亚马逊的两个披萨团队原则
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霸王茶姬,该晴天修屋顶了
36氪· 2025-12-30 07:08
核心观点 - 霸王茶姬面临的核心问题是组织规模快速膨胀导致的人效下降和“大公司病”,这可能是其产品更新缓慢、市场反应不及预期的深层原因,公司需要进行深刻的组织革新以重获敏捷与效率 [1][3][15] 行业效率模型与对比 - 茶饮行业存在一个效率模型:每亿元营收对应的员工数应在30-50人之间,每家门店对应的总部支持人员不超过0.5人 [6] - 瑞幸咖啡作为行业标杆,在拥有超过18000家门店和年营收超240亿元的情况下,全职员工总数约15000人,实现了“千人管万店”的高效运营 [4] - 加盟模式代表企业中,古茗茶饮在拥有近10000家门店和近88亿元营收时,员工总数约2700人;茶百道在门店数破8000家时,员工总数约2300人 [4] 霸王茶姬的组织臃肿问题 - 公司全职员工人数从2023年底的1959人激增至2024年底的4800人,增长超过一倍 [1] - 以2024年财务数据计算,公司每亿元营收对应的员工数超过39人,尚在行业区间内,但每家门店对应的总部人员高达1.3人,是行业平均水平的近3倍,表明总部人员配置严重冗余 [6] - 组织膨胀可能陷入了“帕金森定律”,管理层级过多、流程过长导致人效下降 [6] - 参照古茗的财务比例,激增的人员规模意味着公司每年可能增加近两倍的刚性人力成本,在行业净利润率普遍为10%-15%的背景下,这将严重侵蚀利润空间 [6] 其他企业的组织管理启示 - **理想汽车**:在员工数从不到2万激增至3.2万后,于2024年初启动约18%的裁员,并重构流程,将产品上市周期从15个月缩短至11个月 [8][10] - **阿里巴巴**:过去三个财年,员工总数从超过23万人降至不到13万人,通过结构性变革提升了决策效率 [10] - **微软**:通过取消员工排名、强化跨部门协作考核、削减中间管理层级等管理变革,实现了业务转型和市值十年增长超过10倍 [10] - **字节跳动**:在员工超10万人的规模下,通过工具化、扁平化管理,将中层管理人员比例控制在8%以下,远低于行业15%-20%的平均水平 [11] 对霸王茶姬的破局建议 - **第一步**:进行全面组织效能诊断,审视并简化审批环节、减少无效会议、识别流程瓶颈岗位 [11] - **第二步**:借鉴“亚马逊两个披萨团队”原则,组建小型跨职能业务单元,压缩决策周期 [11] - **第三步**:建立动态人力资源配置模型,参照华为“弹性人才供应链”,将核心职能的固定员工与弹性资源比例从8:2向更具韧性的6:4调整 [12] 霸王茶姬的转型基础与优势 - 公司“东方美学茶饮”的品牌定位及产品文化内涵(如“伯牙绝弦”、“桂馥兰香”)形成了独特的品牌护城河 [14] - 海外市场GMV增速连续两个季度超过75%,证明了其“茶饮+文化”商业模式的全球适应性与稀缺价值 [14] - 从加盟商模式调整、产品创新、门店升级等动作中,可以看到管理层正在寻求变革的迹象 [14]