核心业务模式 - 通过创意造型烧饼（如军事武器和卡通形象）吸引儿童消费者，单价1元人民币[5][6][8][22] - 主要收入来源为自媒体内容创作，非直接烧饼销售[12] - 热门视频获得超过200万点赞，两个月内积累40万粉丝[1][14] 产品创新与定位 - 将传统圆形烧饼改造为3D立体造型，包括沙漠之鹰、歼20、皮卡丘等独特设计[5][6][8] - 产品定位为儿童"社交货币"，兼具食品和玩具属性[19][20] - 全部采用甜口配方精准匹配目标客群偏好[22] 运营与营销策略 - 利用"失业土木研究生卖烧饼"的反差人设制造话题性[13] - 每日下午5点出摊，10分钟左右售罄，形成饥饿营销效应[10][12] - 通过短视频平台记录制作和售卖过程实现病毒式传播[24] 行业现象与趋势 - 高学历从业者进入传统行业案例增多（如复旦研究生卖土豆泥）[29][31] - 自媒体成为传统业态新增长极，人设反差成为流量获取关键[37] - 线下摊位转化为网红打卡点，成人围观者多于实际儿童消费者[26]