玉米深加工延伸至葡萄糖酸钠 阿洛酮糖 海藻糖等高附加值产品[3] 创新平台建设 - 中国(德州)农业食品创新产业园已建成运营德州数字农谷项目[3] - 同福大健康食品城稳步推进 中核辐照加速器项目9月底试运行[3] - 古贝春集团建成10多个科技创新平台 包括博士后工作站 省级工程技术研究中心[6] 智能化升级 - 发达面粉集团构建"一链六网"数字生态系统实现全链条数字化[5] - 古贝春集团引入数控装甑机器人 降低劳动强度40% 减少能耗近20%[6] - 福洋生物组建近200人科研团队 重点攻关基因编辑 代谢工程 AI技术应用[7] 产品创新与年轻化转型 - 山东鼎味食品开发青梅花雕熟醉汁等创新调味产品[8] - 德州扒鸡子品牌"鲁小吉"推出10余款单品 虎皮大鸡腿2024年销售额破千万[9] - 开发甜辣 藤椒 蜜汁等潮流口味 采用便携包装设计 入驻连锁零食渠道[9] 科研投入与产学研合作 - 古贝春集团形成"N+1+1+N"创新机制 拥有150多人科研团队[6] - 福洋生物建成两个创新平台 与十多个知名院所合作 深度合作20多位专家教授[7] - 成立山东福洋生物制造工程研究院强化产学研对接[7] 政策支持与发展目标 - 2023年3月出台《关于推进食品产业高质量发展加快建设食品名市的实施意见》[4] - 明确推动三大转型:生产导向向需求导向 传统农业向现代农业 分散经营向规模经营[4] - 设定2027年细分领域发展目标 加快形成集群式发展新格局[4]