油橄榄产业链拓展
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视频丨“洋果子”炼成“金果子” 陇南油橄榄是如何被“吃干榨尽”的?
央视新闻客户端· 2025-11-23 15:55
产业运营模式升级 - 推行“订单预约+果筐发放”机制,按海拔从低到高、品种从早熟到晚熟顺序分区域分阶段有序收购,避免积压并保证品质 [5] - 采用果筐发放后采摘的方式,保证果子的出油率和品质,保护农户利益 [7] - 实现8小时鲜果压榨、27℃以下物理冷榨、10天内完成从采摘到上架的全链条精细管控 [9] - 从粗放管理转向精细运营,包括单一品种压榨和严格执行企业标准 [10] 科技育种与本土化栽培 - 通过辐射育种与分子育种选育更适合本地的品种,以加快新品种选育进程 [15][18] - 针对夏秋多雨影响油脂积累的气候差异,采取春季灌溉、冬季补水及建园时保证排水畅通的栽培措施 [20][22] - 已筛选出11个优良品种广泛推广,栽培海拔从1300米提升至1600米,种植纬度向北拓展 [13][24] - 油橄榄品质反超原产地,国产橄榄油品质绝对高于进口橄榄油 [13][28] 产业链延伸与附加值提升 - 对果渣、枝叶等副产物进行综合利用,提取物用于化妆品原料和饲料添加,废渣制成生物质颗粒,果核制成高端活性炭,综合利用率达70% [32][34] - 延伸产品包括油橄榄食品、化妆品、橄榄木制品、文创产品等 [36] - 农户通过线上线下渠道销售油橄榄树作为景观树,并开启线上直播拥有稳定客户群 [36][38] - 创新“农业+文旅+科技”模式,建设田园综合体年接待游客15万人次,带动周边农户人均增收2600元 [40] 市场拓展与行业地位 - 陇南橄榄油不仅畅销国内,更出口至欧洲、东南亚,吸引海外客商专程签单 [12][16] - 国产特级初榨橄榄油市场份额占比逐年提升,已达到30%左右 [30] - 当地实施“三年倍增行动计划”,推动从种质资源、基地建设到加工营销的全产业链发展 [26] - 2022年牵头参与国家油橄榄种植标准修订,推动行业品质分级更精细公正 [26][28]