活动中，"红烧六盘山黄牛排"成为爆款，炝拌菜、黄天鹅鸡蛋、网纹瓜以及五香羊头、燕面揉揉、凉粉 鱼鱼、妈妈油香等特色小吃都广受好评。张小荣说，这不仅带动了食材销售，更全面展示了原州区的饮 食文化与旅游资源，实现"从产品到品牌"的跨越。 在张小荣看来，脱贫地区农副产业发展的核心瓶颈在于"产得出"却"卖不好"。"832平台"通过定向采 购、品牌推广、渠道对接，为原州产品注入了市场竞争力。如六盘山黄牛肉以往受限于地域知名度，如 今通过平台推荐和美食活动，迅速打开机关食堂和高端餐饮市场。(中国经济网记者魏金金视频剪辑张 思扬) 张小荣告诉记者，作为"中国冷凉蔬菜之乡"，原州区的六盘山黄牛肉、冷凉蔬菜品质卓越，但如何突破 地域限制，打响品牌知名度，是一直以来的课题。"今年的合作让原州区平台交易额同比增长近 40%。"张小荣介绍，今年2月，原州区政府与"832平台"建立产业帮扶机制，之后通过联合启动"寻味 832.宁夏原州美食周"，将黄牛肉、西兰花、菜心等特色食材打造成系列区域菜品，走进供销总社和央 企食堂。原州厨师团队还赴京传授地方厨技，推动食材与消费场景深度对接。 12月16日，在2025脱贫地区农副产品产销对接活动的 ...