水果零售业

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从“水果茅台”到关店近千家,百果园不迎合的代价有多大?
搜狐财经· 2025-08-11 12:49
公司战略与市场定位 - 公司董事长余惠勇强调商业分为利用消费者无知和教育消费者成熟两种模式 公司选择教育消费者成熟的路径 不会降低品质来迎合市场[2] - 公司定位中高端市场 曾立志做水果界的茅台 销售水果中约70%为中高端产品 在供应链 品控和门店装修方面投入大量资金以维持高端形象[4][5] - 面对业绩压力 公司于2024年下半年推出好果报恩活动 通过优化产品组合和降低毛利率提供高性价比产品 财报中性价比一词出现25次 显示战略调整[12] 财务表现与经营状况 - 2024年公司营收102.73亿元 同比下滑9.8% 毛利7.6亿元 同比下滑41.9% 归母净利润亏损3.86亿元 为近五年来首次出现净利亏损[3][5] - 2024年门店总数净减少966家至5127家 较2023年末6093家减少15.85% 其中加盟店减少965家 直营店减少1家 日均关店2.64家[3][7] - 线上渠道销售额35.38亿元 同比增长13.7% 占总销售额比例34.4% 较2023年29.6%提升4.8个百分点[12] 产品质量与消费者信任 - 公司多次被曝光食品安全问题 包括2022年变质水果切块售卖和2024年315期间员工无健康证操作 车厘子等级篡改 隔夜果更换标签等事件[9] - 黑猫投诉平台截至8月10日有近3000条投诉 主要涉及水果品质问题 坏果不赔和价格虚高[11] - 消费者对价格敏感度提升 网友普遍反映同类水果在其他店铺更便宜 有消费者购买四个进口樱桃李花费51元后表示不再购买[4] 行业竞争与市场环境 - 公司面临水果零售业竞争加剧和消费者需求变化双重挑战 同时受自身经营周期调整影响[6] - 公司曾计划未来十年实现营收突破千亿元和线下门店超过万家目标 但当前经营状况使该目标实现难度增大[8] - 业内人士认为消费者对水果品质 价格 服务要求提升 公司需在品质管控和食品安全方面加强才能重新赢得信任[13]