行业趋势：姜黄饮成为大健康消费新晋黑马 - 主打“抗炎暖身”的姜黄饮悄然走红，成为大健康消费赛道的新晋“黑马” [1] - 姜黄饮凭借强劲的销量势头占据商超显眼货架与社交平台热门榜单 [1] - 姜黄饮的流行是中医文化普及的体现，其温热特性在寒冷季节能带来生理与心理的双重治愈感 [3] 市场表现与消费者需求 - 姜黄饮在社交媒体热度高，小红书相关话题阅读量超1320万次，抖音播放量突破637万次 [2] - 盒马App页面显示姜黄饮评价超一万条，好评率高达99% [2] - 年轻人因作息紊乱、压力过大，对“抗炎”、“治未病”等养生需求激增，姜黄饮精准契合此消费心理 [3] 产品与销售情况 - 姜黄饮价格远超普通饮品，例如盒马鲜生一款100ml瓶装饮料售价8.9元，麦德龙一组4瓶售价32.9元 [2] - 销售表现强劲：盒马鲜生门店有时一上午能售出10瓶；麦德龙小程序显示该产品月销量超4000件，并入选酒水零食新品榜第5名 [2] - 产品形态创新，采用HPP超高压冷杀菌技术的迷你瓶装降低了消费门槛，契合快节奏生活方式 [3] 渠道与品类拓展 - 商超设置姜黄饮专区进行集中陈列，例如盒马鲜生设有“超级食材—云南姜黄”系列专区，涵盖果汁、燕麦奶、风味啤酒等多种品类 [2] - 现制茶饮品牌也推出姜黄饮品，例如茯灵记·轻养东方茶在售添加姜黄和生姜的姜黄凤梨饮 [2]