在充满不确定性的市场环境中，寻求"确定性"回报成为投资者的核心诉求。和府捞面"全托管联营"模式交出的成 绩单——超95%的门店存活率与12-18个月的主流回本周期，甚至部分优质门店9-11个月的回本速度，无疑为餐饮 投资领域注入了一剂强心针。这组数据的背后，是一套以"确保合伙人成功"为初衷、经过精密设计与系统化运作 的商业逻辑的成功验证。 最终，这一模式驱动了一个强大的增长飞轮。高存活率与良好的回报案例，吸引了更多优质合伙人加入，从而扩 大了品牌规模。规模的扩大进一步强化了供应链议价能力、品牌市场声量与数字化系统的边际效益，使得运营成 本更优、获客更容易，进而让新开门店的成功变得更加可预期。联营店占比已稳步提升至20%，正成为驱动和府 规模增长的关键引擎，形成了"更多人成功－品牌更强－成功更容易"的良性循环。 在餐饮投资从"机会驱动"转向"专业驱动"的今天，和府捞面的"全托管"模式，不仅为个体投资者提供了一份穿越 周期的"确定性"方案，也为整个连锁餐饮行业探索高效、共赢、可持续的扩张路径，提供了一个值得深思的范 本。 和府捞面的成功，首先源于其将"铺位严选"置于商业合作的起点。不同于追求扩张速度的"广招盟友" ...