中新网宜昌9月27日电 "山南，以峡州上。"《茶经》曾记载，峡州产的茶为上品。古峡州，即湖北宜 昌。该地种茶历史悠久，茶树资源得天独厚，也是万里茶道上的重要节点。 走进长盛川青砖茶产业园，淡淡茶香弥漫。茶艺师取出青褐色茶砖，用茶刀撬下、以沸水冲泡，茶汤橙 红明亮，香气随之氤氲开来。"入口滋味醇香、甜润，从茶汤的颜色及口感中，能充分证明其好品 质。"老挝资讯网副总经理杨芳说，青砖茶属于发酵茶，茶叶种植、加工工艺、存储条件均影响品质， 环环相扣。 宜昌茶产业向现代化、科技化、品牌化转型，也加速融入大健康、文旅等新赛道。茶饮品牌店里，非 遗"古茶"与奶茶、果汁等结合，引诸多年轻人"尝鲜"；土家吊脚楼风格的茶展示空间内，游客体验采 茶、制茶、品茶乐趣，了解宜昌民族文化……一片茶叶正以多元"搭配"创造出更大价值。 长盛川青砖茶有650多年历史，保留渥堆、发酵等70余道传统工艺，其制作技艺被列入联合国教科文组 织人类非物质文化遗产代表作名录。现今，立足宜昌优质茶叶产区，长盛川青砖茶将非遗技艺与现代科 技结合，实现茶生产全自动化、数据化、智能化精制筛分，烘焙温湿度检测控制，既保障品质，又大幅 提升产能。 （文章来源：中国新 ...