行业政策与规划 - 国家发展改革委官员表示，目前中国居民全谷物消费在谷物消费总量中的占比还比较低，全谷物消费还有很大的空间 [1] - 国家将大力实施宣传引导、标准引领、科技创新、产业提升等“四大行动”，以增进群众了解并增加全谷物在居民膳食中的比重 [1] - 中办、国办印发的《粮食节约行动方案》和《粮食节约和反食品浪费行动方案》已对发展全谷物产业、促进粮食资源高效利用作出部署 [1] - 国家有关部门已印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》 [1] 产品定义与标准 - 全谷物是去除外壳等不可食用部分后，保留了种皮、胚乳和胚的完整谷物籽粒 [1] - 全谷物食品是以全谷物为主要原料制成，且全谷物原料含量达到25%以上的食品 [1] 产品价值与健康效益 - 与精制谷物相比，全谷物富含膳食纤维、微量营养素和生物活性物质，营养更加丰富 [1] - 合理增加全谷物膳食，有助于降低某些慢性疾病的患病风险，能够提升人民营养健康水平 [1]