日本食品行业价格趋势 - 日本2025年全年共有20609种食品价格上调，涨价食品数量较去年增加约60% [1] - 此轮食品“涨价潮”与原材料、能源和人工成本上涨等因素有关 [1] 日本整体通胀情况 - 日本2024年10月剔除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升3.0%至112.1，连续50个月同比上升 [1] - 普通粳米价格同比涨幅为39.6% [1] - 巧克力价格同比上涨36.9% [1] - 咖啡豆价格同比上涨53.4% [1] 近期具体涨价品类 - 定于2025年12月大幅涨价的食品包括巧克力糕点和大豆制品等 [1]

日本食品行业价格趋势 - 2025年日本食品行业出现显著涨价潮 全年共有20609种食品价格上调 [1] - 涨价食品数量较去年大幅增加约60% 显示行业成本压力急剧上升 [1] - 涨价趋势持续至年末 定于12月大幅涨价的品类包括巧克力糕点和大豆制品等 [1] 涨价驱动因素分析 - 行业普遍面临原材料成本上涨的压力 [1] - 能源成本上升是推动食品涨价的关键因素之一 [1] - 人工成本上涨进一步加剧了食品生产商的成本负担 [1]