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宠物友好门店
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海底捞允许宠物上桌,“它经济”真的来了?
36氪未来消费· 2025-09-29 09:25
海底捞宠物友好主题店开业 - 海底捞首家宠物友好主题店于2025年9月10日在深圳龙华区开业,采用线上预约制 [3][4] - 门店分区设计包括大宠区、小宠区和普通顾客区,并设置宠物美妆拍照区及提供宠物配饰与服装 [4] - 入场需出示狗证或防疫证,入座前店员为宠物进行湿巾消毒处理 [4] 服务与消费者反馈 - 店员接受宠物知识培训,了解宠物饮食禁忌,并主动提供换水及照顾服务 [5] - 店内设置可伸缩凳板使宠物与主人"平起平坐",并提供专属宠物菜单(零食、蛋糕及多种口味料理,价格集中在20-30元) [5] - 餐品价格与非主题店保持一致,未因增值服务涨价 [6] - 消费者认为宠物是家人,共同进餐是迫切需求,此前只能选择非高峰时段或室外餐厅 [6] 行业背景与市场趋势 - 中国宠物市场规模从2015年978亿元跃升至2023年5928亿元,预计2025年达8114亿元 [7] - 近60%年轻消费主力将宠物视为家人,推动主粮、医疗升级及宠物友好餐饮、旅游等多元化服务需求 [7] - 星巴克在国内开设超100家宠物友好门店,Manner于2021年在上海推出首家店并提供免费隐藏菜单,茶百道2023年一次性开设20家同类门店 [8] 海底捞战略与财务表现 - 公司自2023年起推出"鲜切工坊"主题店,2025年聚焦场景创新(夜宵、亲子互动、露营火锅及宠物友好门店) [8] - 2025年上半年营收207.03亿元(同比降3.7%),净利润17.55亿元(同比降13.7%),受翻台率下降及创新初期调整影响 [8] - "其他餐厅经营"收入从去年1.82亿元增至5.97亿元(增幅超两倍),主要受益于"红石榴计划"新品牌及主题门店贡献 [8] 品牌价值与竞争差异化 - 主题门店通过差异化体验(如夜宵店DJ热舞、宠物店贴心服务)在社交平台获得显著曝光,维持溢价空间 [9] - 主题门店是品牌实验而非主流复制,旨在维持话题度与差异化 [10] - 部分消费者将宠物友好性作为火锅餐厅首选标准,优先于口味与性价比 [11] 运营挑战与优化方向 - 小料台连接宠物区与普通区,存在宠物毛发引发投诉的风险,需分区管理 [11] - 宠物套餐成分说明不清晰、食品含冰渣,服务细节待优化 [11] - 高峰时段门店人手有限,宠物秩序依赖顾客自觉 [11] - 公司计划未来增加场景主题店数量,以应对行业同质化竞争 [11]