March NY world sugar #11 (SBH26) today is up +0.20 (+1.35%).  March London ICE white sugar #5 (SWH26) is up +2.40 (+0.56%). Sugar prices recovered from 1-week lows today and are sharply higher on some year-end fund short covering.   Sugar price initially fell today after the dollar index (DXY00) rose to a 1-week high, which weighed on most commodity prices. More News from Barchart On Monday, NY sugar matched last Wednesday's 2.25-month high on expectations of smaller future sugar supplies from Brazil. ...

糖价市场表现 - 3月纽约世界糖11号期货价格下跌0.30点，跌幅1.97% [1] - 3月伦敦ICE白糖5号期货价格下跌11.30点，跌幅2.59% [1] 价格下跌驱动因素 - 印度糖产量大幅增长，10月至11月产量同比激增50%至410万公吨 [2] - 印度截至11月30日有424家糖厂压榨甘蔗，高于去年同期的382家 [2] - 印度甘蔗压榨量达4680万公吨，高于去年同期的3340万公吨 [2] - 巴西糖产量前景创纪录，巴西国家商品供应公司将2025/26年度糖产量预估上调至4500万公吨 [3] - 巴西中南部地区11月上半月糖产量同比增长8.7%至98.3万公吨 [3] - 巴西中南部地区2025/26年度累计糖产量同比增长2.1%至3917.9万公吨 [3] - 国际糖组织预测2025/26年度将出现162.5万公吨的糖供应过剩，而2024/25年度为短缺291.6万公吨 [6] - 国际糖组织预测全球糖产量将同比增长3.2%至1.818亿公吨 [6] 价格支撑因素 - 上周五糖价因全球供应紧张担忧而反弹至6周高点 [4] - 印度食品部考虑提高用于汽油混合的乙醇价格，可能促使糖厂将更多甘蔗用于生产乙醇而非糖，从而减少糖供应 [4] - 印度食品部于11月14日表示，将允许糖厂在2025/26年度出口150万公吨糖，低于此前估计的200万公吨 [5] 机构预测与调整 - StoneX于上周三将巴西2026/27年度中南部糖产量预估下调至4150万公吨 [4] - 国际糖组织指出，供应过剩主要由印度、泰国和巴基斯坦的糖产量增加所驱动 [6] - 国际糖组织在8月曾预测2025/26年度将出现23.1万公吨的短缺 [6]

近期糖价表现 - 纽约11号糖（SBH26）价格上涨0.22点（+1.36%），伦敦5号白糖（SWZ25）价格上涨5.10点（+1.13%）[1] - 糖价上涨源于对巴西甘蔗单产下降的担忧，尽管9月上半月巴西中南部甘蔗压榨量同比增加6.9%至4600万公吨，但甘蔗出糖率从去年同期的160.07公斤/吨下降至154.58公斤/吨[2] - 此前糖价因全球供应充裕前景而承压，纽约糖最近期货合约曾跌至4.25年低点，伦敦糖跌至4年低点[4] 供需基本面因素 - 强劲的全球需求信号支撑价格，巴基斯坦已下单32万公吨糖要求立即发货，推动糖价在周二升至1.5个月（纽约）和1.5周（伦敦）高点[3] - 巴西中南部9月上半月糖产量同比增长15.7%至362.2万公吨，8月下半月用于产糖的甘蔗比例升至53.49%（去年同期为47.74%），但2025-26年度累计糖产量至9月中旬微降0.1%至3038.8万公吨[5] - 机构预测全球糖供应从2024-25年度的短缺470万公吨转为2025-26年度的过剩280万公吨[4] 主要生产国前景 - 印度糖产量前景对价格构成压力，预计2025-26年度产量将大幅增长19%至3490万公吨，而2024-25年度产量下降17.5%至2620万公吨（5年低点）[7] - 印度 monsoon 季降雨量达937.2毫米，较正常水平高出8%，为5年来最强，可能带来甘蔗丰收[6] - 巴西更高的糖产量前景对价格不利[5]