文章核心观点 - 鹤山市蟠龙村通过发展澳洲蓝龙虾（蓝龙）特色养殖业，成功探索出一条富民兴村的可持续发展路径，该产业已成为当地支柱产业并带动了农文旅融合 [8][9][23][35] 产业发展模式 - 当地采用“党组织牵头＋养殖能人示范”模式，成立金峡水产养殖农民专业合作社，引导产业转型 [8][9] - 合作社组织养殖户考察学习、提供技术培训、赠送虾苗、开展结对帮扶，并建设实验室提供检测服务 [17][18][19][20] - 合作社与保险公司合作以降低灾害损失，并利用废弃猪栏和原有鱼塘进行养殖，有效激发群众养殖热情 [21][22] 产品优势与生产效益 - 鹤山金峡蓝龙出肉比例比普通小龙虾高50%，具有成本低、效益高、水体污染少的特点 [4][5] - 蟠龙村蓝龙养殖亩产达600公斤，比全国平均亩产高30% [22] - 目前共有50多户参与养殖，养殖面积达305亩，实现稳定出塘 [6][7] - 蓝龙虾一年两造，扣除成本后每年为村民创造千万元经济效益 [23] 品牌建设与市场销售 - 合作社创建“鹤山金峡蓝龙”品牌，并与江南水产公司签订兜底收购协议，以产定销保障养殖户利益 [24][25] - 金峡蓝龙已在广州、深圳市场声名鹊起，并成功打入小龙虾养殖强省湖北的市场 [26] 产业延伸与融合发展 - 合作社与食品企业合作对蓝龙虾进行深加工，探索预制菜和虾皮利用等新方向 [30][31] - 以蓝龙为主题串联农文旅融合，建设产业研学馆、美食广场、主题公园等设施，形成精品旅游路线 [35][36] - 2025年“五一”假期通过举办龙虾美食潮玩集市，日均客流破万，招引摊位超30个，获得良好反响 [37][38] 未来规划 - 合作社计划深度参与养殖技术开发推广，扩大养殖人才队伍，并积极推动品牌建设与市场营销 [39][40]