西瓜可以说是贯穿夏秋的美味水果。即便已经立秋，守着空调吃西瓜的也大有人在。但你知道吗？ 那口甜到心坎的瓜，可能暗藏"甜蜜刺客"。有人吃完化身"喷射战士"、有人血糖"坐过山车"、有人越吃 越"上火"……今天医生就带您科学吃瓜，让美味和健康兼得！ 西瓜的高甜预警 食用过多增加代谢负担西瓜中的甜味主要来源于果糖。虽然果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参 与，但摄入过多会增加肝脏代谢负担并产生大量尿酸。长期过量摄入果糖可能会增加患高尿酸血症和痛 风的风险。 引起血糖飙升西瓜的血糖生成指数（GI值）约为72，属于中高GI食物。对于糖尿病患者或者有血 糖控制需求人群，过甜的西瓜可能会使血糖快速升高，不利于血糖的稳定控制。 甜≠营养价值高西瓜的营养价值不仅取决于甜度，还与其水分、维生素、矿物质等营养成分有关。 所以，西瓜虽好吃，但也不能"猛炫"。以免吃瓜变成一种"甜蜜的负担"。 不同人群按量吃瓜 孕妇和儿童可正常食用，但避免冷藏后食用，以防胃肠刺激。 保护肠胃安全吃瓜 西瓜属于寒性食物，脾胃虚寒、中焦寒湿者过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。阴虚火旺者 过量吃瓜，可能会导致尿液排出过多容易造成津液丢失，甚至出现口腔溃疡等"上 ...