高品质国产酒

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中国葡萄酒,不能再“装”了
虎嗅APP· 2025-08-31 13:28
以下文章来源于商业弧光 ,作者李佳琪 在宁夏贺兰山东麓的青铜峡鸽子山,一栋建筑面积约2.8万平方米、外墙以近20万块贺兰山石组合而成的酒庄门口,身着运动装的酒庄庄主张言志正在 和一条名叫瑞瑞的萨摩犬"击掌",松弛感肉眼可见。 这里是西鸽酒庄的所在地,也是张言志试图用国际视野打一场本土战争的起点。 2024年,西鸽酒庄年营收规模达到了几个亿。据中国酒业协会统计,西鸽在葡萄酒行业整体规模排位中位列前七。同时,西鸽用八年时间拓出近四万 亩葡萄园,规模堪比美国某些历时半个世纪的酒业巨头,是中国发展规模最大、速度最快的精品酒庄。 在中国葡萄酒行业整体承压、同质化竞争激烈的背景下,西鸽并未盲目追逐规模与声量,而是以产品力为锚点,悄然卡位"高品质国产酒"的稀缺生态 位:不刻意迎合年轻人,却坚信年龄会带来消费迁移;不做大众市场幻想,而是精准切分存量客群。 张言志坦言,"喝葡萄酒不该是一场考试,应该是一种轻松的享受,过度强调专业化会拉开和消费者的距离。"比起追逐风口、创造需求,西鸽更愿意在 已有的400亿市场存量中悄悄挪移。 商业弧光 . 听风者,捕光人,最准点的商业节拍 出品|虎嗅商业消费组 作者|李佳琪 编辑|苗正卿 题图 ...