公司业务创新 - 大红门和月盛斋老字号正发力休闲、健康、烧烤等新消费场景 通过创新产品拥抱年轻消费者 [1] - 大红门针对年轻人便捷需求研发近百道即烹即热预制菜 包括猪肚鸡、红烧肉、梅菜扣肉等产品 [3] - 月盛斋推出便携式休闲食品如爆肚杯、炸松肉（15元/份） 在旅游景区6家门店销售 满足旅游打卡场景 [13][14] - 针对健身人群推出低卡高蛋白食品 包括大红门酱卤牛肉、脱脂猪头肉及月盛斋真空慢煮即食牛肉（蛋白质保留率95%） [10][14] - 针对烧烤市场推出40余款新品 采用分子料理技术使猪肋排烤制时间缩短30% [7] 生产与产能扩张 - 大红门北京基地日生猪屠宰量超1000头 北京市场占有率超40% [3] - 公司拥有5家制品生产基地 计划在全国12家屠宰企业配套建设熟食车间 [10] - 采用混合气体保鲜技术保障盒装鲜肉品质 [13] 产品线拓展 - 月盛斋推出3款火锅拼盘（含嫩牛肉、麻辣牛肉等）满足家庭火锅消费场景 [14] - 开发豆皮鸡肉卷、牛肉干等休闲食品 增长势头迅猛 [10][14]