行业活动与背景 - 2025年浦北陈皮文化旅游宣传周暨第二届浦北陈皮产业高质量发展交流会在广西浦北举行 [2] - 中国食品科学技术学会秘书长陈铮出席并与全国各地的专家学者、企业代表、市县领导共同探讨浦北陈皮产业的高质量发展路径 [3][4] - 该交流会是宣传周的重要组成部分 旨在汇聚行业智慧 深化产学研合作 为产业高质量发展注入新动能 [30][31] 产业现状与定位 - 浦北陈皮产业实现了从“扁柑之乡”到“百亿产业”的跨越 [8] - 该产业是传统文化、自然资源与现代科技深度融合的生动实践 也是新时代发展新质生产力的典范 [9] - 食品产业是国民经济的稳定基石 是守护人民健康、推动农业现代化的重要阵地 [10] 未来发展战略方向 - 面对“十五五”规划新蓝图 传统食品的现代化升级与未来食品的战略布局已成为行业发展的关键命题 [11] - 产业发展需以战略高度引领产业深度 着力绘制“陈皮产业科技创新路线图” [13][15] - 科技创新路线图应聚焦功效物质研究与健康功能开发 推动中医药理念与食品科技融合 加快智能化、绿色化加工装备突破 助力产业迈向价值链高端 [16][17][18][19][20][21] 产业融合与文化创新 - 陈皮不仅是原料 更是文化载体与健康符号 [22] - 应大力推进“陈皮+”与“+陈皮”模式 推动陈皮向时尚饮品、功能食品、康养文旅、生物科技等领域延伸 [23] - 通过产业融合与文化创新 让传统陈皮在现代生活中焕发新生 吸引年轻消费群体 [24] 标准化与品牌建设 - 标准是产业从“做产品”到“立品牌”的基石 [25] - 浦北已初步建立陈皮标准体系 [25] - 未来应推动“浦北标准”升级为行业、国家乃至国际标准 通过标准互联互通 让浦北陈皮从“地方名片”走向“世界语言” [26][27]