酒类即时零售行业现状 - 酒类即时零售被视为新消费风口，但终端商家普遍持谨慎和观望态度，出现“平台热、渠道冷”的博弈局面 [2] - 即时零售赛道呈现爆发式增长，但经销商终端店面临“只赚吆喝不赚钱”的尴尬处境 [2] 平台数据与增长表现 - “双11”期间美团闪购茅台、五粮液、剑南春交易额年增长分别为612%、487%、556% [1] - “双11”开门红首日白酒交易额同比增长562%，天猫酒水行业壹玖壹玖旗舰店闪购订单环比增长20倍 [1] - 美团闪购“618”首日酒类成交额相比去年同期增长超18倍 [10] - 淘宝闪购自上线至今年8月，精酿啤酒环比增长703%，白酒增长172% [10] - 美团歪马送酒已在全国200余座城市开出超2000家门店 [10] - 预测2027年酒类即时零售渗透率将从2023年的1%提高到6%，市场规模将突破千亿元 [10] 终端经销商面临的挑战 - 超过40%的经销商、零售商表示面临现金流压力，部分经销商库存周期延长、市场价格倒挂 [4] - 入驻即时零售平台面临利润微薄问题，平台佣金大约在3%至5%区间 [5] - 即时零售平台上的名酒价格普遍低于天猫官方旗舰店，差价在几十元到百元 [5] - 售后纠纷和假货问题是另一大难题，线上购酒维权面临较大困难 [7][8] 酒企与品牌方的布局与态度 - 当前有34.9%的白酒企业最看重即时零售渠道的拓展 [11] - 贵州茅台、洋河股份等酒企加速入局，例如茅台酱香酒超1000家官方门店上线淘宝闪购，i茅台App推出“即时配送”服务 [11] - 今年9月，美团闪购联合十余家白酒头部品牌推出即时零售行业首个白酒全链路保真体系 [12] - 部分头部酒企保持谨慎，华润啤酒曾因价格问题对四川区域部分即时零售平台停止销售产品 [15] 行业专家观点与分析 - 经销商“只赚吆喝不赚钱”的根源在于平台将酒水作为低价补贴筹码，扰乱价格体系 [8] - 酒类即时零售爆发的主要原因是消费习惯改变、契合性价比需求、渠道方寻求增量 [13] - 平台低价补贴将经销商/终端店12%至15%的毛利直接打到零甚至负数，传统分销体系被打破 [16] - 预测未来3至5年将有更多烟酒店或小超市被淘汰 [17] - 即时零售是酒企“抢场景、抢年轻人、抢夜间订单”的标配武器，但团购与专卖店仍是高端白酒的基本盘 [18]