秋意渐浓，正是带鱼丰腴肥美之时。它味道鲜美，除了中间一根清晰可见的主刺外，鱼身几乎没有恼人的细刺。 并且，带鱼价格亲民，是水产中的"性价比之王"，深受很多人的喜爱。今天，一起了解带鱼的营养价值以及食用建议。 不会吃鱼就选它 高蛋白还超补钙！ 我们日常在市场上见到并食用的，主要是生活在广阔海洋中的带鱼。很多人可能好奇过：为啥市场上从来看不到鲜活的带鱼？ 这是因为带鱼对水压敏感，捕捞上岸即死，无法人工养殖，也就看不到活带鱼。 ■ 高蛋白、低脂肪：健身减肥的理想选择 提到DHA，人们首先想到的是昂贵的三文鱼。但实际上，带鱼特别是某些特定品种，DHA含量同样不容小觑。 2024年一项发表在《食品科技》上的研究，对3种带鱼的DHA含量做了检测，发现雷达网带鱼肌肉中DHA含量可达279毫克/100克，比我们常吃的明太鱼、 草鱼、鲤鱼、鲫鱼、银鲳鱼都高。 2020年发表在《中国食物与营养》上的一篇文献显示，某些白带鱼的DHA含量甚至可高达1400毫克/100克，如果按照这个数据，便可与高DHA食物三文鱼 相媲美。 考虑到带鱼的亲民价格，在儿童大脑发育和成人保护心血管健康方面，是补充DHA极具性价比的选择。日常吃大约3块带鱼 ...