大众化战略

搜索文档
4500家门店的喜茶要玩“高端局”,10年老将被传离职
36氪· 2025-08-18 04:09
人事变动 - 喜茶品牌副总裁紫瑜于7月底离职 结束10年喜茶生涯[1] - 新任品牌副总裁王晓东 原为韩国高端潮流眼镜品牌GENTLE MONSTER中国首席执行官[1] - 紫瑜为喜茶元老级员工 2015年入职 曾任品牌与设计中心负责人 主导2024年草间弥生等联名活动[2] 新任高管背景 - 王晓东拥有丰富跨界从业背景 曾任职万博宣伟执行副总裁和首席创意官[3] - 在GENTLE MONSTER期间推动北京三里屯全球最大旗舰店开业 主导与华为智能眼镜发布等项目[3] - 2023年离职后创业开设结合咖啡店与蛋糕店的生活方式空间EN MM CO[3] 品牌战略转型 - 公司正逐步调整过去两年大众化战略 加大高端化布局力度[1] - 2022年初宣布全面告别30元价格带 调整至15-19元区间 同年11月开放加盟[6] - 2024年9月发布内部信明确拒绝同质化思维和不做单纯低价内卷的品牌主张[7] - 2025年2月宣布暂停加盟业务 强化品牌与用户深度连接[7] 门店策略调整 - 重启DP店(白日梦计划)大店模式 今年1月在成都春熙路开出近190平方米门店[4] - 对北京 昆明 海口等地门店进行重装 更加注重设计感与体验感[4] - 2017-2019年曾开设十余家DP门店 2019年后因行业竞争加剧暂缓开设[4] 产品与定价策略 - 2025年推出南姜甘草芭乐等口味辨识度新品 价格回升至20-25元区间[7] - 过去产品定价超过30元 凭借独特品牌调性支撑[6] - 近期各平台外卖补贴战中刻意保持隐身[7] 海外扩张 - 海外门店优先选址高势能核心商圈 巴黎奥运会期间在人口密度最高11区设快闪店[8] - 今年2月在纽约时代广场开设海外首家Lab店 8月进驻美国硅谷苹果总部所在地[8] - 过去一年海外门店数量增长超过6倍 目前海外门店总数已超过100家[8] 行业竞争态势 - 现制茶饮行业价格战与拓店潮愈演愈烈 2024年多家品牌净利润出现下滑甚至亏损[7] - 2023年11月至2024年11月全国奶茶店闭店数量高达19.7万家[7] - 公司门店数量从2022年11月不足900家扩张至2024年底超过4500家[6] 营销策略变化 - 近期营销动作多次捆绑韩国明星 包括Lisa 金希澈与Karina等知名团体成员[1] - 新任副总裁曾任职的GENTLE MONSTER擅长与韩国人气明星强绑定营销策略[1] - 2020年至2024年GENTLE MONSTER曾3次与Jennie推出联名产品[1]