在化州杨梅镇的广东环球水产食品公司生产车间，记者看到工人们正在熟练地将去鳞去鳃的罗非 鱼"开膛破肚"清洗内脏，去除血污和杂质。还有工人对切好的鱼片进行筛选，剔除碎肉、骨片等不合格 品。合格鱼片经沥干后，快速采用真空包装或用保鲜膜密封，储存到低温冷库，等待检疫出口。 茂名市罗非鱼协会会长陈绮称，为满足罗非鱼加工出口企业对原料的需求，茂名已将全市出口罗非 鱼原料养殖场面积提升至近19万亩，并成功创建2个罗非鱼省级农产品出口示范基地，罗非鱼片、条冻 鱼等产品出口到美国、俄罗斯、加拿大、非洲等20多个国家和地区。 中新社广东茂名9月19日电 (记者 梁盛)记者19日从广东茂名市农业农村局了解到，今年上半年，该 市罗非鱼产量14.48万吨，同比增长7.12%，罗非鱼及其产品出口量4.9万吨，同比增长28.7%，出口总值 同比增长20%以上，保持强劲的发展势头。 据介绍，作为"中国罗非鱼之都"，茂名市罗非鱼养殖历史可追溯至20世纪50年代末。经过多年发 展，目前茂名已成为全球最大的淡水养殖罗非鱼生产基地，也是中国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口 加工基地，养殖面积超26万亩，年产量约28万吨，占中国七分之一，年出口量超10 ...

行业概况 - 中国是全球最大罗非鱼生产国，年产量超过170万吨，其中茂名地区贡献全国1/7产量[3] - 出口美国的罗非鱼以去皮去骨鱼片为主，每吨差价高达1万元相比出口非洲的条冻产品[29] - 罗非鱼蛋白质含量20%-26%，脂肪含量仅3%，营养价值接近三文鱼但价格仅为1/4[64][65] 关税影响 - 美国对华水产品最高关税突破150%，罗非鱼首当其冲[4][21] - 恒兴集团3月底罗非鱼出口美国同比下降35%，4月下旬所有美国订单暂缓[23] - 广东富沃食品出口量从每月30多柜降至试探性下单三五柜[25][26] 内销转型 - 茂名罗非鱼国内销售比例从2015至2024年提升25%[41] - 广东富沃食品内销比例从10%提升至20%[43] - 京东推出2000亿出口转内销扶持计划，与环球水产达成千万级战略合作[49][51] 产业优势 - 茂名养殖户通过水质管理和疫病防控将罗非鱼存活率提升至95%[56] - 茂名罗非鱼出口检测合格率超99%，获得多项国际认证[73][75][76] - 茂南罗非鱼入选国家现代农业产业园，目标打造"千亿产业、世界品牌"[58] 产品升级 - 开发去腥工艺，制作鱼罐头、烤鱼等产品，定位清江鱼平替[46][47] - 推广生态养殖模式，扭转"垃圾鱼"刻板印象，塑造"国民蛋白"形象[61][62][77] - 加拿大食品检验局抽检茂名养殖场，检测通过将意味着符合欧美市场标准[68][70]