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低温酵酿生产技术
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“威海味”通过欧盟注册,你尝过吗?
齐鲁晚报· 2025-12-19 11:39
齐鲁晚报.齐鲁壹点记者田佳玉通讯员姜倩倩 明亮整洁的现代化生产车间内,一瓶瓶琥珀色的鱼露在自动化生产线上缓缓"行进",即将踏上前往法国的旅程——这样的场景是威海浦源食品有限公司 (以下简称"浦源食品")的生产日常。前不久,这家深耕海鲜调味品领域23年的企业顺利通过欧盟注册,迈出了布局欧洲市场的关键一步。 面向未来,这条独特的"鲜味之路"仍在延伸。周永利表示,将继续以创新为驱动,在深化产品研发、拓展全球渠道的同时,始终牢牢守护产品的品质生命 线。企业的愿景清晰而坚定:致力于打造中国海鲜调味品的标杆品牌,让更多全球消费者享受到中国海洋的独特馈赠。 正是凭借这样的技术硬实力,浦源食品已成长为一家拥有年产能四万吨鱼露和三千吨虾酱发酵基地的行业领军者。其产品线涵盖鱼露、虾酱、海鲜酱及冷 冻品四大系列,超过60个单品。企业资质与实力也获得了行业广泛认可:不仅是《鱼露加工技术规范国家标准》《鱼露质量通则国家标准》《虾酱水产行 业标准》等重要行业标准的起草制定者,还荣获"国家高新技术企业""山东省制造业单项冠军""省级文明单位"等重量级荣誉。 车间每日的繁忙景象,见证着市场对浦源食品的认可。周永利语气中透着信心:"我们的核心 ...