罢工事件与直接诱因 - 拉斯维加斯哈里·里德国际机场近400名餐饮服务员工因薪资问题计划于11月14日发起罢工 这些员工长期处于低薪状态且多年来未获加薪 [1] - 餐饮服务从业者是美国薪资最低的群体之一 并长期超负荷工作 [1] 服务行业的普遍困境与结构性特征 - 服务行业是劳动密集型产业 无法像制造业那样通过提高效率或规模效益来增加产出 只能通过加大劳动强度来榨取更多利润和生产力 [1] - 服务行业普遍存在低薪、超时工作、不稳定的薪酬体系、去监管化及非正式化等问题 [1] - 服务业对整体经济增长的贡献有限 其劳动生产率提升非常缓慢 这也是经济陷入长期衰退的原因之一 [2] - 服务业缺乏法律监管 导致该领域长期受到种族、性别、排外主义和能力歧视的困扰 [1][4] “超剥削”概念与具体表现 - “超剥削”指劳动者的报酬远不足以维持基本生活 或劳动者被迫工作过度直至身心俱疲 [1] - 依靠小费或不稳定绩效工资的工人、工作时间极不规律且无就业保障的从业者、以及没有最低工资和最高工时保护的工人 都在遭受超剥削 [1] - 超剥削导致服务行业工人陷入矛盾困境 例如托儿所工作人员负担不起托儿服务 护理人员买不起医疗保险 餐饮从业者拿不到足够维持生计的工资 [1] 服务业兴起的经济背景与劳动力构成 - 服务业的兴起是发达经济体工业制造业崩溃的结果 而非以牺牲工业部门为代价 [1] - 自20世纪70年代初 制造业就业急剧下滑 家庭工资消失 政府社会福利大幅减少 更多中产阶级白人女性进入有薪工作领域 转而依赖非白人女性劳动阶层从事低薪的护理和服务工作 [1] - 大量被去工业化淘汰的劳动力被吸纳进入服务行业 [1] - 服务业劳动力中 女性、有色人种和年轻群体占比明显 [2] 服务行业劳动的特殊性与法律地位 - 现代服务行业从业者不具备制造业时代的典型特征 如按时薪领薪、受严格标准化时间控制、工作时长可预测、劳动条件受国家监管等 [2] - 服务业工人往往为非计时薪酬工作 受到间接管理和支配 工作条件较少受到工时上限和最低工资法规的保护 [4] - 服务性工作历史上被排除在《公平劳动标准法》等联邦法律之外 因其不生产可销售商品 即使在法律适用范围扩大后 许多服务领域仍被排除在外 [4] - 服务工作被视为女性和非白人群体的天然领域 被认为生产力或技能低于标准 因此被排除在劳动合同和劳动法保护之外 [4] 零工经济与服务业的关联 - 零工经济常被视为21世纪劳动力市场的独特产物 依赖于现代技术 [4] - 自2007-2008年金融危机以来 新增就业岗位主要集中在独立承包商领域 [4] - 从算法到应用程序的监控技术以及去技能化趋势 使零工劳动者的剥削变得更加普遍 [4] - 低薪服务工作应被视为工资劳动史中持久存在的结构性形态 而非边缘或例外现象 [6]