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中式快餐市场竞争
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遇见小面二度冲刺港股IPO!降价仍未能提升翻座率
中国证券报· 2025-10-18 05:59
公司上市进程 - 广州遇见小面餐饮股份有限公司于10月15日第二次向港交所递交招股说明书,此前曾于4月15日首次递交 [1] 公司业务与市场地位 - 公司是中国现代中式面馆经营者,餐厅多位于中国东部及南部,其中超过一半位于广东省 [3] - 就2024年总商品交易额而言,公司是中国第四大中式面馆经营者,市场份额为0.5% [3] - 按2024年总商品交易额计,公司于整体中式快餐市场排名第十三,市场份额为0.14% [4] - 中国中式快餐市场高度分散,前五名参与者2024年合共占约3.0%市场份额 [3] 财务业绩 - 公司营业收入从2022年的4.18亿元增长至2023年的8.01亿元,并进一步增长至2024年的11.54亿元 [4] - 2025年上半年公司实现营业收入7.03亿元,而2024年同期为5.26亿元 [5][6] - 公司净利润从2022年亏损3597.3万元转为2023年盈利4591.4万元,2024年盈利增长至6070万元 [4] - 2025年上半年公司实现净利润4183.4万元,而2024年同期为2136.9万元 [4][6][7] 经营数据与策略 - 公司直营及特许经营餐厅订单平均消费额持续下降,直营餐厅从2022年的36.2元降至2025年上半年的31.8元,特许经营餐厅从36元降至30.9元 [1][7] - 平均消费额下降主要由于公司主动降低菜品价格及为顾客提供更实惠的用餐体验,以吸引顾客及增加整体销售额 [1][7] - 2025年上半年公司同店翻座率相比2024年上半年有所降低,主要由于外卖平台推广活动加强使顾客从堂食改为外卖 [1][8] 成本结构 - 主要成本包括原材料及耗材、员工成本、使用权资产折旧等 [6] - 2025年上半年原材料及耗材成本为2.21亿元,员工成本为1.59亿元,使用权资产折旧为1.10亿元 [6] 客户与供应商 - 公司前五大客户均为特许经营商,来自前五大客户的收入占比从2022年的8.5%降至2025年上半年的4.2% [10] - 公司与约460家供应商合作,来自前五大供应商的采购金额占比从2022年的28.7%升至2025年上半年的33.1% [10] - 来自最大供应商的采购金额占比从2022年的7.2%升至2025年上半年的13.3% [10]