培训项目概况 - 广西崇左市大新县人社局与江门市江海区人社局联合开展中式面点师技能培训班 合作时间为8月4日至8日 [2] - 培训地点设在启新利江培训学校 采用理论与实操相结合的教学模式 [3] - 本次培训共吸引40名学员参与 培训内容聚焦传统面点与创新产品研发 [3][6] 培训内容细节 - 课程涵盖面团调制 馅料配置 造型工艺等中式面点核心制作技艺 [6] - 学员在专业讲师指导下完成咸鸡笼 月牙煎饺 白水角 番薯饼等十余种面点的实操训练 [7] - 培训目标为系统掌握中式面点制作技能 提升劳动力专业水平 [4][8] 合作成果与规划 - 项目搭建了两地饮食文化交流平台 促进技能提升与就业渠道拓宽 [9] - 大新县人社局计划持续深化与江门市江海区的劳务协作 [9] - 未来将围绕地方特色产业需求开展更多针对性技能培训 推动培训成果转化 [10]