市场状况 - 首都阿克拉中央商务区CMB市场的木薯销量在过去七个月表现惨淡 [1] - 许多摊贩积压大量木薯，销售陷入困境 [1] - 木薯价格大幅下跌，以前一袋售价在250至500塞地之间，现在一袋售价为100塞地 [1] 需求变化 - 很多家庭为节省开支，开始用米饭等成本更低的主食替代木薯和大蕉制成的传统食物"富富（fufu）" [1] - 木薯理想状态下应在一天内售出，若三天内未能卖出，商贩只能将其送给养牛的人喂牛 [1] 行业挑战与呼吁 - 当前正值粮食丰收季节，食品储存成为一大挑战 [1] - 商贩呼吁政府在市场附近设立木薯粉加工厂以消纳滞销木薯 [1] - 经加工后的木薯粉可以保存一年以上 [1]