当第一缕阳光穿透金沙江峡谷的晨雾，四川凉山彝族自治州金阳县的椒农已经踏上山路。随着一颗颗饱满的青花椒被椒农采摘，这些来自大山深处的"绿色 黄金"，通过半天妖烤鱼的千店网络，不但将诱人的味道传递给食客，还铺就了串联农户增收与企业发展的共富产业链。 通过严选优质食材、构建全链品控体系、推动产业升级，半天妖不仅筑牢了以品质为核心的"护城河"，更以现代化、科学化的管理方式，助力特色农产品走 出深山，为乡村振兴注入持久动能。近年来，以半天妖为代表的越来越多的餐饮企业，正通过深耕特色食材，构筑核心竞争力。特色食材的溯源、品控与创 新，正成为餐饮企业构建差异化优势、打通产业链的关键路径。 金阳县被称作"中国青花椒第一县"。这里以海拔千米的独特地理条件，孕育出顶级青花椒。半天妖合作供应商负责人田运华介绍，在这里，昼夜温差达15℃ 以上，年均日照超2000小时的红矿质土壤，为花椒生长提供了天然"养分库"。其颗粒硕大、色泽鲜绿、麻味纯正、清香浓郁，被业内誉为"青花椒中的爱马 仕"。 用半天妖采购负责人刘阳贵的话来说，就是半天妖为了找到这颗青花椒"差点跑遍中国"，"我们曾对比了重庆江津、陕西韩城等多个产区，最终发现，四川 金阳的青 ...