外卖平台补贴大战现状 - 4月以来各大外卖平台掀起激烈"补贴大战"，订单量屡破纪录[1] - 湖北核心商圈茶饮店19.4元外卖订单扣除费用后收入几乎与成本持平[1] - 粤菜馆6月外卖订单4158单，营业额162215.8元，最终亏损10340.47元[1] - 早餐店日均外卖订单近1000单但利润极低甚至无利可图[1] 商家经营困境 - 传统餐饮单店日收入可达上万元，现被迫加入外卖竞争[1] - 平台优惠机制要求商家共同承担补贴，部分订单成本超过收入[1] - 多数商户为维持平台曝光量不得不持续参与补贴政策[1] 行业专家观点 - 外卖大战本质是资本驱动的"以烧钱换市场"内卷式博弈[2] - 当前模式存在"不可持续陷阱"，可能转嫁成本给商户和骑手[2] - 建议从价格竞争转向价值和服务竞争，共建规范平台生态[2]