行业变迁 - 火腿肠行业曾作为80后和90后童年标配食品 拥有长达30年的市场繁荣期 [1] - 行业当前面临消费需求衰退 产品从国民香肠地位滑落至超市库存积压状态 [1] 消费行为变化 - 传统消费场景包括春游 泡面搭配和走亲访友礼品需求均出现显著下滑 [1] - 火腿肠产品被贴上"肉香与科技并存"的标签 反映消费者对食品健康属性关注度提升 [1]