产业规模与体系 - 安徽省灵璧县为肉牛生产重点县，积极构建“1+8+N”生产体系，打造8个重点镇与1个特色小镇 [3] - 2024年全县肉牛产值达7.56亿元 [3] - 截至2025年上半年，全县肉牛存栏4.83万头，出栏1.87万头，产业规模与养殖效率同步提升 [7] - 现有养殖专业合作社36家、养牛场(户)1813家，其中千头以上规模牛场17家 [14] 科学养殖与智慧牧场 - 合作社选用皖北黄牛和西门塔尔牛杂交，保留优质口感并缩短生长周期 [6] - 每头母牛佩戴电子芯片，实现从受精到生产的全程跟踪记录 [6] - 以“数字赋能”为主攻方向，应用物联网、大数据、人工智能打造智慧牧场，实现精准饲喂、智能环控、疫病预警等功能 [7] - 引入基础数字化管理手段，实现肉牛养殖流程记录和产品质量追溯，推动产业从“经验养牛”向“科学养牛”转变 [7] 生态循环与绿色发展 - 打造“秸秆综合利用+肉牛养殖+食用菌种植”的绿色循环农业模式，形成植物、动物和微生物“三物循环” [10] - 每年50万吨秸秆经加工转化为优质饲料，粪污经发酵转化为食用菌基料，菌渣成为“生态肥”反哺农田 [10][11] - 该闭环使粪污综合利用率提升至92.69%，同时减少化肥使用30% [11] - 全县年处理粪污量达48万吨，生产有机肥16万吨 [11] 品牌建设与产业链延伸 - “灵璧黄牛肉”于2022年入选“全国名特优新农产品”名录，拥有“三品一标”认证牛肉产品3个 [13] - “荷金来牛肉”被评为安徽省名牌产品并获国家绿色食品认证 [13] - 精心打造农产品区域公共品牌“灵农璧选”，并通过助农直播拓展市场 [13][14] - 形成以加工企业为龙头、繁育场为依托、规模育肥场为基地、交易市场为载体的产业经营格局，产业链从单一养殖向加工、销售全链条拓展 [14]