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鲈蟹套养模式
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“搞好一条鱼”,撑起亿元产业链
新华日报· 2025-11-15 20:46
公司核心技术优势 - 公司为全国唯一能规模化量产超雄鲈鱼的主体,技术打破国际垄断,使中国淡水鲈鱼育种技术跻身国际先进行列 [1][2] - 超雄鲈鱼苗与普通雌鱼交配的子代均为雄鱼,生长速度比常规苗快20%,抗病率提升30% [2] - 通过工厂化循环水系统及精准调控,将超雄鱼苗存活率从60%提升至90%以上,实现全年育苗,摆脱“看天吃饭” [2] - 公司高淳基地年育苗产能达数百万尾,能满足江苏省40%的鲈鱼苗种需求 [2] 公司全产业链运营 - 公司业务覆盖苗种育种、饲料研发、成鱼养殖、加工销售全链条,总投资已达5亿元 [3] - 公司研发“三A级鲈鱼”,通过基因改良实现抗病强、长得快、肉质好,并利用桂花天然抑菌成分提升食品安全 [3] - 公司将新鲜鲈鱼加工成“臭鲈鱼”,延长保质期并提升附加值,每斤可多赚5至8元,销往北京、上海高端餐厅 [3] - 公司泗阳、高淳两地1000亩养殖基地,全年出产300万尾、150吨成鱼,撑起上亿元产业链 [2] 创新养殖模式与经济效益 - 公司创新“鲈蟹套养”生态模式,每亩放1500尾鲈鱼苗、1000只扣蟹,形成生态互补良性循环 [3][4] - 该模式使纯养鲈鱼每亩利润约6000元提升至套养后总利润突破1万元,已在江苏推广超2000亩 [4] - 公司带动周边500余户农户养殖鲈鱼,通过提供苗种、技术并包回收,实现户均年增收3万元以上 [3] 行业影响与地位 - 公司获得2019至2021年度全国渔业丰收一等奖,“高淳鲈鱼”获国家地理标志产品认证,并正在申报国家级鲈鱼新品种 [3] - 公司的实践提供了“育种—养殖—加工”一体化范本,推动鲈鱼养殖从“拼数量”转向“提质量”,优化了以“四大家鱼”为主的传统养殖结构 [4] - 江苏省年消费鲈鱼达4万吨,养殖面积约2万亩,公司苗种和套养模式正满足居民“吃得健康”的需求 [4]