核心观点 - 铁骑力士优食谷凭借其全产业链可溯源与卓越的食品安全控制能力，荣获“2025中国餐饮供应链金番茄奖”，该奖项由百位供应链专家基于基础能力、创新发展与长期价值的立体化体系严格评选，标志着公司在食品安全、可追溯性及可持续发展领域的全面领先地位获得行业高度认可 [3][5] 奖项与行业认可 - “中国餐饮供应链金番茄奖”旨在评选具备领先专业能力与可持续发展潜力的源头供应链企业，评审团由百位供应链资深专家组成，以“专业公正、优中选优”为准则，考察企业在食品安全与质量控制、成本控制与效率提升、可追溯性与透明度及可持续发展等领域的综合实力 [5] - 公司获奖得益于其构建的全方位、多层次战略大客户服务运营体系，通过扎实推进产品共创、生态开放、柔性定制、代工服务及区域/渠道代理五大核心举措，实现从简单交易到价值共享的深度转型，深化与连锁餐饮品牌的共赢合作 [5] - 公司致力于与客户从“交易伙伴”升级为“价值共创者”，通过构建“111”三级菜单产品价值矩阵，以产品“铁三角”快速响应需求，以服务“铁三角”赋能产品运营全周期，实现从产地到餐桌的全链可控可追溯 [6] 全产业链与质量管控 - 公司依托母公司铁骑力士的“猪、鸡、鸭”三大黄金产业链，构建起强大的食品安全保障，并建立起从上游育种、中游养殖、下游屠宰加工到终端食品研发的全链条质量管控体系，实现从原料采购、生产加工、冷链物流到终端销售的全程可追溯管理 [8] - 公司已形成绿溪优食谷、赤水河金色优食谷、青冈国际优食谷、江西丰城优食谷、剑门关优食谷等6大核心食品产业园，拥有24条食品精深加工生产线，确保每一个产品产自自有基地，实现全产业链、全程闭环管控 [15] 技术创新与标准引领 - 公司依托“国家认定企业技术中心--冯光德实验室”的技术支撑，联合高校、科研院所及川菜大师，构建产学研深度融合的技术创新体系，形成“科研机构+行业专家+产业端”的协同创新机制 [10] - 公司打通从育种、养殖、屠宰、加工到销售等7大产业链条节点，完成质量管理的数字化和全产业链追溯，实现源头、过程及终端的全方位安全控制 [10] - 公司牵头制定《中国黑猪肉》、《黑猪肉制品质量通则》、《肉类行业数字化工厂-通用要求》、《川式腊肉》、《川式香肠》、《川式酱卤》等多个团体标准，填补了现有国家标准与行业标准的空白，引领产业高质量发展 [10] 数字化转型与渠道布局 - 公司通过533数字化系统构建全渠道触点，包括电商平台、社交平台及线下门店，并引进“门店营销及管理系+连锁管理+智慧供应链”的解决方案，实现对1000+全国品牌连锁门店的智慧化管控 [12] - 公司在新零售渠道进行全面布局，除传统商超外，还与盒马鲜生等电商及新零售渠道达成深度战略合作，形成“线上+线下”双驱动的新零售布局 [12] 产品研发与生态构建 - 公司建立了包含10000+“经典川菜+地方特色菜品”的风味数据库，为高品质肉制品的高标准提供支撑 [15] - 公司的多个核心“谷”生态旨在打造中国优质食品产业硅谷，展现了一种胸怀并蓄积了发展动能 [15]