行业地位与荣誉 - 公司入选工业和信息化部首批"中国消费名品"榜单，成为北京地区唯一获此国家级认证的白酒企业[1] - 全国仅12个白酒品牌入选该榜单，包括茅台、五粮液等头部品牌[1] - 这是公司继入选中华老字号、国家级非遗名录后获得的又一重要荣誉[1] - 该认证标志着公司成为国家认可的"中国制造"品牌矩阵核心成员[1] 文化传承与创新 - 公司全面传承北京二锅头酒传统酿造技艺，该技艺可追溯至1680年[5] - 1949年公司酿造出第一批"红星"牌二锅头，首次将工艺名称命名为产品名称，始创二锅头品类[6] - 通过三大博物馆展示二锅头技艺与文化，其中源升号博物馆运用多媒体技术还原传统酿酒场景[6] - 产品设计融入传统文化元素，如"红星钰玺·鸿钰"采用珐琅彩工艺和如意纹饰，获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖[6] 生产工艺与技术 - 公司实现45道工序、102个环节的398项工艺标准量化[9] - 采用装甑机器人、AGV无人物料转运车等智能化设备，保留传统工艺同时提升稳定性[9] - 所有光瓶及盒装产品质量水平均达到优级或特级标准[9] - 2024年起开启24小时"真纯粮、敢透明"直播，275万观众可实时观看生产全过程[9] 品质保障与可持续发展 - 公司坚守纯粮固态发酵工艺，全线光瓶产品获准使用"纯粮固态发酵白酒标志"[11] - 构建"原料-酿造-废弃物利用"全链条循环体系，包括余热回收、光伏发电等系统[11] - 怀柔厂区获评"北京市智能工厂"和"国家级绿色示范工厂"[11] - 76年来持续践行品质承诺，同时积极拥抱绿色低碳发展[11]