后生元研发
搜索文档
君乐宝博士后团队全国博创赛摘铜 后生元研发攻克发酵乳保质期短板
中国食品网· 2025-10-29 12:42
公司核心研发成果 - 公司博士后团队项目“自主创新后生元国产菌株——功能机制解析及在常温酸奶产业化中的突破应用”荣获第三届全国博士后创新创业大赛总决赛铜奖 [1] - 后生元自主创新研发攻克了发酵乳保质期短的行业短板,并赋予产品更好的抗氧化和通便效果 [1][3] - 该项目聚焦开发具有自主知识产权的国产菌株,并推动其在常温酸奶产业化中的关键应用 [3] 公司研发与人才战略 - 公司博士后工作站自2015年建立,秉持“产学研用深度融合,培育高层次创新人才”的发展理念 [4] - 工作站依托公司在乳制品研发、生产、市场的优势资源,与国内多所高校及科研院所合作,为博士后提供“技术研发+成果转化+产业应用”的全链条支持 [4] - 未来公司计划进一步深化与高校及科研机构的合作,打造乳业科研人才的“孵化高地” [4] 公司市场地位与产品表现 - 公司简醇酸奶已成为零蔗糖酸奶第一品牌 [4] - 公司低温酸奶市场占有率稳居全国第一 [4] - 公司通过不断推出新品类,满足消费者升级的营养和健康需求 [4] 行业赛事背景 - 全国博士后创新创业大赛是我国博士后领域规模最大、层次最高、覆盖面最广的全国性赛事 [3] - 该赛事旨在搭建博士后创新成果展示、交流合作与转化应用的高端平台,选拔培养引领行业发展的优秀青年科技人才 [3]