抽检概况 - 贵阳市市场监督管理局于2025年第20期食品安全监督抽检中，共抽取26大类食品1053批次样品，其中检出35批次样品不合格，不合格率为3.3% [2] - 不合格食品涉及镉、联苯菊酯、酸价、孔雀石绿、柠檬黄、大肠菌群、吡唑醚菌酯、阴离子合成洗涤剂、山梨酸及其钾盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫残留量、戊唑醇、烯酰吗啉、噻虫胺、黄曲霉毒素B₁、铅、甲拌磷共17项指标 [2] - 监管部门已责成属地市场监管部门对不合格食品开展核查处置，包括下架召回、依法处理并公开信息 [2] 不合格产品详情：食用农产品 - **重金属超标**：3批次蔬菜镉含量超标，包括辣椒（0.0891 mg/kg，标准≤0.05 mg/kg）[3]、二荆条（0.113 mg/kg）[3]和蒜苗（0.106 mg/kg）[3] - **农药残留超标**：多批次水果蔬菜农药残留超标，包括沃柑联苯菊酯（0.11 mg/kg，标准≤0.05 mg/kg）[3]、红薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（0.022 mg/kg，标准≤0.01 mg/kg）[4]、小葱戊唑醇（0.90 mg/kg，标准≤0.5 mg/kg）[4]、芒果吡唑醚菌酯（0.090 mg/kg，标准≤0.05 mg/kg）[4]、食荚豌豆噻虫胺（0.62 mg/kg，标准≤0.15 mg/kg）[5]、豇豆噻虫胺（0.057 mg/kg，标准≤0.01 mg/kg）[5]、蒜烯酰吗啉（1.04 mg/kg，标准≤0.2 mg/kg）[5]、大青椒噻虫胺（0.019 mg/kg，标准≤0.01 mg/kg）[5]、甘薯甲拌磷（0.044 mg/kg，标准≤0.02 mg/kg）[5] - **兽药残留**：1批次草鱼检出禁用兽药孔雀石绿，含量为1.36 µg/kg [3] - **真菌毒素超标**：1批次生花生米黄曲霉毒素B₁超标，含量为33.3 µg/kg，标准为≤20 µg/kg [5] - **重金属铅超标**：1批次甘薯铅含量为0.236 mg/kg，标准为≤0.2 mg/kg [5] - **二氧化硫残留超标**：2批次龙眼二氧化硫残留量超标，分别为0.158 g/kg和0.132 g/kg，标准为≤0.05 g/kg [4] 不合格产品详情：加工食品 - **糕点酸价超标**：2批次由贵阳六甲食品有限公司生产的云腿月饼（红饼和白饼）酸价超标，分别为5.9 mg/g和5.4 mg/g，标准为≤5 mg/g [3][4] - **违规使用添加剂**：3批次面制品违规使用柠檬黄，包括鸡蛋面（0.0297 g/kg）[3]和2批次碱水面（0.00389 g/kg [4] 和 0.00358 g/kg [5]）；1批次小豆皮违规使用山梨酸及其钾盐，含量为0.639 g/kg [4] 不合格产品详情：餐饮食品与餐具 - **餐具卫生问题**：10批次餐饮店的自消毒餐具（筷子）检出大肠菌群和/或阴离子合成洗涤剂残留，涉及多家餐饮店，洗涤剂残留量最高达0.48 mg/100cm² [4][5]