投资评级与估值 - 首次覆盖给予“买入”评级 [5] - 预计公司2025/2026/2027年营业收入分别为81.9/96.7/111.2亿元，同比增长30.6%/18.2%/14.9% [5] - 预计公司2025/2026/2027年净利润分别为14.7/18.5/22.8亿元，同比增长37.1%/26.0%/23.6% [5] - 对应2025/2026/2027年预测市盈率（PE）分别为17.2倍/13.7倍/11.1倍 [5] 核心观点与竞争壁垒 - 公司作为辣味零食龙头，在品牌、产品、渠道三个维度构筑竞争壁垒 [5] - 品牌与品类深度绑定形成消费者优先认知，后进入者面临较高的心智教育成本 [5] - 大单品模式带来领先同业的盈利能力，辣条和魔芋两个25亿级单品支撑公司净利率稳定在17%-21%区间，显著高于休闲食品行业平均10%-12%的净利率 [5] - 全国化经销网络支撑新品快速铺货，渠道基础是竞品短期内难以复制的优势 [5][6] 公司业务与行业地位 - 公司主营辣味休闲食品，产品涵盖调味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他三大品类 [5] - 2024年蔬菜制品营收占比53.8%、同比增长59.1%，首次超越调味面制品成为第一大品类 [5] - 2018-2024年蔬菜制品营收复合年均增长率（CAGR）达50%，魔芋品类已成为核心增长引擎 [5] - 在辣条行业，2024年市场规模约615亿元，公司市占率约30%、连续三年全国销量第一，断层领先第二名 [5] - 在魔芋休闲食品行业，公司凭借先发优势市占率同样位居第一且显著领先，收入规模数倍于第二名 [5] 分品类业务展望与关键假设 - 蔬菜制品：预计2025/2026/2027年收入分别为50.6/65.7/78.9亿元，同比增长50.0%/30.0%/20.0%，毛利率分别为46.4%/47.5%/48.5% [5] - 调味面制品：公司主动下架低毛利产品、聚焦核心系列，预计2025/2026/2027年收入分别为25.9/26.1/27.2亿元，同比变动-3.0%/+1.0%/+4.0%，毛利率分别为48.5%/49.0%/49.2% [5] - 豆制品及其他：公司调整产品结构、精简低效产品，预计2025/2026/2027年收入分别为5.4/4.9/5.1亿元，同比变动-47.0%/-10.0%/+5.0%，毛利率分别为42.0%/42.5%/43.0% [5] 增长驱动因素与市场认知差异 - 品类迁移能力已验证：魔芋爽推出后持续增长，2024年蔬菜制品体量首超调味面制品，风吃海带、小魔女素毛肚等新品依托主品牌背书快速起量，验证了品牌势能可有效赋能新品类 [5] - 口味创新打开增长空间：魔芋制品可塑性高，适合承载多元调味，口味迭代边际成本低而边际收益可观 [5] - 2025年上半年蔬菜制品同比增长44.3%，仍处高增区间 [5] - 经典口味保持增长的同时，2025年推出的麻酱口味市场反馈积极，7月牛肝菌魔芋进入山姆会员店，标志着从单一调味向复合食材升级，拓宽了消费场景边界 [5] - 渠道精耕提升效率：公司历经渠道改革形成“辅销+助销”模式，经销商从2019年的2592家优化至2025年上半年的1777家，2025年上半年单商平均收入同比提高12.8% [5] - 新兴渠道拓展：2023年接入量贩系统后收入占比快速提升，公司通过差异化产品策略实现渠道分层，传统渠道、量贩渠道、会员店定位清晰、相互协同 [6] 财务预测与关键指标 - 预计2025/2026/2027年毛利率分别为46.8%/47.7%/48.4% [7] - 预计2025/2026/2027年净利率分别为18.0%/19.2%/20.6% [7] - 预计2025/2026/2027年净资产收益率（ROE）分别为21.3%/23.1%/24.4% [7] - 预计2025/2026/2027年每股收益（EPS）分别为0.6/0.8/0.9元 [7] 股价表现的催化剂 - 成本拐点临近：魔芋精粉成本2024年大幅上涨，2025年上半年维持高位使得蔬菜制品毛利率同比下滑6个百分点，随着上游种植面积扩张及新增产能释放，预计2026年将迎来成本下行周期，公司同步推进供应链垂直整合，成本压力缓解后毛利率有望回升 [9] - 高端渠道突破：2025年7月牛肝菌魔芋成功进入山姆会员店，标志着产品从大众流通渠道向高端会员制渠道的跨越，有望带来渠道结构优化与产品认知强化的双重效应 [9] - 行业格局走向集中：魔芋休闲食品行业仍处快速扩容阶段，但上游原料供给紧张、中游产能有限的格局意味着行业终将进入整合期，公司凭借领先的市占率、全国化渠道网络及上游供应链布局，具备整合行业的能力与资源 [9]