文章核心观点 - 增稠剂行业受益于消费升级和技术进步，市场需求持续增长，特别是在食品和化妆品领域 [1][5] - 中国增稠剂市场规模从2024年的70.0亿元预计增长至2025年的83.3亿元，显示出强劲的增长势头 [1][6] - 行业竞争格局呈现国际巨头主导高端市场、本土企业主导中低端市场的特点，且集中度正在提升 [7][10] 行业相关概述 - 增稠剂是一种能增加液体黏度或形成凝胶的物质，广泛应用于食品、化妆品、医药等众多领域以满足产品对质地和稳定性的需求 [2] - 增稠剂种类繁多，中国国家标准中收录的食品用增稠剂有55种，可按化学结构、离子性质、来源和分子质量等多种方式分类 [3] 行业政策环境 - 近年来一系列法律法规的出台为行业创造了良好发展环境，例如2023年的《食品经营许可和备案管理办法》和2024年的《精细化工产业创新发展实施方案》 [4] - 政策引导地方根据资源禀赋发展精细化工产业，西南地区被重点提及发展食品添加剂等领域 [4] 产业链分析 - 行业上游为天然原料（如淀粉、海藻）和合成原料（如羧甲基纤维素），中游为生产制造环节，下游应用领域包括食品、医药、化妆品等 [5] - 全球增稠剂产量从2017年的21.6万吨增长至2024年的22.9万吨，反映出全球需求的稳步提升 [5] 市场竞争格局 - 国际巨头如陶氏化学、巴斯夫凭借技术壁垒垄断医药级和高端日化级市场 [7] - 本土企业如浙江天伟生物、青岛特斯特等依托成本和产能优势主导中低端市场，行业集中度持续提升 [7][8] 主要企业分析 - 浙江天伟生物科技股份有限公司是国内首家实现微生物多糖结冷胶工业化生产的企业，拥有专利技术且通过工艺优化降低了成本 [8] - 青岛特斯特科技股份有限公司是集研发、生产、销售为一体的食品配料供应商，为双汇、金锣等大型肉制品企业提供解决方案 [8] 行业发展趋势 - 应用领域不断拓展，从传统食品行业延伸至医药、化妆品、功能性食品、环保型增稠剂等细分领域，带来新的增长空间 [9] - 行业整合加速，技术薄弱的中小企业面临出清，头部企业通过并购与合作加速资源整合 [10] - 天然来源的增稠剂因安全、健康的特点逐渐成为市场主流，符合消费者对绿色、天然产品的偏好 [11]

食品添加剂滥用综合治理行动 - 国务院食安办等六部门首次在全国范围开展食品添加剂滥用综合治理行动 [1][5] - 行动针对食品添加剂"滥用"问题而非食品添加剂本身 [2] - 食品添加剂是为改善食品品质而加入的人工合成或天然物质 按功能分为甜味剂、防腐剂等23类 [3] 食品添加剂定义与滥用危害 - 食品添加剂在现代食品工业中具有防腐保鲜、增加口味、节约资源等作用 [3] - 滥用指超范围、超限量使用食品添加剂 可能带来健康隐患 [5] - 治理行动是保障食品安全和维护消费者健康权益的重要举措 [5] 综合治理方案与监管分工 - 方案落实全链条、全过程监管理念 覆盖从农田到餐桌各环节 [5] - 农业农村部门打击食用农产品生产中使用违禁农业投入品行为 [7] - 工信部门加强化工产品、工业原料生产行业管理 [7] - 海关部门打击进口食品添加剂未如实申报行为 [7] - 卫生健康部门研究健全食品添加剂品种动态管理制度 [7] - 市场监管部门严格监管生产、销售和使用环节 [7] 生产环节监管措施 - 重点检查企业供应商管控、原料进货查验、生产工艺执行等情况 [11] - 排查超范围生产、虚假标注生产日期等违法行为 [13] - 市场监管总局正在制定《食品添加剂生产许可审查细则》 [13] 重点监管领域 - 农贸市场常见二氧化硫(水发产品)和亚硝酸盐(熟肉/腌制品)添加剂 [15] - 新版国标规定罐头不得使用防腐剂 面包糕点不得使用脱氢乙酸 [15] - 企业需提前调整原料、配方应对新规 如某公司去年12月完成切换 [17] 餐饮环节监管 - 重点监管餐饮服务提供者进货查验 禁止使用不符合标准添加剂 [23] - 严禁使用工业草酸、亚硝酸盐、罂粟壳等违禁物质 [25] - 大米、咖啡、茶叶等食品不得添加香精香料 [29] 进口食品监管 - 海关按新国标全面筛查进口食品添加剂使用情况 [30] - 对违规产品作退运或销毁处理 重点审核境外生产企业注册申请 [31]