意味着什么？ 近日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》相关情况。《通则》将于2027年3月16日正式实施， 其引人注目的变化之一，就是将"饱和脂肪或饱和脂肪酸"和"糖"列为营养标签必须标示的核心项目。这意味着，以后我们在超市买饼干、饮料，一眼就能看 到它含多少糖、多少"饱和脂肪"。为何要把这"一油一糖"进行强制标示？这两个成分的含量对我们的健康有何影响？这一规定能否引领食品行业进行一 场"健康升级"？ 江西一些产品 已经开始按照新标准标示 0:00 / 0:33 虽然距离2027年3月16日的正式实施日期还有一年多的缓冲期，但在食品行业，已有厂家开始给包装升级换代。江西某食品生产厂家的负责人李鑫介 绍，目前超过80%的产品已经开始按照新标准标示。 江西某食品生产厂家负责人 李鑫：我计划2026年5月份以前，所有的标签全按照2027年3月16日以前替换的要求，按照新标来标示。现在80%已经调 整，还有20%没调整，因为包材还没消耗完。 标示范围从"1+4"到"1+6" 面临何种挑战？ 0:00 / 1:03 食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是 ...