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双节来门头沟吃这些!京西好味道指南上线
北京日报客户端· 2025-10-02 04:17
转自:北京日报客户端 京西福地门头沟 当圆月爬上西山,京西的滋味正等你赴约~ 群山叠翠的门头沟藏着最地道的京西烟火,恰逢国庆遇中秋,《京西好味道指南》携着团圆密码如约而 至。不如循着香气入山,让古村的老味道、街巷的热乎气,陪你把双节过成最鲜活的模样。 京西好味道 有些滋味,藏在山野深处,等着懂的人来解锁。它们是门头沟给双节最特别的礼物。 古村宴里的时光滋味, 是团圆的底色 中秋的团圆饭,最该配得上岁月的沉淀。京西古村的宴席里,藏着几百年的烟火传承。 爨底下农家宴的柴鸡炖榛蘑在砂锅里咕嘟作响,鲜美的汤汁浸着山野的灵气,配上刚出锅的炸油香,一 口唤醒童年记忆里的中秋味道。饭后漫步古村石板路,月光洒在青砖灰瓦上,分不清是滋味醉了人,还 是月色入了魂。 灵水村豆腐宴用山泉水点出的豆腐,能变出红烧、丸子等十几种花样。最妙的是搭配灵水核桃做的小 菜,脆嫩相间里藏着"白露打核桃"的时令智慧,这是独属于京西的中秋食趣。 妙峰山玫瑰宴的玫瑰虾仁带着花香上桌,糯米藕裹着蜜甜,连茶点都飘着沁人的玫瑰香。吃完正好去妙 峰山赴一场落日音乐会,在向日葵花海里听着Live,让花香与乐声共赴中秋之约。 隐藏款惊喜, 是山水馈赠的双节彩蛋 百 ...