甜味剂安全性 - 甜味剂已被全球上百个国家安全使用近百年 国际食品安全机构多次评估确认其合规使用的安全性[1] - 阿斯巴甜被称为"研究最彻底的食品添加剂之一" 安全性毋庸置疑[7] 无糖饮料定义与标准 - 中国规定糖含量≤0.5g/100ml可称为无糖饮料 通常用甜味剂替代糖[2] - "无糖"与"无蔗糖"概念不同 后者可能含果糖或果葡糖浆等[2] - 无糖饼干/面包等淀粉制品碳水化合物和总能量仍较高 需谨慎选择[3] 甜味剂与体重管理 - 甜味剂不参与代谢且几乎不含热量 替代糖可减少能量摄入[4] - 体重管理取决于总能量平衡 若同时摄入高油盐食物仍会超标[4] - 甜味剂非减肥药 需结合饮食控制和运动维持健康体重[4] 甜味剂与糖尿病关系 - 糖尿病是代谢性疾病 与吃糖无直接关系 更非甜味剂导致[5][6] - 甜味剂几乎不影响血糖 已应用于糖尿病患者膳食[7] - 预防糖尿病关键在于健康生活方式和体重管理[6] 行业应用与消费者认知 - 甜味剂解决现代人"甜味需求与健康管理"矛盾[7] - 建议消费者学会阅读食品配料表 避免被误导性信息影响[7]